уч_СЭС

Задание 5. На свиноводческой ферме сельскохозяйственного предприятия 1 декабря 2006 года была поставлена на откорм партия подсвинок в количестве 140 голов общим весом 4900 кг. Из этой партии 1 марта было снято с откорма 120 голов при общем съемочном весе 8880 кг.

Определите: 1) средний привес 1 головы за весь период откорма; 2) среднесуточный привес 1 головы за время откорма.

Задание 6. Имеются следующие данные о поголовье, возрасте и удоях коров за лактацию:

	Число оте-	Поголовье коров, тыс. гол.		Удой за лактацию на 1
				корову, ц
	лов коров
		2005 г.	2006 г.	2005 г.	2006 г.
	1-2	1,8	3,3	24	27
	3-7	1,9	2,7	27	31
	8 и более	2,6	2,4	20	33

Определите: 1) индивидуальные индексы молочной продуктивности коров; 2) общие индексы продуктивности переменного, постоянного составов и структурных сдвигов; 3) относительное и абсолютное изменение валового надоя молока в целом, в том числе в результате изменения: а) численность коров, б) структуру поголовья; в) продуктивности коров. Покажите взаимосвязь индексов. Сделайте выводы.

Контрольные вопросы

1. Как рассчитывают средние показатели численности живот-

ных?

2.Каков порядок расчета условного поголовья и когда оно используется?

3.Какие существуют виды продукции животноводства?

4.Как исчисляется продукция выращивания?

5.Как исчисляется и что характеризуют индексы продуктивности переменного, постоянного составов и структурных сдвигов?

6.Какова схема индексного анализа валовой продукции животноводства?

71

ТЕМА 13. СТАТИСТИКА СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

Понятие, состав и виды себестоимости продукции

Себестоимость продукции – это выраженные в денежной форме затраты на производство и реализацию продукции. Классификация видов себестоимости представлена на рисунке 9.

Себестоимость

По степени учета затрат

Производственная – это затраты, связанные с производством продукции

Полная – это общая сумма затрат, связанных с производством продукции (производственная себестоимость) и расходов по ее реализации (коммерческие расходы)

В зависимости от объекта затрат

Общая – это общая сумма затрат, приходящихся на производство и реализа-

цию продукции

Индивидуальная – это затраты на производство единицы продукции

Средняя – это затраты на единицу продукции по однородным видам продукции

Рис. 9. Классификация себестоимости

Индивидуальная себестоимость z рассчитывается по следующей формуле:

z = zqq ,

где zq – общая сумма затрат, приходящихся на производство и реали-

зацию продукции;

q – количество произведенной продукции в натуральном выраже-

нии.

Затраты, включаемые в себестоимость продукции, характеризуют сколько и каких ресурсов было использовано на производство и реализацию продукции.

72

На практике используются следующие группировки затрат

(табл. 8).

Таблица 8

Группировки затрат

	Группировочный признак	Характеристика затрат
		Материальные затраты
	По экономическим эле-	Затраты на оплату труда
		Отчисления на социальные нужды
	ментам	Амортизация основных фондов
		Прочие затраты
		Сырье, материалы, покупные изделия и по-
		луфабрикаты
		Услуги производственного характера сто-
		ронних организаций
		Расходы на оплату труда работников, непо-
	По статьям калькуляции	средственно занятых выпуском продукции
		Отчисления на социальные нужды
		Расходы по содержанию и эксплуатации ма-
		шин и оборудования
		Общепроизводственные расходы
		Общехозяйственные расходы
		Коммерческие расходы
	По способу отнесения на	Прямые
	себестоимость продукции	Косвенные
	По связи с объемом про-	Переменные
	изводства	Постоянные

Индексный метод анализа себестоимости продукции

По отдельным продуктам, работам и услугам рассчитываются индивидуальные индексы себестоимости:

1. Индекс динамики себестоимости: iz = z1 . z0

2. Индекс планового задания по уровню себестоимости:

iпл.зад = zzпл .

0

73

z1q1

3. Индекс выполнения плана по уровню себестоимости:

iвып.плана = zzфакт . план

По группам однородных продуктов, работ и услуг применяется общий индекс себестоимости переменного состава:

Iпер.сост. = ∑∑zq1q1 : ∑∑zq0q0 .

1 0

Величина средней себестоимости зависит от двух факторов: а) изменения себестоимости единицы продукции:

Iпост.сост. = ∑∑zz1qq1 ;

0 1

б) изменения структуры себестоимости:

Iстр.сдв. = ∑∑zq0q1 : ∑∑zq0q0 .

1 0

Взаимосвязь общих индексов: Ιпер.сост. =Ιпост.сост. Ιстр.сдв. .

По группам разнородных продуктов, работ и услуг применяется средний гармонический индекс себестоимости:

IZ = ∑z1q1 .

∑ iz

Разность между числителем и знаменателем данного индекса характеризует размер экономии (-) или перерасхода (+) затрат за счет изменения себестоимости продукции.

Изменение общих затрат на производство и реализацию продукции определяется при помощи общего индекса и абсолютного прироста затрат:

	Izq =	∑z1q1	,	∆zq = ∑z1q1 −∑z0q0.
		∑z0q0

На объем общих затрат на производство и реализацию продукции влияют два фактора:

а) изменение себестоимости единицы продукции:

	Iz =	∑z1q1	,	∆zq( z ) = ∑z1q1 −∑z0q1;
		∑z0q1
				74

б) изменение объема производства продукции:

	Iq =	∑z0q1	,	∆zq( q ) = ∑z0q1 −∑z0q0.
		∑z0q0
	Взаимосвязь показателей:			Izq = Iq Iz , ∆zq = ∆zq( q ) +∆zq( z ).

Задания для практических занятий и самостоятельной работы

Задание 1. По одной организации имеются следующие данные:

	Объем производства про-			Затраты на производство
Виды	дукции, ед.			продукции, тыс. руб.
продукции	базисный	отчетный год		базисный	отчетный год
	год			год
		план	факт		план	факт
А	2000	2200	2800	155	161	196
Б	300	350	400	55	55	56

Определите по каждому виды продукции: 1) плановую и фактическую себестоимость единицы продукции; 2) индекс динамики себестоимости; 3) индекс планового задания по себестоимости; 4) индекс выполнения плана по себестоимости. Сделайте выводы.

Задание 2. Себестоимость единицы продукции снижена в отчетном году по сравнению с предыдущим годом на 3,1%, известно также, что запланированная на отчетный год себестоимость единицы продукции была на 0,8% выше, чем фактически достигнутая.

Определите предусмотренное планом снижение себестоимости единицы продукции на отчетный год.

Задание 3. Имеются следующие данные за месяц:

	Виды про-	Произведено продукции, кг		Себестоимость единицы
				продукции, руб.
	дукции
		базисный год	отчетный год	базисный год	отчетный год
	А	92	98	134	141
	Б	58	77	115	131

Определите: 1) общий индекс себестоимости продукции переменного состава; 2) общий индекс себестоимости постоянного состава; 3) общий индекс себестоимости структурных сдвигов. Покажите взаимосвязь исчисленных индексов. Сделайте выводы.

75

Задание 4. Изменение себестоимости отдельных продуктов в отчетном периоде по сравнению с базисным и общие затраты на производство и реализацию продукции по одной сельскохозяйственной организации характеризуются следующими данными:

Виды	Общие затраты на про-	Изменение себестоимости
	изводство продукции в	единицы продукции в отчет-
продукции	отчетном периоде,	ном периоде по сравнению с
	тыс. руб.	базисным, %
Горох	4,5	-8,5
Картофель	17,8	0,2

Определите: 1) средний гармонический индекс себестоимости продукции; 2) сумму экономии (перерасхода) от изменения себестоимости продукции в отчетном периоде по сравнению с базисным.

Задание 5. Имеются следующие данные о производстве продук-

ции:

	Показатели	Базисный год	Отчетный год
	Общая сумма затрат на производство,	221	347
	тыс. руб.
	Объем производства продукции, ц	1312	1950

Определите: 1) себестоимость единицы продукции в базисном и отчетном году; 2) абсолютное и относительное изменение затрат – всего, и в том числе за счет изменения: а) себестоимость единицы продукции; б) количество произведенной продукции. Покажите взаимосвязь показателей. Сделайте выводы.

Задание 6. По одному из фермерских хозяйств валовой сбор пшеницы в отчетном году по сравнению с базисным снизился на 5%, а общие затраты на ее производство возросли на 2%.

Определите, как изменилась себестоимость производства пшеницы.

76

Задание 7. Имеются следующие данные по производству карто-

феля:

Показатели	Базисный год	Отчетный год
Посевная площадь, га	170	196
Валовой сбор, ц	30940	39200
Затраты на производство, тыс. руб.	9900	14778

Определите: 1) уровень и динамику затрат на 1 га посевной площади; 2) уровень и динамику себестоимости 1 ц картофеля; 3) абсолютное изменение затрат на производство – всего, в том числе за счет изменения себестоимости 1 ц картофеля. Сделайте выводы.

Контрольные вопросы

1.Что понимают под себестоимостью продукции?

2.Перечислите основные виды себестоимости продукции.

3.По каким признакам группируются затраты на производство продукции?

4.Какие факторы и как они влияют на изменение средней себестоимости продукции?

5.Какие показатели используются для анализа изменения общих затрат на производство продукции?

ТЕМА 14. СТАТИСТИКА ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ

Понятие и виды прибыли

Финансовый результат (прибыль или убыток) является аб-

солютным показателем эффективности деятельности организации. На практике используется система показателей финансовых результатов, схема формирования которых представлена на рисунке 10.

Показатели финансовых результатов существенно различаются по величине, экономическому содержанию и функциональному назначению. Базой для всех расчетов служит прибыль до налогообложения, наибольшую часть которой составляет прибыль от продаж, поэтому при анализе основное внимание уделяется именно этому показателю.

77

Прибыль (убыток)

Валовая прибыль (убыток)		ВП = В – НДС – С
(ВП)	В – выручка от продажи продукции,
	НДС – налог на добавленную стоимость,
	С – производственная себестоимость
	проданной продукции

Прибыль (убыток)		ПП = ВП – КР –
от продаж (ПП)	КР – коммерческие расходы,
	УР – управленческие расходы
Прибыль (убыток)		ПН = ПП – ПОД – ПВД
до налогообложения	ПОД – сальдо доходов и расходов от
(ПН)	операционной деятельности,
	ПВД – сальдо доходов и расходов от
	внереализационной деятельности

Прибыль (убыток) от		ПО = ПН – Н
обычной деятельности
(ПО)	Н – налог на прибыль и другие обя-
	зательные платежи из прибыли
Чистая прибыль (убыток)		ЧП = ПО – ЧДР
(ЧП)	ЧДР – сальдо чрезвычайных
	доходов и расходов

Рис. 10. Схема формирования показателей финансовых результатов деятельности организации

78

Факторный анализ прибыли от продаж

Общее изменение прибыли (убытка) от продаж определяется по формуле:

∆ПП =∑q1( p1 − z1 )−∑q0( p0 − z0 ),

где р – цена продажи единицы продукции; z – себестоимость единицы продукции;

q – объем проданной продукции.

Изменение прибыли (убытка) от продаж в целом по организации зависит от следующих факторов:

1)роста или снижения цен на проданную продукцию:

∆ППр = ∑p1q1 −∑p0q1;

2)роста или снижения себестоимости проданной продукции:

∆ППz = ∑z1q1 −∑z0q1;

3)изменения объема и структуры проданной продукции:

∆ППq =∑(q1 −q0 ) ( p0 − z0 ).

Взаимосвязь между абсолютными приростами следующая:

∆ПП = ∆ППр + ∆ППz + ∆ППq .

Понятие и показатели рентабельности

Рентабельность является относительным показателем эффективности деятельности организации. На практике наиболее часто используются следующие показатели рентабельности (табл. 9).

Таблица 9

Показатели рентабельности

	Наименование	Формула расчета					Пояснения
	показателя
	1		2				3
	Рентабельность основ-	R =	ПП			100%	Показывает прибыль от про-
	ной деятельности						дажи на 1 рубль затрат
			С
	Окупаемость затрат	ОЗ = В					Показывает часть	затрат,
	(рассчитывается в слу-					100%	покрывающуюся	выручкой
	чае получения убытка от			С			от продажи
	продаж)
	Рентабельность	R =	ПП			100%	Показывает прибыль от про-
	продаж						дажи на 1 рубль выручки
			В

79

									Окончание табл. 9
	1			2					3
	Рентабельность произ-	R =			ПН 100% ,				Показывает прибыль до на-
	водственных активов								логообложения 1 рубль
				ПФ
									стоимости производственных
		где ПФ – среднего-
									активов
		довая		стоимость				про-
		изводственных						акти-
		вов (основные фонды,
		нематериальные акти-
		вы,			материальные
		оборотные средства)

Индексный метод анализа рентабельности

Относительное изменение среднего уровня рентабельности основной деятельности характеризуется системой общих индексов

(табл. 10).

Таблица 10 Индексы рентабельности переменного состава, постоянного состава

и структурных сдвигов

Наименование

Способ расчета

Пояснения

индекса

Индекс

рента-

Iпер.сост =

Σ R1 С1

:

Σ R0 С0

Показывает

изменение

Σ С1

Σ С0

бельности

пере-

менного состава

Iпер.сост.

= Iпост.сост. Iстр.сдв.

средней рентабельности

Индекс

рента-

Показывает

изменение

Iпост.сост =

Σ R1 C1

средней рентабельности за

бельности

посто-

счет изменения рентабель-

Σ R C

янного состава

ности отдельных видов

0

1

продукции

Индекс

рента-

Iстр.сдв. =

Σ R0 С1

: Σ R0 С0

Показывает

изменение

бельности

струк-

средней рентабельности за

турных сдвигов

Σ С

Σ С

0

счет структурных сдвигов

1

80