_prof_volodina_manikjur

знать:

историю эстетики; основные категории эстетики;

эстетику внешнего образа человека;

1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение учебной дисциплины:

максимальной учебной нагрузки обучающегося 8 часов, в том числе: обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 8 часов;

2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

Вид учебной работы	Количество
	часов
Максимальная учебная нагрузка	8
Обязательная аудиторная учебная нагрузка	8
самостоятельная работа (тестовые задания)	2

41

2.2. Примерный тематический план и содержание учебной дисциплины: Основы санитарии и гигиены

Наименование	Содержание учебного материала, лабораторные и практические работы	Количество	Уровень
разделов и тем	обучающихся.	часов	освоения
1	2	3	4
Тема 1.		1
Введение
	Задачи предмета “Профессиональная этика и культура обслуживания”.		1
	Ознакомление с программой обучения.
	Культура обслуживания (понятие и сущность). Составные элементы культуры
	обслуживания: психологический, этический, эстетический, организационный.
Тема 2.	Психологические основы общения. Роль психологии в повышении культуры	2	2
Психология	общения.
общения в	Общее понятие о личности, процессе ее формирования. Психологическая
сфере услуг	структура личности.
	Способ определения темперамента и характера человека по внешнему виду.
	Зависимость профессиональных качеств от психических свойств личности.
	Понятие о профессиональной направленности личности.		2
	Специфика трудовой деятельности работника контактной зоны. Ее компоненты:
	коммуникативный, конструкторский, организационный. Коммуникативные
	умения и навыки.
	Характеристика процесса общения с психологической точки зрения.
	Психологические этапы процесса обслуживания клиента в косметическом
	кабинете. Индивидуальный подход. Значение установления психологического
	контакта.
Тема 3.	Понятие об этической культуре. Мораль и этика. Основные категории этики.	3
Этическая	Роль морали в формировании личности, в поведении человека.		2
культура и ее	Понятие о профессиональной этике, категории. Сущность профессионального
роль в сфере	поведения работника контактной зоны. Нравственные требования к
услуг	профессиональному поведению.

42

	Сфера действия этикета. Стили общения в условиях косметического кабинета.
	Виды речевого этикета: применение в профессиональной деятельности.
	Невербальные пути общения.
	Виды, источники и причины конфликтов в сфере услуг. Пути предупреждения и
	преодоления конфликтов.
	Влияние этической культуры на процесс общения в сфере услуг.
Тема 4.	Понятие об эстетической культуре. Роль эстетической культуры в	2
Эстетическая	профессиональной деятельности.		2
культура и ее	Техническая эстетика и ее роль в повышении культуры обслуживания, в
роль в сфере	формировании личности. Эстетические требования к оформлению предприятия;
услуг	их значение.
	Эстетические требования к внешнему облику профессионального работника
	косметического кабинета. Основные составляющие внешнего облика.
	Эстетические требования к одежде, прическе, макияжу.
	Организационная культура, ее сущность и роль в конкретной профессиональной
	деятельности.
Самостоятельная работа		2
Всего:		8/2

43

3. Условия реализации программы учебной дисциплины ОСНОВЫ САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ

3.1. Требования к материально-техническому обеспечению

Реализация программы учебной дисциплины требует наличия учебного кабинета Оборудование учебного кабинета: ультрафиолетовый стерилизатор, химические

реактивы, дидактический материал, плакаты. Технические средства обучения: компьютер, экран, проектор переносной

3.2. Информационное обеспечение обучения Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы Основные источники:

1.Лавреньтева Г.А. Гигиена человека, Феникс, М.; 2005. 2.Попова Ю.Т. Основы гигиены, Феникс, М.; 2005. Дополнительные источники:

www.victory.ru

4. Контроль и оценка результатов освоения учебной Дисциплины

Образовательное учреждение, реализующее подготовку по учебной дисциплине, обеспечивает организацию и проведение промежуточной аттестации и текущего контроля демонстрируемых обучающимися знаний, умений и навыков. Текущий контроль проводится преподавателем в процессе проведения практических занятий и лабораторных работ, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий. Формы и методы текущего контроля по учебной дисциплине самостоятельно разрабатываются образовательным учреждением и доводятся до сведения обучающихся в начале обучения.

Для текущего контроля образовательными учреждениями создаются фонды оценочных средств (ФОС).

	Раздел (тема)	Результаты	Основные	Формы и
			показатели
	учебной	(освоенные умения,		методы
			результатов
	дисциплины	усвоенные знания)		контроля
			подготовки

44

Тема 1. Введение	Уметь	Знать:	лекция
	-применять	-основные понятия	(беседа)
	программу	культуры
	обучения культуры	обслуживания
	обслуживания
	(понятие и
	сущность)
Тема 2. Психология	Уметь:	Знать:	лекция
общения в сфере	- определять	-психологические
услуг	темперамент и	основы общения
	характер человека по	-роль психологии в
	внешнему виду	повышении
		культуры общения
		- общее понятие о
		личности,
		процессе ее
		формирования
		-психологическую
		структуру
		личности
		- способ
		зависимости
		профессиональных
		качеств от
		психических
		свойств личности
Тема 3. Этическая	Уметь:	Знать:	лекция
культура и ее роль в	- разделять мораль и	-понятие об
сфере услуг	этику	этической
	-определять сферы	культуре - мораль
	действия этикета	и этика
		-основные
		категории этики -
		роль морали в
		формировании
		личности, в
		поведении
		человека
		-влияние
		этической
		культуры на
		процесс общения в
		сфере услуг.

45

Тема 4.	Уметь:	Знать:	лекция
Эстетическая	- применять	-понятие об
культура и ее роль в	эстетическую	эстетической
сфере услуг	культуру в практике	культуре
		-роль эстетической
		культуры в
		профессиональной
		деятельности

Оценка знаний, умений и навыков по результатам текущего контроля производится в соответствии с универсальной шкалой (таблица).

	Процент		Качественная оценка индивидуальных
	результативности		образовательных достижений
	(правильных		балл (отметка)	вербальный аналог
	ответов)
	90	÷ 100	5	отлично
	80	÷ 89	4	хорошо
	70	÷ 79	3	удовлетворительно
	менее 70		2	не удовлетворительно

46

ТАМБОВСКОЕ ОБЛАСТНОЕ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ТЕХНИКУМ ОТРАСЛЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ»

Рассмотрено на заседании	Утверждаю:
методического объединения	__Карпова Г.И. - директор___________
Протокол №	«____»__________2010 г.
от.	Номер регистрации __________________

ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБУЧЕНИЯ

форма подготовки ОЧНАЯ

2010 г.

47

Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе примерной и рабочей программы учебной дисциплины по профессии маникюрша

Организация-разработчик: ТОГОУ СПО «Техникум отраслевых технологий»,

г. Тамбов , ул.Рылеева 77

т. 51-49-96

электронный адрес: www.py 14.ru e-mail: TAMBOV_PY@ mail.ru

Автор: Володина А.В. преподаватель экономики ТОГОУ СПО «Техникум отраслевых технологий», Российский университет кооперации, экономист по специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

СОДЕРЖАНИЕ

48

1.Паспорт программы профессионального модуля

2.Результаты освоения профессионального модуля

3.Структура и содержание профессионального модуля

4.Условия реализации программы профессионального модуля

5.Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля

1.ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБУЧЕНИЯ

1.1. Область применения программы

49

Программа производственного обучения является частью профессиональной образовательной программы профессиональной подготовки по рабочей профессии маникюрша, код профессии 13456

1.2.Место производственного обучения в структуре основной профессиональной образовательной программы: основное

1.3.Цели и задачи производственного обучения – требования к результатам освоения дисциплины:

В результате	освоения дисциплины обучающийся	должен обладать
соответствующими	профессиональными компетенциями и должен

уметь:

-обеспечивать технику безопасности профессиональной деятельности; -применять нормативную документацию по санитарно-эпидемиологической обработке; -выполнять дезинфекцию и стерилизацию инструментов и контактной зоны;

-выполнять обработку рук технолога и текущую уборку контактной зоны; -выполнять правила личной гигиены; -проводить обследование поверхности кожных покровов на наличие

противопоказаний для реализации услуг, прогнозируя результат; -заполнять диагностические карты; -предлагать спектр имеющихся услуг потребителям;

-объяснять потребителям целесообразность рекомендуемого комплекса и программы услуг; -обеспечивать технику безопасности профессиональной деятельности;

-выполнять все технологические процессы маникюра в целом и поэтапно: профилактический уход за кожей кистей и ногтями, классический маникюр (детский, мужской, все виды современного), массаж кистей, послепроцедурный уход; -заполнять рабочие карточки технолога;

-выполнять эскизы композиций художественного оформления ногтей; художественно оформлять ногти с использованием разных техник и материалов; -профессионально и доступно давать характеристику кожи и ногтей потребителей и рекомендации по домашнему профилактическому уходу;

знать:

-инструкции по технике безопасности; -требования к содержанию помещения и оборудования кабинетов маникюра;

-требования к условиям труда и обслуживания в кабинетах маникюра; -требования к личной гигиене персонала; -роль и свойства микроорганизмов, их распространение и влияние на здоровье человека;

-санитарно-эпидемиологические правила и нормы содержания, дезинфекции и стерилизации инструментов и зоны обслуживания (контактной зоны); -строение кожи человека и еѐ производных, особенности воздействия внешней средой на их состояние; -основы проявлений кожных заболеваний;

50