- •Методические указания по выполнению практической работы с полным регламентом протокола занятия и его оформлением
- •Классификация и назначение питательных сред (заполнить таблицу)
- •Вопросы к составлению кроссворда (сканворда) по теме «питательные среды»
- •Методы стерилизации (физические), аппаратура, различие
- •Контроль стерильности
- •Техника посева на чашку с мпа
- •Техника посева на косой мясо-пептонный агар (мпа)
- •Методы стерилизации и аппаратуры
Контроль стерильности
1. Физические методы:
- максимальные контактные термометры;
- манометры на автоклавах (соответствие шкалы давления шкале температуры: 0,5 атм - 112-1150С, 1 атм - 119-1200С);
- изменение физических свойств бумаги, ваты (+1630С - бумага желтеет, +1750С и выше - бумага и вата обугливаются, сгорают).
2. Химические методы:
- регистрация плавления порошка S, кристаллизация, карамелизация углеводов, изменение цвета различных веществ: бензонафтол – 1100С, сера – 1190С, бензольная кислота - 1200С и пр.
3. Бактериологические методы:
- среды с тест-объектами бактерий помещают с объектами стерилизации, а после - в термостат (при качественной стерилизации роста микробов не будет, при плохой - рост);
- «посев» простерилизованного объекта (пипетки, стекла, шприцы и пр.) на МПА, затем в термостат на 18 часов, при появлении роста - стерилизация некачественная.
Приложение 7
Техника посева на чашку с мпа
Прокаленной и остуженной петлей берут каплю исследуемого материала, переносят его на пластинку с МПА, несколько отступив от края чашки. Затем, скользящими движениями, не разрыхляя среду, наносят штрихи на поверхность с МПА. Они должны следовать, один за другим, не наслаиваясь. Осуществив посев на 1/2 чашки, ее следует повернуть так, чтобы тем же способом засеять другую половину поверхности с МПА.
В момент посева надо строго соблюдать правила: предупреждающие загрязнение питательной среды микробами воздуха (крышку чашки приоткрыть только для того, чтобы ввести бактериальную петлю), не разговаривать.
Техника посева на косой мясо-пептонный агар (мпа)
Простерилизовать бактериологическую петлю. Приподнять крышку чашки Петри с ростом бактерий. Стерильной петлей прикоснуться к колонии. Чашку закрыть, поставить. В левую руку взять пробирку со скошенным МПА. Пробирку открыть под пламенем спиртовки, обжечь края. Ввести петлю в пробирку до ее дна оставляя пробирку закрепленной мизинцем правой руки. Плоской поверхностью петли прикоснуться к поверхности МПА и провести посев штрихообразными движениями, постепенно подвигаясь снизу вверх. Легким движением обжечь под пламенем спиртовки края пробирки и пробку, закрыть пробирку.Пробирку с посевом поместить в термостат на 18 - 24 часа при температуре +370С.
Приложение 4
Методы стерилизации и аппаратуры
Стерилизуемый материал |
Методы стерилизации |
Аппаратура | ||||||||||||||
Паром под давлением |
Прокаливание в пламени |
Сухим жаром |
Кипячение |
Пастеризация |
УФО |
Текучим паром |
Ультра фильтрация по Зейтцу |
Стерилизатор |
Аппаррат Коха |
Автоклав |
Горелка
|
Печь Пастера
|
Бактерицидная лампа |
Фильтр Зейтца | ||
Лабораторная стеклянная посуда |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 | |
Перевязочный материал |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 | |
Шпатели |
31 |
32 |
33 |
34 |
35 |
36 |
37 |
38 |
39 |
40 |
41 |
42 |
43 |
44 |
45 | |
Питательные среды без углеводов |
46 |
47 |
48 |
49 |
50 |
51 |
52 |
53 |
54 |
55 |
56 |
57 |
58 |
59 |
60 | |
Питательные среды с углеводами |
61 |
62 |
63 |
64 |
65 |
66 |
67 |
68 |
69 |
70 |
71 |
72 |
73 |
74 |
75 | |
Лекарственные формы (жидкие) |
76 |
77 |
78 |
79 |
80 |
81 |
82 |
83 |
84 |
85 |
86 |
87 |
88 |
89 |
90 | |
Таблетированные лекарственные формы |
91 |
92 |
93 |
94 |
95 |
96 |
97 |
98 |
99 |
100 |
101 |
102 |
103 |
104 |
105 |
Примечание:выделить цифру правильного ответа