Аэрация
Условия снабжения воздухом почвы и питательного раствора также влияют на интенсивность поглощения элементов питания. Содержание углерода и углекислого газа в среде, окружающей корни, сильно варьирует.
В частично анаэробных условиях ухудшается снабжение поглощающих клеток кислородом и повышается содержание углекислоты. При выращивании растений в водной культуре одним из основных требований является продувание питательного раствора воздухом. Роль структуры почвы в минеральном питании также в определенной степени объясняется улучшением газообмена корней.
При выращивании культуры изолированных корней отмечено максимальное поглощение элементов минерального питания при содержании кислорода 2-3%. Дальнейшее увеличение концентрации кислорода до 100% не влияет на скорость поглощения солей.
Содержание кислорода в почве определяет окислительно-восстановительный потенциал веществ или систем веществ, находящихся в почве.
Аэрация почвы, как уже говорилось, оказывает сильное воздействие на почвенные микроорганизмы и связанные с их жизнедеятельность! процессы превращения питательных веществ в почве.
Одна из важнейших задач обработки почвы - придание ей рыхлости для обеспечения корневой системы достаточным количеством воздуха Исключением является культура риса, которая имеет воздухопроводные ходы и растет в условиях затопления.
Микроорганизмы
В пахотном горизонте на 1 га живая масса бактерий составляет 3-8 т. Автотрофные зеленые и пурпурные серобактерии нитрификаторы, железобактерии используют энергетические ресурсы фотосинтеза или окисления некоторых минеральных веществ. Гетеротрофные микроорганизмы усваивают углерод готовых органических соединений. Автотрофы используют простые минеральные азотистые соединения, например, соли аммония, азотной кислоты. Среди автотрофов попадаются фотосинтезирующие микроорганизмы, которые усваивают атмосферный азот.
Очень важное значение имеет процесс нитрификации - окисление аммиачных солей до нитратов.
Нитраты также важнейший источник азота для растений. Большое влияние на содержание нитратов в почве оказывает влажность и рН среды. Сохранению нитратов способствует правильная обработка почвы, создающая благоприятную влажность и циркуляцию воздуха. Образование нитратов идет при температуре 10-33° С, оптимальная температура - 30° С. Нитраты легко вымываются, могут восстанавливаться в результате денитрировании до молекулярного азота.
Денитрификация - источник газообразных потерь азота или промежуточных соединений.
Под действием микрофлоры происходит мобилизация питательных веществ, особенно в зоне ризосферы. Особенное значение имеет мобилизация азота, однако она сочетается с противоположным ей процессом - иммобилизацией азота удобрений гетеротрофами. Процесс происходит за счет корневых выделений, корневого опада, а также при внесении в почву веществ с широким соотношением О'М. В первый и второй годы этот азот малодоступен для растений. После отмирания микроорганизмов азот высвобождается, минерализуется, и растения могут его использовать.
Почвы с высокой буферной способностью, которая в большой степени зависит от емкости поглощения и состава поглощенных катионов, лучше противостоят физиологической кислотности применяемых удобрений.
Отношение растений к условиям питания в разные периоды вегетации
Поглощение элементов питания в течение вегетации осуществляется неравномерно и зависит от интенсивности и направленности биохимических процессов.
Система применения удобрений должна на основе глубокого знания изменяющихся в течение вегетации потребностей растений своевременно обеспечивать растения нужными элементами питания в необходимых количествах и соотношениях.
Недостаточность питания растений в тот или иной период их жизни вызывает снижение урожая и ухудшение его качества. Особенно важно это учитывать в так называемый критический период, когда потребление элементов питания может быть ограниченным, но недостаток их в это время резко ухудшает рост и развитие растения, так же как и в период максимального поглощения.
В начальный период роста у растений наблюдается высокая чувствительность как к недостатку, так и к избытку элементов минерального питания. Этот период является критическим в отношении фосфорного питания.
Критический период у молодых растений в ранние периоды роста объясняются тем, что, с одной стороны, в растениях происходят синтетические процессы, а с другой - в это время их корневая система еще слаборазвита. Например, недостаток азота в почве в период закладки и дифференциации репродуктивных органов у зерновых культур приводит в уменьшению формирования колосков и снижению урожая.
Интенсивность поглощения элементов питания в разные периоды развития у различных растений неодинакова. Травы, сахарная свекла обличаются длительным периодом поглощения элементов питания. Яровые зерновые наибольшее количество элементов питания усваивают в период от выхода в трубку до колошения. Так, к периоду колошения пшеница усваивает азота, фосфора и калия около 76% от максимального, ячмень около 67% и овес - 47%. Капуста поглощает наибольшее количество элементов питания во время формирования кочана.
Огурцы, морковь, кукуруза в раннем периоде роста не выносят повышенных концентраций элементов питания. Минеральное питание растений должно изменяться в течение вегетации.