- •Содержание
- •Раздел 1. Правовые основы функционирования предприятия. 5
- •Раздел 2. Общая характеристика предприятия. 5
- •Раздел 3. Управление предприятием. 11
- •Введение
- •Требования к организации учебно-ознакомительной практики
- •Требования к оформлению отчета по практике
- •Структура отчета по учебно-ознакомительной практике
- •Раздел 1. Правовые основы функционирования предприятия.
- •Раздел 2. Общая характеристика предприятия.
- •Динамика выручки по видам деятельности за 20010 год
- •Структура выручки предприятия по видам деятельности
- •Раздел 3. Управление предприятием.
- •Характеристика типов организационных структур управления
- •Список литературы
- •Приложение 1
- •Приложение 2
- •Сыркова Ирина Сергеевна
Министерство образования и науки РФ
Сочинский государственный университет туризма и курортного дела
Кафедра экономики и управления
ЛЕТНЯЯ УЧЕБНО-ОЗНАКОМИТЕЛЬНАЯ ПРАКТИКА
методические указания по написанию отчета
для студентов 1 курса всех форм обучения
специальности 080502
«Экономика и управление на предприятиях туризма»
Сочи
РИЦ СГУТиКД
2011
УДК
ББК
Рекомендованы к печати кафедрой экономики и управления
(протокол № 3 от 29.10.2010)
Рецензент:
доктор экономических наук, профессор Сочинского государственного университета туризма и курортного дела П.П. Чуваткин
Составитель
кандидат экономических наук, доцент И.С. Сыркова
учебно-ознакомительная практика : метод. указания по написанию отчета / сост. И.С. Сыркова. — Сочи : РИЦ СГУТиКД. 2011. — 15 с.
Соответствуют учебному плану и рабочей программе дисциплины.
Даются указания по сбору аналитического материала, написанию и оформлению отчета по практике.
Предназначены для студентов 1-го курса специальности 080502 «Экономика и управление на предприятиях туризма» очной, заочной и очно-заочной форм обучения.
© Сочинский государственный университет
туризма и курортного дела, 2011
© Сыркова И.С., составление, 2011
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 4
ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ ОТЧЕТА ПО ПРАКТИКЕ 4
СТРУКТУРА ОТЧЕТА ПО УЧЕБНО-ОЗНАКОМИТЕЛЬНОЙ ПРАКТИКЕ 5
Раздел 1. Правовые основы функционирования предприятия. 5
Раздел 2. Общая характеристика предприятия. 5
Раздел 3. Управление предприятием. 11
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 14
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 15
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 16
Введение
Учебно-ознакомительная практика является первой в ряду производственных практик, которые студенты специальности 080502 «Экономика и управление на предприятиях туризма» должны пройти за весь срок обучения в университете. Требования к организации учебно-ознакомительной практики согласно Государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования указаны в таблице 1.
Таблица 1
Требования к организации учебно-ознакомительной практики
Продолжительность практики |
1 неделя
|
Место прохождения практики |
предприятия и организации сферы туризма и смежных отраслей (предпочтительно г. Сочи.) |
Цель прохождения практики |
общее ознакомление с функционированием предприятия, правовыми основами его деятельности, организационной структурой, показателями эффективности работы |
Итоговая отчетность |
дифференцированный зачет. |
По итогам прохождения учебно-ознакомительной практики студент пишет отчет.
Требования к оформлению отчета по практике
Перед написанием отчета студенту необходимо систематизировать полученный в ходе прохождения практики практический материал, изучить рекомендованную литературу и сопоставить теоретические и практические знания.
Отчет по практике должен быть грамотно написан и правильно оформлен. Отчет предоставляется в папке-скоросшивателе. Объем отчета составляет до 15 страниц машинописного текста. Шрифт Times New Roman 14, интервал 1,5. Поля: верхнее и нижнее 2 см, левое 3 см, правое 1,5 см. Нумерация таблиц и рисунков сквозная. Таблицы и рисунки следует располагать в работе непосредственно после текста, в котором они упоминаются впервые или на следующей странице. На все таблицы и рисунки должны быть ссылки в тексте.
Нумерация страниц вверху посередине листа. Титульный лист включается в общую нумерацию, номер страницы на титульном листе не проставляется. Допускается рукописный вариант отчета.
Отчет подписывается лично автором, а также руководителем практики от предприятия, подпись которого заверяется печатью предприятия. К отчету в обязательном порядке прилагается характеристика студента руководителем практики от предприятия, образец которой представлен в приложении 1.
Структура отчета по учебно-ознакомительной практике
Титульный лист (приложение 2)
Оглавление
Раздел 1. Правовые основы функционирования предприятия.
Предприятие – самостоятельный хозяйствующий субъект, созданный в порядке, установленном законом, для производства продукции и оказания услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.
В данном разделе необходимо указать организационно-правовую форму предприятия, форму собственности, учредителей, структуру устава. При написании данного раздела студенту необходимо описать основные требования законодательства к организационно-правовой форме описываемого предприятия и проанализировать соответствие данного предприятия этим требованиям. Описывая акционерное общество, необходимо указать количество акций предприятия и их номинальную стоимость.
Согласно ГК РФ существуют следующие виды организационно-правовых форм предприятий:
-
хозяйственные товарищества и общества (полное товарищество, товарищество на вере, общество с ограниченной ответственностью, открытое акционерное общество, закрытое акционерное общество);
-
производственные кооперативы;
-
государственные и муниципальные унитарные предприятия;
-
некоммерческие организации (потребительские кооперативы, общественные и религиозные организации, фонды).
По формам собственности предприятия подразделяются на частные, государственные и муниципальные. В свою очередь в составе частной собственности выделяют собственность граждан и собственность юридических лиц, в составе государственной – федеральная и собственность субъектов Федерации.
Учредителями предприятий могут быть как физические, так и юридические лица. Количество учредителей определяется организационно-правовой формой предприятия.
В зависимости от целей деятельности предприятия разделяются на коммерческие, целью деятельности которых является извлечение прибыли, и некоммерческие, цели которых не связаны с предпринимательством.