- •Дніпропетровський університет імені альфреда нобеля кафедра товарознавства і торговельного підприємництва Завдання
- •6.030510 – «Товарознавство і торговельне підприємництво» Затверджено на засіданні кафедри
- •Дніпропетровськ
- •Завдання для самостійної роботи студентів з дисципліни “ Обладнання підприємств торгівлі” / о.Р. Сергєєва. – д.: Вид-во: Дніпропетровський університет імена Альфреда Нобеля, 2011. – 16 с.
- •1. Теми, що виносяться на самостійне опрацювання
- •Тема 1. Основні напрями розвитку технічного прогресу в торгівлі
- •Тема 2. Торговельне вимірювальне обладнання
- •Питання для самоконтролю
- •Тема 3. Обладнання для розрахунків з покупцями
- •Питання для самоконтролю
- •Тема 4. Холодильне обладнання
- •Питання для самоконтролю
- •Тема 5. Обладнання для подрібнення продуктів
- •Питання для самоконтролю
- •Тема 6. Підйомно-транспортне обладнання та торговельний транспорт
- •Питання для самоконтролю
- •Тема 7. Обладнання для приготування і продажу напоїв, для фасування та пакування продуктів. Торгові автомати
- •Питання для самоконтролю
- •Тема 8. Торгові меблі та інвентар торговельних підприємств
- •Питання для самоконтролю
- •2. Тестові завдання
- •Типові ситуаційні завдання до теми „Основні напрями розвитку технічного прогресу в торгівлі”
- •До теми „ Холодильне обладнання”
- •До теми „ Торговельні меблі”
- •4. Література
- •Навчальне видання Завдання для самостійної роботи студентів з дисципліни “ Обладнання підприємств торгівлі”
- •49000, М. Дніпропетровськ, вул. Набережна Леніна, 18.
4. Література
Законодавчі і нормативні документи
1. Закон України „Про застосування електронних контрольно-касових апаратів і товарно-касових книг при розрахунках із споживачами у сфері торгівлі, громадського харчування і послуг” від 06.06.1996 р.
2. Інструкцїї заводів-виробників згідно технічному опису, догляду і експлуатацїї відповідних машин та механизмів.
3. Правила користування засобами вимірювальної техніки у сфері торгівлі, від 20 вересня 1996 р.
Навчальна література
-
Парфёнова Т.Р., Миронова Н.Б., Петухова А.А. Оборудование торговых предприятий: Учебник. – М.: «Академия», 2000. – 128 с. – (базовий підручник).
-
Дашков Л.П. Комерція и технологія торгівлі. – М.: Маркетинг, 1999. – 448 с.
-
Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания. – М.: ИРПО, Издательский центр „Академия”, 2000. – 256 с.
-
Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. – М.: Маркетинг, 1998. – 320 с.
-
Арустамов Э.А. Оборудование предприятий (торговля). – М.: Издательский Дом „Дашков и К”, 2001. – 449 с.
Навчальне видання Завдання для самостійної роботи студентів з дисципліни “ Обладнання підприємств торгівлі”
__________________________________________________________
Підписано до друку______________ Формат 60х84/16.
Оперативна поліграфія. Тираж _____ прим.
Ум. друк. арк. 2,56. Зам. №_____.
___________________________________________________________
Дніпропетровський університет ім. А.Нобеля
49000, М. Дніпропетровськ, вул. Набережна Леніна, 18.