Тема: Торгово-технологічні процеси у магазинах

1. Дайте визначення поняттю «Торговельно-технологічний процес»:

1. Приймання товару за кількістю та якістю.

2. Комплекс взаємопов’язаних та послідовних операцій, що забезпечує доведення товарів до кінцевих споживачів з повним збереженням якості при найменших витратах праці і високому рівні торговельного обслуговування.

3. Розміщення та викладка у торговельному залі.

4. Операції з відпуску товарів.

2. У чому полягає вертикальний спосіб викладки товарів у торговельному залі?

1. Розташування однорідних товарів у декілька рядів на всіх полицях гори зверху вниз?

2. Розміщення однорідних товарів уздовж всієї довжини обладнання, займаючи кожним товаром одну-дві полиці.

3. Розміщення товару на різних полицях.

4. Правильна відповідь відсутня.

3. У чому полягає горизонтальний спосіб розміщення товарів у торговельному залі?

1. Розташування однорідних товарів у декілька рядів на всіх полицях гори зверху вниз.

2. Розміщення однорідних товарів уздовж всієї довжини обладнання, займаючи кожним товаром одну-дві полиці.

3. Розміщення товару на різних полицях.

4. Правильна відповідь відсутня.

4. Де розміщують товари короткотривалого зберігання?

1. На нижніх полках стелажів, ближче до дверей.

2. На верхніх поличках.

3. У глибині приміщення.

4. Ближче до дверей.

5. Де розміщують легкий товар?

1. На нижніх полках стелажів, ближче до дверей.

2. На верхніх полках стелажів.

3. У глибині приміщення.

4. Правильна відповідь 2, 3.

6. Що Ви розумієте під терміном зберігання товару?

1. Дату, до якої товар може пропонуватись споживачу для використання за призначенням і до якої він не втрачає своїх споживчих властивостей.

2. Період, упродовж якого властивості товару, вказані в нормативній або технічній документації, не зменшуються (при дотриманні встановлених умов його зберігання).

3. Період, по закінченні якого товар вважається непридатним для використання за призначенням.

4. Створення необхідних умов, здатних затримати біохімічні процеси в продуктах.

7. Що Ви розумієте під терміном придатності товару?

1. Дату, до якої товар може пропонуватись споживачу для використання за призначенням і до якої він не втрачає своїх споживчих властивостей.

2. Період, упродовж якого властивості товару, вказані в нормативній або технічній документації, не зменшуються (при дотриманні встановлених умов його зберігання).

3. Період, по закінченні якого товар вважається непридатним для використання за призначенням.

4. Створення необхідних умов, здатних затримати біохімічні процеси в продуктах.

8. Що Ви розумієте під терміном «реалізація товару»?

1. Дату, до якої товар може пропонуватись споживачу для використання за призначенням і до якої він не втрачає своїх споживчих властивостей.

2. Період, упродовж якого властивості товару, вказані в нормативній або технічній документації, не зменшуються (при дотриманні встановлених умов його зберігання).

3. Період, по закінченні якого товар вважається непридатним для використання за призначенням.

4. Створення необхідних умов, здатних затримати біохімічні процеси в продуктах.

9. Які операції включають в себе розпакування товару?

1. Групування виробів за розміром, фасоном.

2. Звільнення товару від зовнішньої тари.

3. Сортування товару.

4. Правильна відповідь відсутня.

10. У чому полягає сутність самообслуговування як методу продажу товару?

1. Покупець самостійно оглядає, відбирає та доставляє відібрані товари у вузол розрахунку.

2. Замовлення товару у пунктах приймання та видачі замовлень на підприємствах, магазинах.

3. Покупець знайомиться з наявним асортиментом товарів самостійно чи з допомогою продавця.

4. Правильна відповідь відсутня.

ТЕМА: Складське господарство у торгівлі, технологічні процеси