2.2 Специализация и концентрация производства

Специализация предприятия отражает производственное направление хозяйства. Специализация - сосредоточение деятельности на производстве определенного вида продукции, форма общественного разделения труда. Она позволяет более эффективно использовать природно-климатические и экономические условия сельскохозяйственной зоны: способствует концентрации материальных и финансовых ресурсов на производстве продукции наиболее выгодной с экономической точки зрения. Основным показателем, характеризующим специализацию, является структура товарной продукции, а дополнительными - структура валовой продукции и удельный вес затрат труда. Наиболее распространенные показатели размеров предприятия: валовая продукция и товарная продукция сельского хозяйства, площадь сельскохозяйственных угодий, поголовье скота, численность работников и стоимость основных фондов производства.

Концентрация производства - это процесс сосредоточения средств производства и рабочей силы в целях увеличения выхода продукции. В качестве основного показателя концентрации используется валовое производство продукции, а дополнительных - площадь посевов, поголовье животных. Каждому уровню развития производства и его специализации соответствует определенные размеры производства.

Степень концентрации определяют по размеру производства, который характеризует стоимость валовой и товарной продукции, площадь сельскохозяйственных угодий (в том числе пашни и многолетних насаждений), величина основных производственных фондов, наличие энергетических ресурсов и техники, численность работников, поголовье скота и т. д.[5,стр. 113-114]

Таблица 2 Размер и структура товарной продукции

Вид продукции	Стоимость продукции, тыс. руб.			Структура, %
	2007	2008	2009	2007	2008	2009
1. Зерновые и зернобобовые культуры- всего: в том числе	1588	1068	2095	18,1	11,5	19,7
пшеница	25	154	88	0,3	1,7	0,8
рожь	745	824	1565	8,5	8,9	14,7
гречиха	409	-	253	4,7	-	2,4
овес	110	90	38	1,3	1	0,4
прочие	299	-	151	3,4	-	1,4
2. Рапс	75	-	-	0,9	-	-
3. Прочая продукция растениеводства	48	59	-	0,5	0,6	-
4. Скот и птица, в живой массе - всего:	3292	3972	3412	37,4	42,7	32,0
в том числе
крупно - рогатый скот	3287	3972	3412	37,4	42,7	32,0
свиньи	5	-	-	0,1	-	-
5. Молоко	3749	5095	5128	42,6	54,8	48,1
6. Мед	19	6	10	0,2	0,1	0,1
7. Прочая продукция животноводства	23	16	10	0,3	0,2	0,1
8. Всего по организации	8794	9302	10655	100	100	100

Выводы: анализируя данные таблицы видно, что стоимость товарной продукции с 2007г. по 2009г. возросла на 21 %. Рост товарной продукции мы видим по некоторым видам продукции. В молоке оно составляет 37%, в зерновых и зернобобовых культурах – 32%, крупно - рогатый скот - 4%. Это связанно с ростом цен на горючесмазочные материалы, снижением закупочных цен на молоко, мясо и зерно. Уменьшилась стоимость товарной продукции по таким видам продукции, как гречиха – 62%, овес – 35%, по прочей продукции растениеводства на 51%. Наибольшую сумму выручки хозяйство получает от реализации молока и ржи в структуре всей товарной продукции. Это означает, что ЗАО «Рассвет» является специализированным предприятием, и производство молока и зерновых для него является главными отраслями.

Чтобы точно определить уровень специализации хозяйства применяется коэффициент специализации

К₂₀₀₇ = =0,11

К₂₀₀₈ = = 0,13

К₂₀₀₉ = = 0,13

Коэффициент специализации растет с увеличением доли молока ржи и пшеницы в товарной продукции.