2.2 Аналіз конкурентів

Сьогодні на ринку соків виділяють більш ніж 30 виробників, з них такі лідери : ВАТ «Вітамарк», ВАТ «МСТ Регіон», ДП «Напої», ВАТ «Вінніфрут», ДП «Вімм-Біль-Данн Україна», ТзОВ «Нідан-Україна», ДП «Санданс». Конкуренти в галузі - найбільші частки ринку та найміцніші конкурентні позиції належать таким торговим маркам, як, "СМАК", Galichina, Jaffa, Gutta. Проте конкурентні позиції цих марок значно відрізняються в залежності від регіону. Так, у Західному регіоні найбільшу частку ринку займає торгова марка Galichina, в Центрі третину ринку займають соки торгової марки "СМАК", на Сході займає 12,3% ринку та 10% "СМАК", а на Півдні найміцніші конкурентні позиції у сокової продукції під торговою маркою Sandora (23,7%, "СМАКу" належить лише 1,7%) та Jaffa.

Слід зазначити, що українським ринком зацікавились російські виробники, адже їм вигідніше просувати свою продукцію на територію України, ніж, наприклад, у Сибір; потенційні конкуренти - до потенційних конкурентів належать усі великі російські виробники, які вже придбали виробничі потужності в Україні чи планують зробити це у найближчому майбутньому. До цієї категорії належать такі компанії: ДП «Вімм-Біль-Данн Україна»,ТзОВ «Нідан-Україна», ДП «Санданс». До цієї трійки має приєднатись компанія «Мултон», яка займає друге місце на російському ринку;

Підприємствава ,які виготовляють товари –замінники найбільш вагомими конкурентами, які виготовляють товари замінники ,це компанії Соса Сola, Fanta, Соковинка, адже це солодкі води ,які більш ніж на 50% складаються з соку, та дуже популярні серед молоді.

Сьогодні «Витмарк» — другій гравець на ринку після компанії «Сандора». Трійку лідерів завершує компанія «Эрлан» (ТМ «Соки ”Биола”»). Ринок СНН (соки, напитки, нектары) сконцентровані в руках цих компаній, контролюючих 92% ринку. Оставшуюся частку ринку ділять між собою пятнадцять-двадцять операторів, а також імпортери, які пропонують ринку більше ніж півсотні сокових брендів. Однак, при низькому вживанні — 8,5 літрів на людину в рік відрізнятися від конкурентів дозволяє використання новітніх технологій та інновацій в виробництві в упаковці. Це дає можливість лідерам відвойовувати один у одного один – три проценти ринкового сегменту

2.3 Аналіз постачальників

Тропічні фрукти не ростуть в Україні, тому концентрований сік імпортується. Після переробки фрукти і овочі у вигляді пюре або концентрованого соку прибувають на виробничі комплекси компанії в Миколаївській області, які залишають їх вже готовими до вживання соками в асептичних пакетах. Весь цей процес проводиться на високому рівні спеціалізованості;

Нещодавно компанія «Сандора» провела додатковий раунд переговорів з постачальниками і запропонували схеми, за якими розподілили ризики під час зміни курсу валют. Якщо до цього часу вартість концентрованих соків, упаковки, обладнання була зафіксована чітко у іноземній валюті, тепер зафіксований курс на певному рівні. Ця ситуація показала розуміння та відповідальність постачальників;

Говорячи про якість сировини, слід зазначити проблему значної кількості на ринку дешевої низькоякісної продукції. Заходи із виправлення цієї ситуації дуже ресурсно і наукоємні.