Глава V.Сельское хозяйство

Агропромышленный комплекс Южного федерального округа занимает важное место в экономике России. В 2009 году на территории округа произведено почти 44 % семян подсолнечника, 21 % всех зерновых России, 20 % плодов и ягод, 19 % овощей, 13 % скота и птицы на убой, 10 процентов молока и 11 % - яиц.

Для ведения сельского хозяйства в Южном федеральном округе используется 15,2 % сельскохозяйственных угодий и 14,3 % пашни России.

В Южном федеральном округе основными возделываемыми культурами являются: зерновые и зернобобовые культуры - во всех субъектах округа, овощи открытого и защищенного грунта - в Краснодарском крае, Астраханской, Волгоградской и Ростовской областях, плоды и ягоды - в Республике Адыгея, Краснодарском крае, Волгоградской и Ростовской областях, сахарная свекла - в Краснодарском крае и Ростовской области.

В 2001 - 2009 годах сельскохозяйственное производство округа развивалось динамично, наиболее высокие темпы роста были достигнуты в Республике Калмыкия - 2,27 раза и Астраханской области - 2,16 раза, в Ростовской области рост составил 1,78 раза, в Республике Адыгея - 1,72, в Краснодарском крае - 1,54 и Волгоградской области - 1,5 раза.

В 2009 году по объему производства основных видов продукции растениеводства среди всех округов Российской Федерации округ занимал 1-е место по производству подсолнечника (удельный вес - 43,7 % общего производства в стране), 2-е место - по производству сахарной свеклы (19,1 %) и 3-е место - по производству зерновых культур (20,9 %), овощей (19,3 %), плодов и ягод (19,6 %).

Крупнейшими производителями растениеводческой продукции являются Краснодарский край и Ростовская область, где в 2009 году было собрано: зерновых культур - 9,5 млн. тонн и 6,6 млн. тонн соответственно, что составляет 79 % урожая в округе, подсолнечника - 1,2 млн. тонн и 0,97 млн. тонн соответственно (78 %).¹

Итоги сельскохозяйственной деятельности в округе в 2009 году показали некоторый спад производства зерновых по сравнению с 2008 годом (в целом по округу - на 24 %). Лишь в Астраханской области в 2009 году по сравнению с 2008 годом на 20 % увеличились сборы зерновых культур.

По данным Федеральной службы государственной статистики в 2010 году вся посевная площадь сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий округа составила 11256,6 тыс. га (в 2009 году - 11783,4 тыс. га), или 15 % от всей посевной площади в целом по стране.²

В 2010 году максимальные показатели урожайности зерновых и зернобобовых культур отмечены в Краснодарском крае - 48,7 ц/га и Республике Адыгея - 39,6 ц/га. Валовой сбор подсолнечника на зерно составил 2268,3 тыс. тонн, или 48 % валового сбора подсолнечника в целом по России. Краснодарский край и Ростовская область являются крупными поставщиками зерна за пределы округа и на экспорт.

Для реализации зерна округ располагает развитой инфраструктурой хранилищ. Экспортные отгрузки осуществляют 14 портовых терминалов с единовременным объемом хранения 0,8 млн. тонн. Закупку, хранение и отгрузку осуществляет 61 организация (элеваторы и хлебоприемные предприятия) с общим объемом единовременного хранения 4,4 млн. тонн зерна и подсолнечника. Элеваторных мощностей достаточно для обеспечения потребности округа в услугах по хранению зерна.

_______________

¹М.И. Кизицкий, Г.И. Краславская, Н.Г. Родзянко.Экономический потенциал Южного Федерального округа России. Учебное пособие. — Ростов н/Д: Логос, 2001.- 176 с.

² http://rostov.gks.ru (Статистические данные)

За последние 10 лет производство скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий округа выросло на 55,6 % к уровню 2000 года и составило 1,3 млн. тонн.

Среди всех округов Российской Федерации Южный федеральный округ занимает 4-е место по объему производства скота и птицы (удельный вес 12,7 % от общего производства), молока (10,1 %) и яиц (10,8 %),3-е место - по объему производства меда (17,7 %) и 2-е место - по объему производства шерсти (27,1 %).

Прирост производства скота и птицы на убой в живом весе достигнут за счет увеличения производства птицы на убой в 2,8 раза, овец и коз - в 2,7 раза, свиней - на 34,3 %, крупного рогатого скота на убой - на 14,8 % к уровню 2000 года.

Произошли изменения и в структуре производства мяса. Если в 2000 году удельный вес крупного рогатого скота составлял 35,9 %, свиней - 43,8 %, овец и коз - 3,9 % и птицы - 15,7 %, то в 2009 году удельный вес крупного рогатого скота составлял 26,5 %, свиней - 37,8 %, овец и коз - 6,8 % и птицы - 28,4 %.

За последние 10 лет производство молока во всех категориях хозяйств Южного федерального округа увеличилось на 12,2 %, или на 358,3 тыс. тонн, и составило 3,3 млн. тонн, в том числе в хозяйствах населения производство молока увеличилось на 27,9 %, крестьянских (фермерских) хозяйствах - в 2,8 раза, а на сельскохозяйственных предприятиях производство уменьшилось на 16,6 %. Структура производства молока по категориям хозяйств немного изменилась. Если в 2000 году удельный вес сельскохозяйственных предприятий в общем производстве молока составлял 45 %, в хозяйствах населения - 52,2 % и в крестьянских (фермерских) хозяйствах - 2,8 %, то в 2009 году по сельскохозяйственным предприятиям он составлял 33,5 %, по хозяйствам населения - 59,5 % и по крестьянским (фермерским) хозяйствам - 7 %.

Племенная база животноводства округа представлена 283 племенными хозяйствами (в том числе 105 племзаводов, 174 племрепродукторов, 4 генофондных хозяйства). Лидирующее положение по количеству племенных хозяйств занимают хозяйства мясного скотоводства - 70 единиц, овцеводства - 61 единица, молочного скотоводства - 55 единиц, коневодства - 38 единиц, свиноводства - 19 единиц, рыбоводства - 16 единиц, птицеводства - 13 единиц, верблюдоводства - 8 единиц.

Производство яиц в хозяйствах всех категорий округа увеличилось на 29,2 % к уровню 2000 года. За этот период структура производства яиц изменилась незначительно.¹

^{__________________________}

¹ Игнатов В.Г., Бутов В.И. Южная Россия и ее регионы. – М.: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д: Издательский центр «Март», 2006.- 187 с.