2. Логістичний процес на складі

Процес просування матеріального потоку від постачальника до споживача достатньо складний (рис. 9.1), тривалий і потребує координації та взаємодії учасників і належної організації.

Рис. 9.1. Етапи руху матеріального потоку

На першому етапі, пов'язаному в основному з забезпеченням потреб виробництва, здійснюються наступні операції:

• розміщення сировини, матеріалів, напівфабрикатів на складі сировини та матеріалів;

• відвантаження сировини, матеріалів, напівфабрикатів зі складу сировини та матеріалів;

• перевезення сировини, матеріалів, напівфабрикатів на склад виробництва;

• перевезення сировини, матеріалів, напівфабрикатів на транзитний склад;

• перевезення сировини, матеріалів, напівфабрикатів на інший транзитний склад;

• отримання з транзитного складу та перевезення сировини, матеріалів, напівфабрикатів на склад виробництва;

• отримання готової продукції з виробництва та розміщення на складі готової продукції.

На другому етапі, пов'язаному в основному з розподілом готової продукції, здійснюються такі операції:

• відвантаження готової продукції зі складу готової продукції;

• перевезення готової продукції на склад покупця: на оптовий склад або в розподільний центр;

• перевезення та здача готової продукції на транзитний склад;

• перевезення та здача товару на інший транзитний склад;

• отримання з транзитного складу та перевезення товару на склад покупця.

Як бачимо, сукупність робіт, що виконуються на складах кожного з зазначених етапів, приблизно однакова, що можна пояснити тим, що в різних логістичних процесах склади виконують схожі функції. Наприклад, склади є регуляторами руху сировини, матеріалів та готових виробів. Ця функція складу властива не тільки в сфері видобутку та виробництва, але й сфері розподілу.

Всі склади, обробляють, принаймні, три види матеріальних потоки: вхідний, внутрішній та вихідний. Наявність вхідного потоку передбачає необхідність розвантаження транспорту, перевірки кількості та якості вантажу. Вихідний потік обумовлює необхідність завантаження транспорту, внутрішній – переміщення вантажу всередині складу. Реалізація функції тимчасового зберігання матеріальних запасів означає необхідність проведення робіт по розміщенню/вилученню вантажів та забезпеченню умов в місцях зберігання. Перетворення матеріальних потоків відбувається шляхом розформування одних вантажних партій (або вантажних одиниць) та формування інших. Це означає необхідність розпакування вантажів, комплектування нових вантажних одиниць, їх пакування та затарювання.

Логістичний процес на складі можна розглядати як управління логістичними операціями пов’язаними із вантажопереробкою (операційне управління), і координацією суміжних служб, які певною мірою забезпечують ефективне функціонування складу.

Логістичний процес на складі є досить складним, оскільки вимагає повної узгодженості функцій постачання запасами, переробки вантажів і фізичного розподілу замовлень. Практично логістика на складі охоплює всі функціональні галузі, що розглядаються на мікрорівні. Тому логістичний процес на складі є набагато ширшим, ніж технологічний процес, і включає послідовність виконання логістичних операцій, представлену на рис. 9.2.

Рис. 9.2. Логістичні операції, що виконуються на складі

Приклад, який ілюструє взаємодію складу, на якому виконуються логістичні операції з вантажопереробки та складування, і відділів продажів і закупівель торгового підприємства наведено на рис. 9.3.

Рис. 9.3. Схема логістичного процесу на складі

Функціонування всіх складових логістичного процесу має розглядатися у взаємозв’язку та взаємозалежності. Такий підхід дозволяє не тільки чітко координувати діяльність служб складу, він є основою планування і контролю за просуванням вантажу на складі з мінімальними витратами.

Умовно весь процес можна поділити на три складові:

1. операції, спрямовані на координацію служби закупівлі;

2. операції, безпосередньо пов’язані з переробкою вантажу та його документацією;

3. операції, спрямовані на координацію служби продажу.

Координація служби закупівлі здійснюється в ході операцій з постачання запасами і за допомогою контролю за веденням поставок.

Основне завдання постачання запасами полягає в забезпеченні складу товаром (або матеріалом) відповідно до можливостей його переробки на даний період при повному задоволенні замовлень споживачів. Тому визначення потреби в закупівлі запасів повинне узгоджуватися зі службою продажів і наявною потужністю складу.

Контроль за поставками. Облік і контроль за надходженням запасів і відправкою замовлень дозволяє забезпечити ритмічність переробки вантажопотоків, максимальне використання наявного обсягу складу та необхідні умови зберігання, скоротити терміни зберігання запасів і тим самим збільшити оборот складу.

Розвантаження і приймання вантажів. При здійсненні цих операцій необхідно орієнтуватися на умови постачання укладеного договору. Спеціальне обладнання місць розвантаження і правильний вибір вантажно-розвантажувального устаткування дозволяють ефективно проводити розвантаження (у найкоротший термін і з мінімальними втратами вантажу), у зв’язку з чим скорочуються простої транспортних засобів, а, отже, знижуються витрати обігу.

Проведені на даному етапі операції включають:

• розвантаження транспортних засобів;

• контроль документальної та фізичної відповідності замовлень постачання;

• документальне оформлення прибулого вантажу через інформаційну систему;

• формування складської вантажної одиниці.

Внутрішньоскладське транспортування передбачає переміщення вантажу між різними зонами складу. Транспортування всередині складу повинно здійснюватися за мінімальної тривалості в часі та просторі наскрізними «прямоточними» маршрутами. Кількість перевалок з одного виду обладнання на інше також повинно бути мінімальною.

Складування і зберігання полягає у розміщенні й укладанні вантажу на зберігання. Основний принцип раціонального складування – ефективне використання обсягу зони зберігання. Передумовою цього є оптимальний вибір системи складування і, в першу чергу, складського устаткування. Обладнання для зберігання повинно відповідати специфічним особливостям вантажу і забезпечувати максимальне використання висоти і площі складу. При цьому простір під робочі проходи повинен бути мінімальним, але з урахуванням діючих норм. Для впорядкованого зберігання вантажу та економного його розташування використовують систему адресного зберігання за принципом жорсткого (фіксованого) або вільного (вантаж розташовується в будь-якому вільному місці) вибору місця складування. Процес складування і зберігання включає:

• закладання вантажу на зберігання;

• зберігання вантажу і забезпечення відповідних для цього умов;

• контроль за наявністю запасів на складі, здійснюваний через інформаційну систему.

Комплектація (комісіонування) замовлень і відвантаження. Процес комплектації зводиться до підготовки товару відповідно до замовлень споживачів. Комплектація і відвантаження замовлень включають:

• отримання замовлення клієнта;

• відбір товару кожного найменування згідно із замовленням клієнта;

• комплектацію відібраного товару для конкретного клієнта відповідно до його замовлення;

• підготовку товару до відправлення (укладання в тару, на товароносій);

• документальне оформлення підготовленого замовлення і контроль за підготовкою замовлення;

• об’єднання замовлень клієнтів у партію відправлення й оформлення транспортних накладних;

• відвантаження вантажів у транспортний засіб.

Транспортування й експедиція замовлень можуть здійснюватися як складом, так і самим замовником. Останній варіант виправдує себе лише тоді, коли замовлення роблять партіями, рівними місткості транспортного засобу, і при цьому запаси споживача не збільшуються. Найбільш поширена й економічно виправдана централізована доставка замовлень складом. У цьому випадку завдяки унітизації вантажів і оптимальних маршрутів доставки досягається значне скорочення транспортних витрат і з’являється реальна можливість здійснювати постачання дрібними і частішими партіями, що призводить до скорочення зайвих запасів у споживача.

Збір і доставка порожніх товароносіїв відіграють істотну роль у статті витрат. Товарні носії (піддони, контейнери, тара – устаткування) під час внутрішньо міських перевезень найчастіше бувають багатообіговими, а тому вимагають повернення відправнику. Ефективний обмін товарних носіїв можливий лише в тих випадках, коли достовірно відомо їх оптимальна кількість і чітко виконується графік їх обміну зі споживачами.

Інформаційне обслуговування складу передбачає управління інформаційними потоками і пов’язує функціонування всіх служб складу. Залежно від технічного забезпечення управління інформаційними потоками може бути як самостійною системою (на механізованих складах), так і складовою підсистемою загальної автоматизованої системи управління матеріальними та інформаційними потоками (на автоматизованих складах). Інформаційне обслуговування охоплює:

• обробку вхідної документації, пропозиції щодо замовлень постачальників;

• оформлення замовлень постачальників;

• управління прийомом і відправленням;

• контролювання наявності на складі;

• прийом замовлень споживачів;

• оформлення документації відправлення;

• оптимальний вибір партій відвантаження і маршрутів доставки;

• обробку рахунків клієнтів;

• обмін інформацією з персоналом усіх рівнів;

• різну статистичну інформацію.

Забезпечення обслуговування клієнтів (надання послуг). Склад може забезпечувати такі види послуг:

• сортування і маркування товарів;

• повну перевірку якості товарів, які постачаються;

• фасування й пакування;

• заміна замовленого товару (зміна замовлення);

• експедиторські послуги зі здійсненням розвантаження;

• інформаційні послуги;

• укладення договорів із транспортними агенціями;

• надання оренди складського простору споживачам;

• дезінфекцію вантажів та ін.

Раціональне здійснення логістичного процесу на складі – запорука його рентабельності. Тому при організації логістичного процесу необхідно намагатися скоротити витрати та швидкість виконання операцій на складі.