Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
подходит!!!.doc
Скачиваний:
3
Добавлен:
08.05.2019
Размер:
1.57 Mб
Скачать

3. Рівень.

А) Попередні умови. Володіння знаннями з фізики, математики, безпеки життєдіяльності.

Б) Цілі та завдання:

Цілі: Набуття студентами навичок щодо ефективного управління охороною праці на підприємствах, в установах і організаціях.

Завдання: В результаті вивчення дисципліни студенти повинні знати: основні положення трудового законодавства; особливості управління охороною праці на підприємствах; характеристику виробничої санітарії; засоби нормалізації санітарно-гігієнічних умов праці; забезпечення безпеки виробничого обладнання та виробничих процесів; методи та засоби захисту від враження електричним струмом; загальні вимоги до електроустановок і її обслуговування; техніку безпеки при експлуатації підйомно-транспортного устаткування; правила безпечної експлуатації посудин, що працюють під тиском; основні положення пожежної безпеки.

В) Бібліографія:

        1. Закон України “Про охорону праці” /Законодавство України про охорону праці (в 3-х томах), т.1. – Київ, 1995.-с. 3-29

        2. Закон України “Про пожежну безпеку” /Законодавство України про охорону праці (в 3-х томах), т.3. –Київ, 1995.- с. 220-242

        3. Закон України “Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення” /Законодавство України про охорону праці (в 3-х томах), т.3. – Київ, 1995. – с. 244-276

        4. Положение о порядке расследования и ведения учета несчастных случаев, профессиональных заболеваний и аварий на производстве. - Утв. постановлением Кабинета Министров Украины от 21.08.01 №1094.

        5. Порядок расследования и учета несчастных случаев непроизводственного характера. - Утв. постановлением Кабинета Министров Украины от 22.03.01 №270.

        6. Осокин В.В., Сорока И.В., Селезнева Ю.А. Охрана труда в торговле. Учебник с грифом МОН Украины. Киев-Донецк: ДонГУЭТ, 2003.-228с.

        7. Осокин В.В., Селезнева Ю.А. Охрана труда: вопросы и ответы. Учебное пособие. Донецк: ДонГУЭТ, 2003. - 144с.

        8. Осокін В.В., Селезньова Ю.А. Охорона праці: питання і відповіді. Учбовий посібник. Донецьк: ДонДУЕТ, 2003. - 139с.

        9. Сегеда Д.Г., Дашевский В.И. Охрана труда в пищевой промышленности. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983.

        10. Осокін В.В., Селезньова Ю.А. Охорона праці: питання і відповіді (у сфері торгівлі, виробництва харчової продукції, митної справи, підприємницької і економічної діяльності): Навч. посіб. – 2-ге вид. – Донецьк: ДонДУЕТ, 2004. – 139с.

4. Обов'язковий.

5. Викладацький склад: Осокін Володимир Васильович, проф., д.т.н.; Радіоненко Віталій Миколайович – ст. викладач.

6. Тривалість:

54 год., кредити ECTS – 1,5. Семестр - 5.

3,4 год. на тиждень, 16 тижнів на засвоєння.

7. Форми та методи навчання: лекції, практичні заняття.

8. Оцінювання. Контроль знань:

- поточний: (тестування за змістовними модулями, опитування).

- підсумковий (іспит).

9. Мова. Українська, російська.

1. Ідентифікація.

Процеси і апарати харчових виробництв.

2. Опис. Змістові модулі.

1 семестр

Змістовий модуль 1. Вступ. Загальні принципи, аналіз і розрахунки процесів і апаратів. Основи раціонального конструювання апаратів. Теорія подібності і моделювання.

Змістовий модуль 2. Механічні процеси. Подрібнення матеріалів. Сортування. Обробка матеріалів харчових виробництв тиском.

Змістовий модуль 3. Гідромеханічні процеси. Поділ неоднорідних систем. Осадження. Фільтрування. Мембранні процеси.

Змістовий модуль 4. Перемішування. Псевдозрідження, піноутворення.