- •Биохимия мышц.
- •Основные вопросы лекции:
- •Важнейшей особенностью функционирования мышц является то, что в
- •Мышечная ткань занимает 1-е место по объему среди других тканей человека;
- •Функции мышц
- •Особенности метаболизма мышечной ткани
- •ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ
- •Особенности обмена белков в мышцах
- •Саркоплазматические белки. Миоглобин
- •Мышцы характеризуются высоким обменом белков и аминокислот, которые в мышцах активно синтезируются и
- •Небелковые азотистые вещества.
- •Вмышцах преобладает катаболизм углеводов!
- •Анаэробный гликолиз. Судьба молочной кислоты.
- •Липиды мышечной ткани
- •Мышцы
- •Мышца состоит из отдельных волокон, которые представляют собой мышечные клетки
- •Миофибриллы имеют свойство сокращаться и играют главную роль в двигательной функции организма.
- •Белки миофибрилл. Миозин.
- •Белки миофибрилл. Актин.
- •Актомиозин – белковый комплекс, состоящий из актина и миозина.
- •На поверхности F-актина располагаются минорные белки:
- •Сердечные тропонины I и Т
- •Титин, небулин – эластичные белки. α-Актинин – белок, который образует в миофибрилле
- •Представления о механизме попеременного сокращения и расслабления мышц.
- •3) взаимодействие обеспечивает
- •4)новая АТФ
- •Модель «скользящих нитей».
- •Мышечное сокращение находится под сложным регуляторным влиянием со стороны нервной системы. Мышечное сокращение
- •Расслабление мышц также обеспечивается за счет энергии гидролиза АТФ.
- •Энергетическое обеспечение работы мышц
- •Пути ресинтеза АТФ при работе мышц.
- •Креатинфосфокиназный механизм регенерации АТФ.
- •Креатинфосфатный челнок
- •Широкое распространение в качестве БАДа креатин получил в области спорта, в частности, в
- •Креатинфосфокиназа (КФК)
- •Креатинин
- •Определение содержания креатина и креатинина в крови и моче.
- •Миокиназный и лактатный пути ресинтеза АТФ при работе мышц.
- •Последствия активации анаэробного гликолиза.
- •Пути ресинтеза АТФ при работе мышц.
- •Мышцы по своему метаболическому статусу и функциональным возможностям неоднородны.
- •По соотношению миофибрилл, митохондрий и миоглобина различают белые и красные мышечные волокна.
- •Утомление
- •Ведущая роль в развитии утомления принадлежит ЦНС
- •Гиподинамия
- •Изменения метаболизма в мышечной ткани при гиподинамии приводит к нарушению метаболизма во всем
- •Особенности метаболизма миокарда
- •Вмиокарде преобладает аэробный метаболизм.
- •Метаболизм миокарда
- •Нарушение метаболизма сердечной мышцы при гипоксии и ишемии.
- •Размер повреждения миокарда при возникновении ишемии и возрастание активности ферментов и других маркеров
- •Благодарю за внимание!
Пути ресинтеза АТФ при работе мышц.
Запас молекул АТФ в мышце ограничен, поэтому расход энергии при работе мышцы требует постоянного его восполнения.
2 - 3 сек работы: АТФ → АДФ
Для обеспечения работающей мышцы достаточным количеством АТФ существует несколько источников регенерации АДФ:
1.Анаэробные процессы включающие в себя такие механизмы, как креатинфосфокиназный, миокиназный, лактатный.
2.Аэробное окисление таких субстратов, как глюкоза,
жирные кислоты, некоторые аминокислоты, кетоновые тела.
Креатинфосфокиназный механизм регенерации АТФ.
(от др.-греч. Κρέατος - «мясо»)
Синтез креатина идёт в печени с участием аминокислот АРГ, ГЛИ, МЕТКреатин с кровотоком переносится в мышцы и клетки мозга,
где из него образуется макроэргическое соединение креатин~фосфат:
Креатин~фосфат служит "резервуаром" макроэргических фосфатов,
реакция обратима и катализируется креатинфосфокиназой (КФК).
Хотя образование АТФ из КФ происходит быстро, |
количество АТФ, получаемое в |
|
результате этого процесса, |
ограничено начальной концентрацией креатинфосфата. |
3–20 сек активной работы обеспечивается креатин~фосфатом.
Креатинфосфатный челнок
Фосфокреатинкиназная система (КФК, креатин, креатин~фосфат) работает в клетке также как внутриклеточная система передачи энергии от тех мест, где энергия запасается в виде АТФ (митохондрии)
к тем местам, где требуется энергия (миофибриллы в случае мышечного сокращения).
Широкое распространение в качестве БАДа креатин получил в области спорта, в частности, в легкой атлетике и бодибилдинге.
Это обусловлено особенно сильными пиковыми нагрузками на мышцы спортсменов в этих видах спорта.
Побочные эффекты: отравление большими дозами креатина, ослабление костной ткани, дисфункции почек.
Креатинфосфокиназа (КФК)
Фермент локализован в цитозоле и митохондриях обладает органоспецифичностью.
|
КФК имеет четвертичную структуру и представлен |
-х |
|
типов: M–«muscle», B-«brain» |
|
|
Обнаружено 3 изофермента КФК: |
|
|
(скелетные мышцы), МВ (миокард), ВВ (мозг). |
|
|
Некроз ткани и цитолиз кардиомиоцитов |
|
|
повышению активности КФК в крови. |
|
|
КФК (МВ) - наиболее информативный тест |
|
|
диагностике инфаркта миокарда. |
|
Креатинин
|
В результате неферментативного дефосфорилирования в мышцах, креатин ~ фосфат превращается в креатинин |
||
|
(ангидрид креатина) |
(в организме не метаболизирует и выводится с мочой). |
|
|
Суточное выделение креатинина пропорционально |
мышечной массе, физической активности |
|
|
и рациону питания человека. |
|
|
♀ 0,8 – 1,8 г/сут ♂ 1 - 2 г/сут
Определение содержания креатина и креатинина в крови и моче.
Используется для характеристики интенсивности работы мышц в спортивной медицине и при некоторых патологических состояниях.
Креатин отсутствует в моче здоровых взрослых людей. Креатинурия наблюдается при поражении мышц
(атрофии, дистрофии).
Креатинин - нормальный компонент мочи, определяется для оценки состояния почек (клиренса)
и др.
Миокиназный и лактатный пути ресинтеза АТФ при работе мышц.
3) Дефицит АТФ в работающей мышце приводит к активации миокиназы:
АДФ + АДФ → АМФ + АТФ
(реакция не выгодная для клетки!) |
|
|
|
АМФ–аллостерический активатор ферментов гликолиза! |
|
|
|
4) Анаэробный гликолиз играет важную роль в энергообеспечении |
работы мышц, |
|
|
продолжительность которой составляет 30 - 150 сек |
(бег, плавание на 100 и 200 |
м, |
|
велосипедные гонки на треке и др.). |
За счет гликолиза совершаются ускорения |
|
по ходу упражнений в спорте и на финише дистанции.
Источники глюкозы для анаэробного гликолиза:
-гликоген мышц,
-глюкоза крови (мобилизация гликогена печени)
1 моль глюкозы → 2 АТФ + 2 моль лактата
Последствия активации анаэробного гликолиза.
Развитие лактатацидоза:
-болевой синдром в мышцах,
-развитие утомления (ацидоз).
Образование NH4+ (АМФ + Н2О → ИМФ + NH4+)
После того как физическая нагрузка закончилась, поглощение кислорода все еще остается выше нормы.
Вспортивной медицине используются термины:
«кислородная задолженность», «перегрузочная гипоксия».
Развитие кислородной задолженности возникает вследствие чрезмерной функциональной нагрузки на мышцы при тяжёлой работе.
|
|
|
Примеры потребления О2: |
||
|
Мышцы в покое (10 |
сек) - 40 |
мл О2 |
||
|
Бег 100 м |
(10 |
сек) - |
1 |
л О2 |
|
После бега |
|
- |
4 л О2 |
О2 используется для восстановления метаболических нарушений (превращение лактата, восстановление креатинфосфата и др.)
Пути ресинтеза АТФ при работе мышц.
5) > 40 сек работы подключается аэробный гликолиз (ПВК + 8 АТФ), аэробное окисление глюкозы, жирных кислот, кетоновых тел.
Однако в условиях кислородной задолженности анаэробный гликолиз никогда не прекращается!
Образование
АТФ
Кратковременная |
Длительная |
работа c max |
умеренная |
мощностью |
нагрузка |
Гликолиз |
Аэробное |
Гликолиз |
Аэробное |
|
окисление 95% |
||||
окисление 91% |
||||
8 - 9 % |
5 % |
|||
33% - жиры |
58 - 87% - жиры |