1. Сформулировать закон Гесса.

Количество теплоты, выделяющиеся или поглощающееся при каком либо процессе, всегда одно и тоже независимо от того, протекант ли данное хим превращение в одну или несколько стадий (при условии, что темпреатура, давление и агрегатное сост веществ одинаковое.) Закон Гесса позволяет рассщитывать тепловые эффекты разных хим процессов.

2. что такое коэффициент физической активности. Как по нему определить энергозатраты с учётом трудовой деятельности.

Мышечная работа увеличивает расход энергии. Суточный расход энергии при различной физической активности зависит от коэффициента физической активности (КФА), который определяется через отношение энергозатрат на все виды деятельности за сутки к величине основного обмена. Следовательно, чтобы определить энерготраты за сутки при трудо­вой деятельности, необходимо КФА умножить на величнну основного обмена. Разница между энерготратами на все виды деятельности и величи­ной основного обмена называется рабочей прибавкой.

3. Почему гипоталамус называется центром терморегуляции, какие ещё отделы цнс участвуют в терморегуляции.

Центральные терморецепторы встречаются в спинном мозге, в рети­кулярной формации, в гипоталамусе и представляют собой нервные клетки, которые более чувствительны к изменениям температуры, чем периферические терморецепторные окончания. Центральные терморе­цепторы бывают холодовые и тепловые. Последних больше, так как пере­грев "ядра" опаснее.

Импульсация от большинства терморецепторов кожи поступает в комплекс ядер таламуса по спиноталамическому тракту, а от рецепторов кожи лица - по чувствительным волокнам череп-номозговых нервов. Из таламуса импульсный поток направляется в гипо­таламус, поэтому он и является центром терморегуляции.

4. Объяснить явление холодовой вазодилатации.

Изначально на холоде происходит расширение кожных сосудов, но при длительном нахождении на холоде, сосуды сжимаются, и кровь уже направлена на согревание «ядра» тела.

Билет №5

1.Перечислить основные факторы, влияющие не величину основного обмена.

1. Прием пищи, особенно после белковой. Увеличение интенсивности наблюдается спустя 3-4 часа после приема пищи. При голодании интенсивность обмена уменьшается, так как

печень работает слабее.

2. Интенсивность обмена во время сна на 10-15% меньше основного обмена, так как снижается мышечный тонус, увеличиваются влияния пара­симпатической нервной системы.

3. Интенсивность обмена возрастает при снижении температуры окру­жающей среды ниже температуры комфорта.

4. В условиях низкого барометрического давления у жителей высоко­горья, как результат адаптации к высотной гипоксемии. происходит сниже­ние основного обмена и экономное использование кислорода тканями. 5. Зависит от уровня гормонов в крови. При эмо­циональном напряжении, "выбросе" гормонов стресса, че­ловек способен переносить сильный холод.

2.Дайте краткое описание метода прямой калориметр.

Метод прямой калориметрии заключается в непосредственном изме­рении количества отдаваемого организмом тепла в окружающую его среду в специальной камере (биокалориметре). Бнокалориметр представляет собой теплоизолированную камеру, в кото­рую помещается человек (рис.2). С помощью приборов в камере поддер­живается на постоянном уровне газовый состав и влажность, а по трубкам внутри камеры циркулирует вода. Тепло, выделенное человеком, находя­щимся в камере, идет на согревание воды, протекающей по трубкам. На­греваясь за время протекания по трубкам биокалориметра, вода уносит все выделенное человеком тепло. Зная начальную температуры воды при вступлении в камеру и ее конечную температуру на выходе из камеры, а также массу воды, нагретую за единицу времени, вычисляют количество теплоты, отданной человеком.

3.назовите температуру в норме - под языком,в подмышечной впадине,в прямой кишке,крови в правом предсердии, мозга.

Под языком – 36,5-37,0 , в подмыш. Впадине – 36,5-36,9. В пр. кишке 37,0-37,2. Кровь в правом предсердии – 37,0. Мозг -37,0.

4.почему в ветряную погоду тело быстрее охлаждается.

Потому что холодный ветер вызывает охлаждение, что рефлекторно уменьшает кровообращение легких, почек, сердца. Уменьшение кровотока ведет к нарушению трофики, тепло тела идет на нагревания окр. сред., возникает переохлаждение. Поэтому надо теплее одеваться.

Билет №6

1.почему основной обмен определяется натощак и при условии эмоционального покоя.

Потому что процессы пищеварения и эмоциональная нагрузка влияют на теплообмен организма и анализ на основной теплообмен будет не верен.

2.опишите определение величины должного обмена по таблице.

Существуют две таблицы: одна - для мужчин, другая - для женщин. Каждая из таблиц делится на две части: А и Б. Определяют количество ккал в части А в за­висимости от веса, в Б - в зависимости от возраста и роста. Сумма найден­ных величин - величина должного основного обмена в зависимости от по­ла, веса, возраста и роста за сутки. Величина основного обмена, опреде­ленная у конкретного человека методом непрямой калориметрии, сравни­вается с должной. Отклонение измеренной величины основного обмена от должной на 10% считается в пределах нормы.