Сервисный диалог -новое меню
.docСервисный диалог по вводу нового меню.
|
|
Заказ стола возможен по телефону или при личном контакте с гостем без предоплаты.
|
|
Подача меню: Меню подать в открытом виде
|
Пожалуйста, наше меню! |
ПРИНЯТИЕ ПРЕДЗАКАЗА: |
|
Сделать уточнения:
- День заказа - Время - Какой зал предпочитает гость (курящий/некурящий)
- Количество человек - Фамилию, имя гостя
|
Гость: «Я бы хотел заказать стол»
Да, конечно. На какой день? Время? (В какое время вы хотите прийти?) Какой предпочитаете зал: курящий или некурящий? или В этот день есть только столы в некурящем в зале (если все столы в курящем зале заняты) Сколько Вас будет человек? На чье имя зарезервировать стол? |
Повторить предзаказ гостя. |
Вы заказали стол на…(кол-во человек… дата... время...). Все верно? |
Уточнить контактный телефон гостя.
|
Пожалуйста, оставьте Ваш контактный номер телефона.
|
Поблагодарить за заказ.
|
Спасибо за заказ.
|
Предупредить гостя о времени сохранения за ним заказанного стола. |
Пожалуйста, будьте вовремя, стол сохраняется за Вами 15 минут, потом заказ снимается. Если Вы задержитесь, пожалуйста, предупредите нас, мы обязательно продлим ваш заказ. |
Прощание с гостем.
|
Всего доброго! Ждем Вас …(проговариваем дату и время)
|