Надцарство Eucaryota.

Царство Fungy.

Общая характеристика. В настоящее время описано около 100 тыс. видов грибов. Клетка гриба (типичная эукариотическая) состоит из: ядра, цитоплазмы, наружной мембраны, клеточной стенки, митохондрии, рибосомы, ЭПР. Хитиновые фибриллы погружены в матрикс из пектиновых веществ. Особая структура – ломасома (губковидная структура, связанная с клеточной оболочкой и ограниченная мембраной; образуется впячиванием наружной мембраны, она со временем распадается на вакуоли). У большинства многоклеточное тело – мицелий( из гиф, они не всегда клеточного строения, нарастают путем неограниченного верхушечного роста, могут сильно ветвиться). У Низших грибов мицелий несептированный (сильноветвящаяся клетка без перегородок – у мукора); у Высших – септированный (разделен септами(имеют поры) на отдельные «клетки». Грибы образуют плодовые тела – плотно переплетенные гифы. Типы питания: гетеротрофный (сапрофиты, паразиты, симбионты, хищники); осмотически поглощают в-ва. Паразиты – облигатные(исключительно паразиты) и факультативные(могут быть сапрофитами, более опасные – спорынья, плодовая гниль). Гифы паразитов имеют гаустории(присоски).У человека: род Trichophyton - стригущий лишай; Candida – молочница.

Сходство с растительной клеткой: клеточная стенка, вакуоли, верхушечный рост, неподвижность, споры, осмотический типа питания.

Сходство с животными: нет пластид, есть гликоген(запасас.в-во), вторичные метаболиты – мочевина, хитин в к.с.

Мейоз и митоз протекают без разрыва ядерной оболочки.

Размножаются вегетативно, половым и бесполым путем. Вегет.: с помощью хламидоспор (толстостенные клетки) и артроспор (тонкостенные), почкованием. Беспол.: с помощью спор (анаморфы без ундулиподиев). Спорангиоспоры развиваются в спорангиях эногенно. Спорангии закладываются на спец гифах – спорангиеносцах. Конидии образуются экзогенно на веточках мицелия – конидиеносцах. Полов.: гаметангиогамия и соматогамия (см. в отделах).

Гетерокариоз – ядра в общей цитоплазме м.б. генетически разнородны (гетерокариотический штамм; ядра ген. сходны – гомокариотический).

Парасексуальный цикл: гаплоидн. ядра в гетерокариотическом мицелии сливаются с образованием диплоидных ядер. В дип. ядре хромосомы могут объединяться с прохождением кроссинговера, после этого могут возникнуть гаплоидн.ядра.

Все грибы аэробы. Есть дыхательные ферменты для окисления органич.соединений до H2O, CO2, NH3. У некот. грибов сохранилось спиртовое брожение. Группы втор.метаболитов: микоспорины – в-ва,способствующие изменению метаболизма стероидов; антибиотики, микотоксины (афлатоксины – канцерогенное, мутагенное, тератогенное действие, нарушение иммунных реакций).

Низшие грибы. Отдел Chytridiomycota.- хитридиомикота

Около 1000 видов. Имеют один гладкий базальный ундулиподий спор и гамет. Они являются паразитами и сапрофитами. Важнейшие фитопатогены – Synchytrium endobioticum (причина рака картофеля) и Olpidium brassicae (болезнь “черная ножка» капусты).

Отдел Zygomycota. - зигомикота

Около 600 видов. 3 класса: зигомицеты, трихомицеты, гломеромицеты. Для трихомицетов пока не описано половых стадий. Мицелии зигомикот многоядерные, несептированные. Представитель – Mucor{M.mucedo} (сапротрофы, могут вызывать микозы легких, головного мозга)Гломеромицеты формируют эндомикоризу растений (гифы гриба нах-ся внутри клеток корней). Бесполое размножение – с помощью спор (образ-ся эндогенно в спорангиях). Половой процесс – зигогамия. На прорастающих спорах образуются гаметангии, отделенные септами от мицелия. Они сливаются (слияние 2х многоядерных протопластов). Гаплоидные ядра из разных гаметангиев имеют разный «физиологический знак» – «плюс» и «минус» сливаются попарно. Образуется зигоспорангий с диплоидными ядрами. Он покрвается твердой оболочкой и какое-то время нах-ся в состоянии покоя. Потом он прорастает и происходит мейоз. В результате прорастания образуется спорангий, где формируются эндогенно споры.

Отдел Deuteromycota – Несовершенные грибы.

25-30 тыс. видов. ЖЦ проходит в гаплоидной стадии без полового процесса. Размножение - бесполым путем (конидиями). Для них характерны парасексуальные циклы. Среди них есть сапрофиты, паразиты. Aspergillus parasiticus - выделяют афланотоксин (микотоксин). Трихоцены – яды, подавляющие синтез белка у эукариот. Род Fuzarium – паразиты(F.oxysporum – возбудитель вилта(увядания) у многих растений). Род Пеницилл и Аспергилл широко используют в микробиологической пром-ти для получения орган.кислот(лимонной, глюконовой), ферментов(протеиназ,амилаз) и антибиотиков. Также пеннициллы и аспергиллы рассматривают среди аскомикот из-за наличия сумчатых стадий. Различные виды пеницилла используют в сыроварении, в производстве соевого соуса. Folipocladium inflatum – для производства циклоспорина(подавляет иммунные реакции при пересадке органов).