Отдел Ascomycota – Аскомикоты.

30 тыс.видов. Подразделяются на эндомицетов и аскомицетов(имеют дикарион). Вегет тело – ветвящийся септированный гаплоидный мицелий. У дрожжей – одиночные почкующиеся клетки. Распространены повсеместно. Являются сапрофитами, реже паразитами. Вызывают след.болезни: мучнистая роса, каштановая гниль и т.д. Клетки мицелия одно- и много-ядерные. Поры в септах крупные. Клеточная стенка двуслойная, содержит хитин(10-25%).

Дрожжи (Saccharamycotes)способны сбраживать углеводы. У дрожжей в к.с. кроме глюканов есть полимеры сахара маннозы - маннаны. Половой процесс редок и упрощен. Преимущественно размножаются почкованием, реже делением клетки надвое. Анаэробы. Используются в виноделии, пивоварении, пекарстве и т.д.

Род спорынья – Claviceps (С.purpurea). Только паразиты. На пораженных злаках хорошо видно склероции темно-фиолетового цвета. Склероции зимую в почве, весной прорастают головчатыми плодовыми телами, образованными плотными сплетниями гиф. На переферии тел образуются аскокарпы типа перитециев (в них образуются аскоспоры). Аскоспоры заражают злаки в период цветения. В завязи цветков злаков развиваются конидиносцы; конидии переносятся с помощью насекомых. Склероции спорыньи содержат алкалоиды, вызывающие у человека тяжелое отравление. Также их используют при лечении сердечно-сосудистых и нервных заболеваний, в акушерско-гинекологической практике.

Размножение. Споры бесполого размножения (конидии) образуются экзогенно на мицелии(n) – отшнуровываются на конидиеносцах. Половой процесс – гаметангиогамия. Некоторые виды способны к самооплодотворению. Женский половой орган состоит из аскогона(расширенная часть), в протопласте которого свободно располагаются ядра, и нитевидной трихогины. Через трихогину содержимое антеридия переливается в аскогон. Сливаются 2 протопласта(плазмогамия). Мужские ядра сближаются с женскими в общей цитоплазме. Из аскогона растут аскогенные гифы, куда мигрируют сближенные пары мужск.и женск.ядер. делятся митозом. Клеточное деление ведет к образованию дикарионов – два ядра разного физио.знака в одной клетке. НА верхушках гиф формируются аски. Ядра дикарионтической клетки сливаются-> диплоидное ядро делится редукционно и митотически-> в аске форм-ся 8 гапл.ядер. Вокруг них образуются оболочки( формируются аскоспоры). Аски формируются внутри аскокарпа(сложен протно переплетенными гифами). Аскокарп м.б.: апотецием (открыт, в виде цаши), перитецием( полузамкнут, с узким отверстием на вершине), клейстотецием(замкнут, округый). Аски на плодовых телах формируют гимениальный слой. Созревшие аскоспоры – в окружающую среду.

Отдел Базидиомикоты

Общая хар-ка. 25-35 тыс.видов. Репродуктивные структуры – базидии, на которых формируются базидиоспоры. Зредые базидиоспоры при рорастании образуют первичный мицелий(n). Вегетативные клетки первичного мицелия сливаются (это начало полового процесса). У гомоталломных(сами себя оплодотворяют) сливаются клетки гиф одного мицелия. У гетероталломных – клетки гиф, образованных базидиоспорами с противоположными физио.знаками. При слиянии сливается цитоплазма и образуются дикарионы, которые делятся, не сливаясь. Образуется вторичный мицелий. Он существует длительное время. У большинства базидиомикот образует базидиокарпы – спорообразующие тела. Верхушечные клетки гиф деляться, образуя пряжковидный мостик, кот. Обеспечивает распределение ядер каждого типа между дочерними клетками. У некоторых верхушечных двуядерных клеток происходит кариогамия(слияние ядер) – 2n. Завершает половой процесс. Диплоидная клетка превращается в базидию. Её диплоидное ядро редукционно делится. На особых выступах базидии – стеригмах – формируются 2-4 базидиоспоры(n,экзогенно).В зависимости от субстрата, базидиомикоты разделяют на: Ксилофилы – сапротрофы на древесине(трутовики). Почвенные сапротрофы – шампиньоны. Микоризные грибы – белый гриб, рыжик. «Ведьмины кольца» - огромные круги мицелия, образующиеся в результате отмирания в центре. Обнаруживаются по кольцам надземных плодовых тел.

3класса.Крупнейший класс Базидиомицеты. Формально подразделяются на гименомицеты и гастромицеты. Гименомицеты: грибница нах-сы в субстрате, на поверхности плодовых тел образуют гимений. Поверхность, несущая гимений, - гименофор. У шляпочных он с нижней стороны шляпки,м.б. трубчатым и пластинчатым. Базидиокарпы м.б. однолетние и многолетние. Многолетние плодовые тела – у трутовиков. «Чага» (Inonotus obliquus) – развивается в виде черных бугорчатых наростов в трещинах коры березы.Используется в медицине (онкологические заболевания). Ксилофил. Псилоцибин – галлюциногенное вещество, выделенное из представителей рода псилоцибе. Смертельно ядовиты бледная поганка и мухомор вонючий из рода мухоморовые. Гастеромицеты: базидиоспоры образуются эндогенно. Внутренняя часть плодовых тел – глеба. Это почвенные сапрофиты. Наиболее известны – дождевики( в молодости съедобны, но потом глеба высыхает)Если дотронуться до верхушечного отверстия, вылетает облачко базидиоспор. Перенос у некоторых видов с помошью насекомых.

Класс Гетеробазидиомицеты: базидии со сложными, крупными стеригмами (вырости с базидиоспорами).Большинство – сапротрофы, но есть и паразиты.Встречаются в тропиках.

Класс телиоспоромицеты: есть телиоспора(зимующая толстостенная, покоящаяся клетка). Все паразиты. К ним относят ржавчинные и головневые грибы. Плодовых тел нет. Головневые поражают цветки – завязи и тычинки, семена. Ustilago – головня у злаков. Мицелий ржавчинных распространяется по межклетникам тканей зараженных растений. В нем есть масла с оранжевым пигментом. В отличие от головневых ржавчинные вызывают местное поражение, а не диффузное.