- •Минообрнауки россии
- •Ростовский технологический институт сервиса и туризма (филиал)
- •Программа Производственной
- •Предисловие
- •1. Цель и задачи практики
- •2. Организация прохождения практики
- •2. Диагностика предприятия
- •2.1. Диагностика внешней среды предприятия.
- •3.3. Анализ технического и организационного уровня производства продукции (работ, услуг)
- •4.2. Анализ состояния и использования основных фондов
- •4.3. Анализ использования материальных ресурсов и состояния их запасов
- •4.4. Анализ затрат на производство и продажу продукции (работ, услуг)
- •5. Анализ и диагностика экономических результатов
- •5.1. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия
- •5.2. Анализ финансового состояния предприятия
- •5.3. Оценка эффективности работы предприятия
- •6. Перечень вопросов, которые должен изучить студент
- •4. Подведение итогов практики
3.3. Анализ технического и организационного уровня производства продукции (работ, услуг)
Анализ техники: структура основных производственных фондов, прогрессивность технологического оборудования, степень механизации и автоматизации производства и труда.
Анализ уровня технологии; прогрессивность технологии, технологичность конструкции изделий. Анализ уровня организации труда: разделение и кооперация труда, организация и обслуживание рабочих мест, исследование рабочего времени, организация нормирования труда и заработной платы, квалификация и творческая инициатива работников, условия труда, текучесть кадров.
Анализ уровня организации производства: формы и методы, равномерность, ритмичность, показатели культуры, концентрация, специализация и кооперирование производства.
Анализ уровня организации управления: описание целей и задач деятельности предприятия, типа организационной структуры, числа уровней и звеньев, установление разграничений функций, прав и обязанностей по звеньям управления, анализ численности и квалификационного состава работников аппарата управления, анализ затрат на содержание аппарата управления, технической оснащенности.
Анализ действующей системы подготовки переподготовки и продвижения персонала на предприятии.
4. Анализ и диагностика влияния на объем продукции
(работ, услуг) использования производственных ресурсов
предприятия
4.1. Анализ наличия и использования трудовых ресурсов
Обеспеченность предприятия кадрами: оценка их состава и структуры. Анализ динамики численности работников и производительности труда. Анализ соответствия профессионального и квалифицированного состава рабочих условиям производства.
Анализ показателей движения и постоянства кадров: коэффициенты оборота по приему, коэффициенты оборота по выбытию, коэффициенты общего оборота, коэффициенты текучести кадров.
Анализ производительности труда. Анализ влияния сдвигов в структуре персонала на показатель производительности труда. Анализ влияния экстенсивных и интенсивных факторов на изменение производительности труда рабочих. Оценка влияния эффективности использования трудовых ресурсов на изменение объема продукции (работ, услуг).
Анализ использования рабочего времени. Анализ целодневных и внутрисменных потерь рабочего времени. Анализ непроизводительных затрат рабочего времени.
Анализ организации оплаты труда персонала предприятия. Анализ динамики фонда заработной платы по составу и категориям персонала. Оценка соотношения темпов роста производительности труда и средней заработной платы. Анализ использования материальных и моральных стимулов. Премиальные системы. Эффективность использования премиальных систем.
4.2. Анализ состояния и использования основных фондов
Оценка наличия, состава и структуры основных фондов. Анализ показателей движения основных промышленно-производственных средств: коэффициента поступления, коэффициента выбытия, коэффициента прироста.
Оценка наличия, состава и структуры основных фондов. Анализ показателей движения основных промышленно-производственных средств: коэффициента поступления, коэффициента выбытия, коэффициента прироста.
Анализ показателей технического состояния основных средств: коэффициента изношенности, коэффициента пригодности и коэффициента обновления. Анализ возрастного состояния оборудования. Анализ эффективности использования основных производственных фондов. Показатели: фондоотдача, фондоемкость, фондовооруженность. Анализ влияния производительности труда и его фондовооруженности на уровень фондоотдачи.
Анализ уровня использования оборудования, производственной площади и мощности предприятия.