КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«АЛТАЙСКИЙ КОЛЛЕДЖ ПРОМЫШЛЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И БИЗНЕСА»

■

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

по составлению отчета

По квалификационной практике (стажировке)

Специальность 100201 «Туризм»

(базовый уровень)

Бийск, 2012

Содержание

1. Цели и задачи квалификационной практики

2. Организация прохождения квалификационной практики

3. Охрана труда

4. Порядок выдачи индивидуального задания

5. Обязанности обучающегося-практиканта

6. Подведение итогов квалификационной практики

7. Общие требования к оформлению отчета о прохождении квалификационной практики

8. Содержание отчета о квалификационной практике

9. Образец оформления титульного листа отчета о прохождении квалификационной практики

10. Рекомендуемая литература

1. Цели и задачи практики

Квалификационная практика обучающихся является часть учебного процесса и направлена на укрепление и углубление полученных теоретических знаний по общепрофессиональным и специальным дисциплинам.

Основными задачами квалификационной практики (стажировки) является закрепление и расширение полученных знаний, приобретение навыков практической работы, изучение документации, директивных и инструктивных материалов.

При прохождении квалификационной практики особое внимание уделяется знакомству с учредительными документами, изучению структуры предприятия, организации менеджмента, коммерческой и маркетинговой деятельности, экономической политике туристских предприятий.

Условием успешного прохождения практики является активное и непосредственное участие обучающегося в торгово-технологическом процессе.

2. Организация прохождения квалификационной практики

Обучающиеся проходят квалификационную практику индивидуально на предприятиях различных форм хозяйствования. Во время прохождения практики обучающиеся знакомятся с историей предприятия, изучают структуру и систему управления, рынки сбыта и основных конкурентов, изучают организацию коммерческой деятельности на предприятии, знакомятся с товаросопроводительными документами, используемыми предприятием при организации товародвижения.

Выполнение основной программы практики и индивидуального задания осуществляется на основном месте практики в туристских предприятиях.

Непосредственную организацию квалификационной практики обучающихся осуществляет руководитель практики от предприятия, который совместно с руководителем практики от колледжа обеспечивает процесс прохождения практики обучающихся в соответствии с программой практики.

В обязанности руководителя практики от колледжа входят:

-организация конференции по практике;

• консультирование обучающихся по вопросам сбора и обработки практического материала для отчета:

• контроль за процессом прохождения практики;

• проверка отчета о практике.

Руководство практикой обучающихся на предприятии осуществляет руководитель практики, назначенный руководством предприятия.

В обязанности руководителя практики от предприятия входит:

- обеспечение нормальных условий для работы обучающихся, организация практики обучающихся в соответствии с программой и календарным планом;

-мониторинг за ходом практики;

• проведение собеседований по отдельным, вопросам программы практики;

• оказание помощи в подборе необходимых материалов для написания отчета;

• составление краткого отзыва о работе каждого обучающегося с предоставлением на него письменной характеристики.