МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»

кафедра ТМППЖ

Курсовой проект

Тема: Обоснование размеров фермы (комплекса) крупного рогатого скота и состава технологического оборудования на 250 голов

Выполнил: студент 344 гр. Исаев Д.Ю.

Проверил: Чукавин В. П.

Ижевск 2012 г.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение………………………………………………………………………………3

1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ……………………………….4

1.1 Технология содержания животных……………………………………………...4

1.2 Структура стада ………………………………………………………………….5

1.3 Потребность в производственных помещениях………………………………..5

1.4 Расчет потребности в кормах……………………………………………………7

1.5 Потребность в воде……………………………………………………………...13

1.6 Микроклимат…………………………………………………………………….14

1.7 Расчет вентиляции………………………………………………………………17

1.8 Расчет отопления………………………………………………………………...19

1.9 Расчет освещения………………………………………………………………..20

1.10 Потребность в хранилищах кормов…………………………………………...21

1.11 Годовой выход продукции…………………………………………………. …23

1.12 Годовые отходы производства………………………………………………...24

2. ПРОЕКТИРОВАНИЕ………… ….………………………………………...26

2.1 Первичная обработка молока……………………………………………………28

2.2 Выбор емкости танка-охладителя……………………………………………….29

3. ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ………………………………………………39

3.1 Общие правила техники безопасности на животноводческих объектах…. ….39

3.2 Техника безопасности на проектируемом объекте……………………………..40

Литература………………………………………………………………………..41

ВВЕДЕНИЕ

Задачей курсового проекта является изучение основных приемов технологии содержания животных, производства и переработки сельскохозяйственной продукции. При этом необходимо сделать выводы и использовать их для дальнейшего проектирования с наименьшими потерями и затратами, что приведет к улучшению качества продукции, снизит затраты на него и повысит прибыль.

В данном проекте требуется произвести расчет поголовья крупного рогатого скота, определить площади помещений по составу стада, рассчитать годовую потребность кормов на все поголовье, вентиляцию, освещение и отопление этого помещения. Также требуется подобрать производственное и вспомогательное оборудование. Эти расчеты составят пояснительную записку

В графической части будут спроектированы производственное помещение и генеральный план фермы.