2.1.2. Цех животноводства

Работая на ферме, необходимо научиться составлять всю первичную документацию по животноводству:

- отчет о движении скота и птицы на ферме (форма № 102),

- журнал учета надоя молока (форма № 112),

- акт выбытия животных и птицы (забой, прирезка, падеж) (форма № 100),

- накладная (внутрихозяйственного назначения) (форма № 87),

- ведомость движения молока (форма № 114),

- акт на оприходование приплода животных (форма № СП-39),

- акт на перевод животных из групп в группы (форма № 98),

- акт снятия скота (с откорма, нагула, доращивания) (форма № СП-45),

-расчет определения привеса (форма № 98а),

- отчет о процессах инкубации (форма № СП-29),

- акт на вывод и сортировку суточного молодняка птицы (форма № СП-41),

- дневник поступления сельскохозяйственной продукции (форма № 81),

- акт на сортировку яиц в цехе инкубации (форма № 109),

- карточка учета движения молодняка птицы (форма № 107),

- карточка учета движения взрослой птицы (форма № 108),

- требования-накладные (форма №М-11),

- ведомость расхода кормов (форма № 94),

- журнал учета расхода кормов (форма № 97),

- товарно-транспортная накладная (животные) (форма № СП-32),

- товарно-транспортная накладная (молсырье) (форма № СП-33),

- товарно-транспортная накладная (шерсть) (форма № СП-35),

- табель учета использования рабочего времени (форма № Т-13),

- расчет начисления оплаты труда работникам животноводства (форма № 69),

- книга учета движения животных и птицы (форма № 34) и другие документы.

2.1.3. Цех переработки молока

По данному разделу нужно описать и приложить следующие документы:

- требование-накладная (форма № М-11),

- накладная (внутрихозяйственного назначения) (форма № 87),

- отчет о переработке продукции (форма № 123),

- табель учета использования рабочего времени (форма № Т-13).

2.2. Вспомогательные, промышленные, строительные и прочие производства

Необходимо изучить первичную документацию по учету затрат и выхода продукции во вспомогательных производствах (ремонтной мастерской, автопарке, водоснабжении, теплоснабжении, электроснабжении) и других производствах.

2.2.1. Транспортный цех

Практиканту необходимо принимать участие в составлении табеля учета использования рабочего времени (форма № Т-13), путевого листа грузового автомобиля (форма №4-с,№ 4п), путевого листа легкового автомобиля (форма № 3), путевого листа специального автомобиля (форма № 3спец), путевого листа автобуса (форма № 6), путевого листа автобуса общего пользования (форма № 6 спец).Разобраться с порядком начисления заработной платы водителям, выяснить как учитывается объем выполненной работы.

Если предприятие арендует основные средства, то к отчету приложить в заполненном виде следующие документы: акт (накладная) приемки-передачи основных средств (форма № ОС-1), сличительная ведомость результатов инвентаризации товарно-материальных ценностей (форма № ИНВ – 19), инвентаризационная опись основных средств (форма № ИНВ- 1), договор аренды, счет – фактуру и другие документы.