- •Перелік питань для підготовки до фахового вступного випробування зі спеціальності «Туризмознавство (за видами)»
- •Технологія туристської діяльності
- •Організація сфери туристичних послуг
- •Економіка туризму ( макро – і мікроекономічні аспекти).
- •4. Менеджмент і маркетинг в туризмі
- •Критерії оцінювання результатів вступних випробувань із вступниками за спеціальністю „туризмознавство (за видами)”
- •Список рекомендованої літератури
Список рекомендованої літератури
Про внесення змін до Закону України «Про туризм» :Закон України від 18.11.03 р. (№324/95 – ВР).
Про підприємництво : Закон України від 27.03.1991 р.
Про підприємства в Україні : Закон України від 27.03.1991 р.
Про господарські товариства : Закон України./ Нові закони України.-К.,1993.
Про систему оподаткування: Закон України./Нові закони України. К.,1991.
Про стандартизацію та сертифікацію: Закон України. /
Стандартизація, сертифікація і якість. – 1997. - №6
ГОСТ 28681. 2-95. Туристко – экскурсионное обслуживание. Туристские услуги. Общие требования.
ДСТУ 4268 : 2003. Послуги туристичні. Засоби розміщування. Загальні вимоги. –К.: Держспоживстандарт України, 2003.
ДСТУ 4269 : 2003. Послуги туристичні: Класифікація готелів. – К.: Держспоживстандарт України, 2003.
ДСТУ 4281 : 2004. Заклади ресторанного господарства. Класифікація. – К.: Держспоживстандарт України, 2004.
Туристична діяльність. Нормативна база. Упорядкування Роїна О.М. – К : КНТ,2005.
Герасименко В.Г., Коваленко Л.П. Опорний конспект лекцій з курсу « Технологія ресторанної справи». – Одеса : ОДЕУ, ротапринт, 2006 р. – 114с.
Герасименко В.Г. Опорний конспект лекцій з курсу «Туризмознавство». Випуск II : Інституціонально – організаційні засади туризму. – Одеса : ОДЕУ, ротапринт, 2006р. – 67 с.
Дядечко Л.П. Экономика предприятий туристического бизнеса : Конспект лекций/ ДИТБ. – Донецк ,2003. – 173 с.
Єфремова М.В. Основы технологи туристського бизнеса : Учеб. пособие. _ М.: Издательство «Ось-89», 1999. – 192 с.
Жукова М.А. Менеджмент в туристском би знесе : Учеб. пособие. – М.: КНОРУС, 2005. – 192 с.
Жукова М.А. Индустрия туризма : менеджмент организаций. – М.: Финансы и статистика, 2004. _ 200 с.
Кифяк В.Ф. Організація туристичної діяльності в Україні. – Чернівці : Зелена Буковина, 2003. – 324 с.
Кузнєцова Н.М. Основи економіки і організації готельного і ресторанного господарства. К.: Видавництво ІТФПУ, 1997. – 173 с.
Любіцева О.О. Ринок туристичних послуг К.: Альтерпрес, 2006 – 436 с.
Менеджмент туризма :Экономика туризма: Учебник. – М. : Финансы и статистика, 2001. – 320 с.
Нездоймінов С.Г. Економіка турфірм : практикум. – Одеса: Астропринт, 2006. -116
Организация туризма : Учеб. пособие/ А.П. Дурович, Н.Н. Кабушкин, Т.М. Сергеева. – Мн.: Новое знание,2003. – 632 с.
Уніфіковані технології готельних послуг: Навч. Посіб. / За ред.. В.К. Федорченка. – К. Вища школа, 2001. – 237 с.
Черных Н.Б. Технология путешествий и организация обслуживания клиентов: Учеб. пособие. – М.: Советский спотр, 2002. – 320 с.
Шканова О.М. Маркетинг послуг : Навч. Посібник. – К. : Кондор, 2003. – 304 с.