- •Частина 1 метрологія Розділ 1. Сутність і зміст метрології
- •1.1. Метрологія – наука про вимірювання
- •1.2. Основні етапи розвитку метрології
- •1.3. Основні поняття і визначення
- •1.4. Міжнародна система одиниць фізичних величин
- •1.5. Загальні поняття про технічні вимірювання
- •Установлення припустимих помилок (погрішностей) результатів вимірювання і меж, за які вони не повинні виходити при заданій імовірності.
- •Розділ 2. Засоби вимірювань
- •2.1. Види засобів вимірювань
- •2.2. Метрологічні характеристики засобів вимірювання
- •2.3. Статистична характеристика вимірюваної величини
- •2.4. Еталони, їхня класифікація і види
- •Перспективи розвитку еталонів
- •Розділ 3. Метрологічна служба україни
- •3.1. Задачі метрологічної служби України
- •3.2. Державна метрологічна служба України
- •3.3. Відомча метрологічна служба
- •3.4. Державний метрологічний контроль і нагляд
- •3.4.1. Задачі державного метрологічного контролю і нагляду
- •3.4.2. Права й обов'язки державного інспектора
- •3.4.3. Відповідальність за порушення метрологічних правил
- •3.5. Державні випробування і повірка засобів вимірювальної техніки
- •3.6. Метрологічне забезпечення підготовки виробництва
- •3.7. Метрологічне забезпечення й атестація нестандартизованих засобів вимірювання
- •3.8. Європейське і міжнародне співробітництво України в області метрології
- •Частина 2 стандартизація
- •4.1. Основні відомості
- •4.2. Нормативні документи зі стандартизації і види стандартів
- •Закон "Про стандартизацію" дає наступні визначення нормативного документа.
- •4.3. Особливості застосування нормативних документів і характер їхніх вимог
- •4.4. Системи стандартів
- •5.1. Державна служба стандартизації
- •5.2. Відомча (галузева) служба стандартизації
- •5.3. Порядок упровадження стандартів
- •5.4. Державний нагляд за дотриманням стандартів
- •5.5. Нормоконтроль технічної документації
- •5.6. Порядок розробки, побудови, викладання й оформлення технічних умов
- •Частина 3 сертифікація Розділ 7. Сутність і зміст сертифікації
- •7.1. Основні поняття
- •7.2. Система сертифікації України
- •7.3. Законодавча і нормативна основа сертифікації
- •7.4. Організаційна структура і види діяльності УкрСепро
- •7.5. Основні функції структурних підрозділів і осіб Системи
- •7.6. Вимоги до органів з сертифікації й випробувальних
- •8.1. Вимоги до нормативних документів на продукцію, що сертифікується
- •8.2. Вимоги до організації контролю за виготовленням і випуском продукції
- •8.3. Порядок атестації виробництва і технічний нагляд за ним
- •9.1. Загальні правила проведення сертифікації
- •9.2. Особливості сертифікації харчової продукції і продовольчої сировини
- •9.3. Порядок проведення робіт із сертифікації продукції
- •9.4. Сертифікація послуг
- •9.5. Сертифікація продукції іноземного виробництва
- •9.6. Міжнародна сертифікація харчових продуктів
- •9.7. Штрихове кодування
- •Частина 4 управління якістю Розділ 10. Якість як об'єкт управління
- •10.1. Поняття якості
- •10.2. Основні чинники, що впливають на якість
- •10.3. Еволюція якості і систем управління якістю
- •Розділ 11. Розвиток систем управління
- •11.1. Вітчизняні системи управління якістю радянського періоду
- •11.2. Особливості зарубіжних систем управління якістю
- •11.3. Міжнародні стандарти на системи управління якістю
- •11.4. Сучасна філософія управління якістю
- •Список використаної літератури
- •Навчальне видання
- •Метрологія, стандартизація, сертифікація і управління якістю Навчальний посібник
- •83023, М. Донецьк, вул. Харитонова, 10. Тел.: (062) 97-60-45; 97-60-50
3.4.2. Права й обов'язки державного інспектора
Державні інспектори, що проводять перевірку забезпечення єдності вимірювання, наділені великими правами, у тому числі правом безперешкодного доступу до об'єкта, що входить у їхній регіон.
Нагляд за роботою торговельних підприємств (у тому числі і підприємств харчування) часто здійснюється разом із представниками Держторгінспекції і Держсанепіднагляду.
Результати кожної перевірки оформляються актом з підписами учасників перевірки.
Держінспектор має право:
забороняти застосування неповірених засобів вимірювання;
вилучати при необхідності якісь прилади з експлуатації;
анулювати свідчення про перевірку і гасити повіряльні клейма у випадках прострочення міжповіряльного інтервалу або неправильної роботи приладу.
Контроль кількості товару при торговельних операціях проводиться за допомогою процедури його вимірювання з фіксацією вартості. Звичайно робиться контрольна закупівля, що включає в себе не менш трьох найменувань товарів. Заява про контрольну закупівлю робиться інспектором після одержання ним касового чека або касиром готівки.
Контрольні виміри проводяться на справних повірених приладах у присутності осіб, що відпускали товар контрольної закупівлі. Після чого складається акт, у якому фіксуються дані не тільки про товари, але і про засоби вимірювання. У випадку порушення метрологічних правил в акті робляться відповідні записи.
Об'єктом нагляду можуть бути не тільки вагові товари, але і фасовані, а також рівні партії товарів в упакуванні одного виду. Середня маса будь-якої партії фасованих товарів повинна бути не менше її номінальної маси. Відхилення маси нетто кожного одиничного упакування від маси, зазначеної на упакуванні, не повинно перевищувати припустимого по НД значення. Наприклад, стандарт на вафлі допускає наступні відхилення маси нетто для одиниці упакування: понад 500 г - 1,0 %; понад 200 г - 2,5%; до 200 г - 5%.
3.4.3. Відповідальність за порушення метрологічних правил
Винні в порушенні законів України несуть адміністративну, цивільно-правову або кримінальну відповідальність.
Відповідно до Кодексу України "Про адміністративні правопорушення":
випуск у обіг і продаж засобів вимірювання, що не пройшли державних випробувань або метрологічної атестації, а також неповірених, або виробництво, продаж, тимчасове використання, ремонт, калібрування засобів вимірювання підприємствами, установами й організаціями незалежно від форм власності, чи громадянами, що займаються підприємницькою діяльністю, через відсутність на це відповідного дозволу, а так само використання результатів вимірювань у сферах, що підлягають державному метрологічному наглядові, з відхиленнями від граничне припустимих значень, тягне за собою накладення штрафу на службових осіб підприємств, установ, організацій незалежно від форм власності, громадян - власників підприємств або уповноважених ними осіб, громадян, що займаються підприємницькою діяльністю, від 20 до 100 мінімальних розмірів заробітної плати;
порушення правил користування засобами вимірювання тягне за собою накладення штрафу на службових осіб підприємств, установ, організацій незалежно від форм власності, громадян - власників підприємств або уповноважених ними осіб, громадян, що займаються підприємницькою діяльністю, від 50 до 100 мінімальних розмірів заробітної плати.
Винні в обмані й обважуванні споживачів можуть бути притягнуті до кримінальної відповідальності.
Покаранням за обмірювання й обважування в торгівлі і сфері послуг можуть служити штрафи в розмірі від 50 до 300 мінімальних розмірів оплати праці з позбавленням права займатися подібною діяльністю на термін до 5 років і позбавлення волі на термін до 2 років. За повторні подібні дії по попередній змові групи осіб покарання більш жорстке: штраф збільшується від 300 до 1000 мінімальних розмірів оплати праці, а термін позбавлення волі – до 5 років.