Образование мочи

После фильтрации в капсуле образуется первичная моча (за сутки около 170 л). Первичная моча – это плазма без белков и клеток крови.

1. Первичная моча. Под давлением из капилляра выделяется плазма, которая просачивается через эпителий капсулы, не пропускающий белки и клетки крови.

Между наружным и внутренним эпителиальными слоями капсулы находится щелевидное пространство, переходящее в полость извитого мочевого канальца первого порядка.

2. Вторичная моча. Извитые канальцы густо оплетены сетью капилляров выносящей артерии. В этом канальце начинается обратное всасывание воды (96%) и нужных организму веществ (сахаров, белков и т.д.) в капилляры. Оставшаяся жидкость, содержащая лишние соли, мочевую кислоту, мочевину и другие вредные продукты распада, а также аммиак, красители, лекарственные препараты, – это вторичная моча. Она собирается от извитых почечных канальцев в почечную лоханку и через мочеточник попадает в мочевой пузырь. За сутки вторичной мочи образуется 1,2-1,5 л.

Функции почек

1) Почки – биологические фильтры. Через почки из крови фильтруется и удаляется из организма лишняя вода, минеральные соли, продукты обмена, яды, лекарства.

2) Почки – гуморальные регуляторы. Почки поддерживают постоянство химического состава и свойств внутренних жидкостей организма.

3) Почки поддерживают гомеостаз (синтезируют биологически активные вещества, например ренин – фермент, участвующий в биохимических реакциях расщепления белков плазмы, которые после расщепления повышают артериальное давление + выделяют некоторые гормоны).

4. Пищеварительная система

I. Пищеварение – процесс химической и механической обработки пищи. Химическое расщепление питательных веществ на составляющие их простые компоненты, которые могут пройти сквозь стенки пищеварительного канала, осуществляется под действием ферментов, входящих в состав соков пищеварительных желез.

Процесс пищеварения происходит в пищеварительной системе, состоящей из пищеварительного канала и пищеварительных желез (слюнных, печени, поджелудочной и т.п.). Процесс пищеварения осуществляется поэтапно, последовательно. В каждом из отделов пищеварительного тракта своя среда, свои условия, необходимые для расщепления определенных компонентов пищи (белков, жиров, углеводов и т.д.). Пищеварительный канал (общая длина – 8-10 м) состоит из следующих отделов.

II. 1) В ротовой полости располагаются зубы, язык и слюнные железы. Всего есть 32 зуба: по 4 плоских резца, по 2 клыка, по 4 малых коренных и 6 больших коренных на верхней и нижней челюстях. Зуб состоит из коронки, шейки и корня. Коронка покрыта эмалью. Полость зуба заполнена пульпой, несущей нервные окончания и кровеносные сосуды.

Функция зубов состоит в откусывании и пережевывании пищи. Механическая обработка пищи необходима для её последующего переваривания. Измельченная пища доступна действию пищеварительных соков.

Язык – мышечный орган, покрытый слизистой оболочкой. Задняя часть языка – корень, передняя свободная – тело, заканчивающееся закругленной верхушкой. Верхняя сторона языка – спинка. Язык - орган речи и вкуса. Тело языка формирует пищевой комок, корень языка участвует в глотательном движении, которое осуществляется рефлекторно. Слизистая оболочка снабжена вкусовыми рецепторами.

Три пары слюнных желез образованы железистым эпителием: околоушные, подъязычные и подчелюстные. Протоки желез открываются в ротовую полость. Слюнные железы рефлекторно выделяют слюну, которая смачивает пищу во время её пережевывания, способствуя образованию пищевого комка для проглатывания пищи. В слюне находится фермент птиалин, расщепляющий крахмал до сахара.

2) Глотка имеет воронковидную форму и соединяет ротовую полость и пищевод. Она состоит из трех отделов: носовой части (носоглотки), ротоглотки и гортанной части глотки.

Глотка участвует в проглатывании пищи. Во время глотания пищевой комок проходит в глотку, при этом мягкое небо приподымается и загораживает вход в глотку, а надгортанник загораживает путь в гортань. Глотание происходит рефлекторно.

3) Пищевод - верхняя часть пищеварительного канала, представляющая собой трубку длиной 25 см. Верхняя часть трубки состоит из поперечно-полосатой, а нижняя из гладкой мышечной ткани. Трубка выстлана плоским эпителием. Перистальтически сокращаясь, пищевод транспортирует пищу в полость желудка. Слизь, выделяемая эпителиальными клетками, облегчает скольжение пищевого комка.

4) Желудок представляет собой расширенную часть пищеварительного канала грушевидной формы. Он имеет входное и выходное отверстия. Стенки состоят из гладкой мышечной ткани, выстланы железистым эпителием. Железы вырабатывают желудочный сок, содержащий фермент пепсин, соляную кислоту и слизь. Объем желудка до 3 литров.

Основная функция желудка – переваривание пищи. Сокращающиеся стенки желудка способствуют перемешиванию пищи с желудочным соком, который выделяется рефлекторно. В кислой среде фермент пепсин расщепляет белки до аминокислот. Фермент слюны птиалин расщепляет крахмал, пока пищевой комок не пропитается желудочным соком и не произойдет инактивация фермента.

5) Пищеварительные железы – это печень и поджелудочная железа.

Печень – самая крупная пищеварительная железа массой до 1,5 кг. Она состоит из многочисленных железистых клеток, образующих дольки. Между ними находится соединительная ткань, желчные протоки, кровеносные и лимфатические сосуды. Желчные протоки впадают в желчный пузырь, где собирается желчь (горькая слабо щелочная прозрачная жидкость желтоватого или зеленовато-бурого цвета - окраску придает расщепленный гемоглобин. Желчь содержит обезвреженные или вредные вещества.

Печень вырабатывает желчь, которая скапливается в желчном пузыре и по протоку поступают в кишечник во время пищеварения. Желчные кислоты создают щелочную реакцию и эмульгируют жиры (превращают их в эмульсию, которая подвергается расщеплению пищеварительными соками), что способствует активизации поджелудочного сока. Барьерная роль печени заключается в обезвреживании вредных и ядовитых веществ. В печени глюкоза превращается в гликоген под действием гормона инсулина.

Поджелудочная железа имеет гроздевидную форму, длина 10-12 см. Состоит из головки, тела и хвоста. Поджелудочный сок содержит пищеварительные ферменты. Деятельность железы регулируется вегетативной нервной системой (блуждающий нерв) и гуморально (соляной кислотой желудочного сока).

Поджелудочная железа обеспечивает выработку сока поджелудочной железы, который по протоку попадает в кишечник во время пищеварения. Реакция сока щелочная. Он содержит ферменты, расщепляющие белки (трипсин), жиры (липаза) и углеводы (амилаза). Здесь также вырабатывается гормон инсулин, который поступает в кровь.

6) Кишечник включает 12-перстную кишку, тонкий кишечник, толстый кишечник и прямую кишку.

12-перстная кишка – начальный отдел тонкого кишечника длиной до 15 см. В него открываются протоки поджелудочной железы и желчного пузыря. Стенки кишки состоят из гладких мышц, сокращающихся непроизвольно. Железистый эпителий вырабатывает кишечный сок. В 12-перстной кишке продолжается переваривание пищи. Пищевая кашица порциями поступает из желудка и подвергается действию трех ферментов: трипсина, амилазы и липазы, а также кишечного сока и желчи. Среда щелочная. Белки расщепляются до аминокислот, углеводы – до глюкозы, жиры – до глицерина и жирных кислот.

Тонкий кишечник – самая длинная часть пищеварительной системы (5-6 м). Стенки состоят из гладких мышц, способных к перистальтическим движениям. Слизистая оболочка образует ворсинки, к которым подходят кровеносные и лимфатические капилляры. Здесь продолжается переваривание пищи, происходит разжижение пищевой кашицы пищеварительными соками и перемещение посредством перистальтических движений. Через ворсинки в кровь всасываются аминокислоты и глюкоза. Глицерин и жирные кислоты всасываются в клетки эпителия, где из них синтезируются собственные жиры организма, которые поступают в лимфу, а затем в кровь.

Толстый кишечник имеет длину 1,5 м, его диаметр в 2-3 раза больше, чем у тонкого. Он вырабатывает слизь, содержит симбиотические бактерии, расщепляющие клетчатку. Конечный отдел – прямая кишка – заканчивается анальным отверстием. Здесь происходит переваривание остатков белков и расщепление клетчатки, всасывание воды. Ядовитые вещества всасываются в кровь и по воротной вене поступают в печень, где обезвреживаются. Происходит также образование каловых масс и рефлекторное выведение их наружу.

III. Витамины – необходимые для жизнедеятельности человека органические вещества различной химической природы, которые поступают с пищей (некоторые синтезируются микрофлорой кишечника). Они не являются питательными веществами или источниками энергии, но играют очень важную роль в процессах обмена, часто являясь составной частью ферментов – катализаторов многочисленных химических реакций.