- •Методические указания
- •1. Приготовление препаратов микроорганизмов
- •1.1. Приготовление препаратов живых клеток
- •1.2. Приготовление препаратов фиксированных клеток
- •1.2.1. Приготовление мазка
- •1.2.2. Высушивание мазка.
- •1.2.3. Фиксация мазка.
- •1.2.4. Окраска мазка
- •Устройство микроскопа мбр-1
- •Микробиологическая лаборатория
- •2. Подготовка микробиологической лаборатории к работе
- •Правила работы в микробиологической лаборатории
- •Ведение лабораторных записей
- •Аппараты, приборы, посуда и инвентарь
- •Техника безопасности на биотехнологическом
- •Лабораторная работа № 3 приготовление питательных сред для культивирования микроорганизмов
- •1. Питательные среды
- •2. Уплотнители сред
- •3. Осветление сред
- •Список рекомендуемой литературы по теме занятия:
- •Лабораторная работа № 4 морфология бактерий
- •Ход работы
- •Культуральные и морфологичекие признаки
- •2. Окраска микроорганизмов по граму
- •Ход работы
- •Приготовление мазка
- •2. Фиксация мазка
- •3. Окрашивание препарата
- •Краткая характеристика молочнокислых бактерий
- •2. Практическое использование молочнокислых бактерий
- •Ход работы
- •1. Приготовление препарата молочнокислых бактерий
- •2. Определение кислотности молока
- •Вопросы для самопроверки
- •Список рекомендуемой литературы:
- •2.Теппер е.З., Шильникова в.К. Практикум по микробиологии. М.: Колос,- 1979.-216 с. Лабораторная работа № 7 изучение биологии возбудителей маслянокислого брожения
- •1. Понятие о маслянокислом брожении
- •Культуральные и морфологические признаки
- •3. Роль в природе
- •4. Использование клостридиев в биотехнологии
- •Ход работы
- •1. Выращивание маслянокислых микроорганизмов
- •2. Микроскопирование маслянокислых микроорганизмов
- •3. Качественные реакции на масляную кислоту.
- •3.1. Получение маслянокислого железа
- •3.2. Получение масляноэтилового эфира
- •Вопросы для самопроверки
- •Краткая характеристика морфологии актиномицетов
- •2. Практическое значение актиномицетов
- •2.1. Значение актиномицетов в обеспечении плодородия почв
- •2.2. Использование представителей актиномицетов в биотехнологии
- •2.3. Актиномицеты как возбудители заболеваний
- •Ход работы
- •1. Приготовление препарата
- •2. Фиксация мазка
- •3. Окрашивание препарата
- •Список рекомендуемой литературы:
- •Лабораторная работа № 9 изучение морфологии грибов как объекта биотехнологии
- •Краткая характеристика морфологии грибов
- •2.Практическое значение грибов
- •2.1. Использование плесневых грибов в биотехнологии
- •4 . Приготовление препаратов плесневых грибов
- •Ход работы
- •Приготовление препаратов дрожжей и их изучение ход работы
- •Морфология простейших
- •2. Простейшиекак возбудители заболеваний
- •Простейшие как объект биотехнологии
- •Ход работы
- •Ход работы
- •Ход работы
- •Микроскопирование аэробных целлюлозоразрушающих микроорганизмов.
- •Список рекомендуемой литературы
- •Лабораторная работа № 13 изучение морфологии азотфиксирующих микроорганизмов
- •Свободноживущие азотфиксаторы
- •2.Симбиотические азотфиксаторы
- •Ход работы
- •Микроскопирование свободноживущих азотфиксирующих
- •Изучение морфологии симбиотических азотфиксирующих
- •Цель работы: ознакомиться с микробиологическими методами исследования почвы.
- •Ход работы
- •Отбор и подготовка почвенного образца для микробиологического анализа
- •2. Техника посева
- •Общие представления о микробиологических методах
- •2. Посев на плотные среды
- •3. Методы количественного учета микроорганизмов
- •3.1. Подсчет клеток в счетных камерах
- •3.2. Подсчет клеток в капиллярах Перфильева
- •Подсчет клеток на фиксированных окрашенных мазках
- •3.4. Подсчет клеток на мембранных фильтрах
- •Определение количества клеток высевом на плотные
- •Определение количества клеток высевом в жидкие среды
- •4. Микробиологические методы исследования воды
- •4.1. Отбор проб воды
- •4.2. Методы определения микробного числа
- •Ход работы
- •Цель работы: ознакомиться с основными микробиологическими методами исследования воздуха.
- •Метод оседания
- •Аспирационные методы
- •Ход работы
Министерство высшего образования Российской Федерации
Тверской государственный технический университет
Кафедра биотехнологии и химии
Методические указания
ПО КУРСУ «ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ И БИОТЕХНОЛОГИИ»
ДЛЯ СТУДЕНТОВ IV КУРСА
СПЕЦИАЛЬНОСТИ 320700 – охрана окружающей среды
и рациональное использование природных ресурсов
Тверь 2004
УДК 573.6.086.:663.1.:578.6.
ББК 30.16.
Включены задания, цель которых – сформировать у студентов навыки работы в микробиологической лаборатории, изучить морфологию и физиологические свойства микроорганизмов, а также освоить наиболее простые и распространенные методы микробиологического исследования объектов окружающей среды.
В качестве объектов исследования при выполнении работ используются культуры микроорганизмов, широко распространенных в природных средах, участвующих в биогеохимических циклах превращения веществ в биосфере, используемых в биотехнологических производствах.
К методическим указаниям разработано приложение, включающее рисунки, схемы и электронные микрофотографии основных групп микроорганизмов – продуцентов современной биотехнологии. Приложение выдается студентам непосредственно на занятии и не включено в текст методических указаний.
Выполнение лабораторного практикума, включая отчетно-контрольное занятие, рассчитано на 34 часа.
Обсуждены и рекомендованы к печати на заседании кафедры БТиХ
(протокол № 1 от 15.09.2003г.).
Методические указания по курсу «Основы микробиологии и биотехнологии»
|
для студентов IV курса специальности 320700 – Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов |
Составители: С.В. Карцова, Е.А. Прутенская. |
Редактор Е.В. Маняшина |
Технический редактор Г.В. Комарова
|
________________________________________________________________
Подписано в печать Физ. печ. л. 4,25 Усл. печ. л.3,95 Уч.-изд. л.4,38
________________________________________________________________ Издательство ТГТУ
Тверской государственный технический университет, 2004 С.В. Карцова Е.А. Прутенская |
Лабораторная работа № 1
ЗНАКОМСТВО С ПРИНЦИПАМИ РАБОТЫ
НА СВЕТОПОЛЬНОМ МИКРОСКОПЕ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ФИКСИРОВАННЫХ ПРЕПАРАТОВ И ПРЕПАРАТОВ ЖИВЫХ КЛЕТОК
Цель работы: ознакомиться с принципом работы светового микроскопа, методами приготовления препаратов живых и фиксированных клеток микроорганизмов.
Изучение морфологии и строения клеток микроорганизмов, величина которых измеряется в большинстве случаев микрометрами (1мкм=0,001мм), возможно только с помощью микроскопов, обеспечивающих увеличение исследуемых объектов в сотни (световые микроскопы) и десятки тысяч (электронные микроскопы) раз. В микробиологической практике обычно используют оптические светопольные микроскопы, часто с фазово-контрастным устройством. Широкое применение находит также микроскопирование с темнопольным конденсором и люминесцентная микроскопия.