Вопросы для подготовки к зачету

1. Объект, предмет, связи учебного курса «Сервисное обеспечение курортных туристов».

2. Цель и задачи, содержание учебного курса «Сервисное обеспечение курортных туристов».

3. Природные ресурсы, их классификация и оценка. Курортные ресурсы.

4. Природно-территориальный фактор, ЭГП курорта.

5. Преформированные и редкие лечебные курортные факторы.

6. Активные виды оздоровления на курортах.

7. Анимационно-досуговые услуги на курортах.

8. Бальнеологические ресурсы на курортах, их использование.

9. Физиотерапевтические процедуры и оборудование на курортах.

10. Минеральные воды, их классификация и применение.

11. Лечебные грязи, геотермальные воды, радоновые воды, их применение в курортном сервисе.

12. Материально-техническая база курортов. Основные средства, их состав, оценка.

13. Зоны временного проживания на курортах, их классификации.

14. Производственный состав и службы курортов.

15. Организация питания на курортах. Диетические столы, их назначения.

16. Транспортное, экскурсионное обслуживание курортных туристов.

17. Системы жизнеобеспечения на курортах.

18. Кадровый ресурс курортов: подбор, оценка, повышение квалификации.

19. Информационные, телекоммуникационные системы курортов.

20. Рабочие зоны курортов, их персонал.

21. Климатология и ландшафтная рекреалогия как база проектирования курортов.

22. Характеристика рабочего места шефа по приему курорта.

23. Характеристика рабочего места шеф-повара курорта.

24. Характеристика рабочего места главврача (замдиректора по лечебной части) курорта.

25. Техника маркетинга курортных услуг.

26. Ценообразование в курортно-туристской отрасли.

27. Себестоимость курортно-туристского сервиса.

28. Прибыль и рентабельность в курортно-туристской отрасли.

29. Сегментация рынка по параметрам курортно-туристского продукта.

30. Сегментация рынка курортных услуг по основным конкурентам. Маркетинг-микс курорта.

31. Климатические курорты мира: факторы, география, лечебно-оздоровительная специализация.

32. Минеральные курорты мира: факторы, география, лечебно-оздоровительная специализация.

33. Курорты-SPA мира: факторы, география, лечебно-оздоровительная специализация.

34. Курорты талассотерапии мира: факторы, география, лечебно-оздоровительная специализация.

35. Бальнеологические курорты мира: факторы, география, лечебно-оздоровительная специализация.

36. Курорты Сибири и Дальнего Востока: условия, факторы, оценка, лечебно-оздоровительная специализация.

37. Курорты Урало-Поволжья: условия, факторы, оценка, лечебно-оздоровительная специализация.

38. Курорты европейского Севера и Центра России: условия, факторы, лечебно-оздоровительная специализация.

39. Курорты европейского Юга России: условия, факторы, лечебно-оздоровительная специализация.

40. Курорты Республики Башкортостан и Челябинской области.

4. Методические рекомендации (материалы) для преподавателя

Данный учебный курс, как завершающий обучение специалистов по туризму, предполагает особое внимание уделять обобщению полученных знаний, самостоятельной работе по поиску знаний и освоению предмета. Особое значение приобретают образовательные технологии совместной деятельности, в которой студент выступает как субъект познавательной и исследовательской деятельности, а преподаватель – научным руководителем, консультантом, направляющим и корректирующим учебную, познавательную, исследовательскую деятельность студента.

Аудиторные и внеаудиторные (самостоятельные) формы учебной работы студента имеют своей целью приобретение им целостной системы знаний, умений и навыков в области курортного дела и сервисного обеспечения курортных туристов.

Лекционный курс служит формированию знаний общей методологии, содержательной логики и методического инструментария предмета «Сервисное обеспечение курортных туристов».

Для обеспечения полноценного образовательного процесса от студента требуется максимальное использование своего интеллектуального, творческого потенциала, полученных знаний на практических занятиях, систематическая учебно-методическая и научно-исследовательская работа. Сетка и объем часов, предусмотренных учебным планом для лекционного курса, не позволяют реализовать в лекциях всей учебной программы. Поэтому самостоятельной работе отводится особое место. Ее исполнение – необходимый компонент учебного процесса.