НОУВПО ГУМАНИТАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

г. Екатеринбург

ФАКУЛЬТЕТ СОЦИАЛЬНОЙ ПСИХОЛОГИИ

В А Л Е О Л О Г И Я

Учебно-методическое пособие

для самостоятельной работы студентов

специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм»

специальности 080505 «Управление персоналом»

Разработчик:

к.б.н., доцент Сапогова Н.В.

Екатеринбург

2010

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по учебной работе

________________И.К. Кощеева

«_________» _______________ 2010г.

СОГЛАСОВАНО:

Декан факультета

социальной психологии

__________________Л.Б. Перелыгина

«_______»_____________2010 г.

ПРИНЯТО И

РЕКОМЕНДОВАНО К ПЕЧАТИ

Протоколом заседания

Ученого совета факультета

№__5_ от «__27__»_января__2010г.

© НОУ ВПО Гуманитарный университет

© Сапогова Н.В., 2010 г.

Содержание Введение…………………………………………………………………….4

Тема 1. Введение в курс. Организм как живая, открытая

Саморегулирующаяся система……………………………………5

1. Гуморальная регуляция функций в организме человека………….5

1.1. Общая характеристика эндокринной системы…………………5

1.2. Функции желез внутренней секреции…………………………...6

2. Нервная регуляция функций в организме человека……………….12

2.1. Функции спинного мозга и отделов

ствола головного мозга…………………………………………..12

2.2. Функции больших полушарий…………………………………..15

3. Задания для самостоятельной работы……………………………….16

Тема 2. Современные представления о здоровье………………………..17

Тема 3. Физическое здоровье. Двигательная активность – ведущий

фактор физического здоровья. …………………………………..18

Тема 4. Питание – как базисный фактор физического здоровья……….27

Тема 5. Биоритмы и физическое здоровье человека…………………….31

Тема 6. Психическое здоровье – как составляющая

здоровья человека………………………………………………...33

Тема 7. Социальное здоровье и факторы его определяющие.

Стадии и формы социализации………………………………….35

Тема 8. Химические зависимости, воздействие на здоровье

и их профилактика………………………………………………..36

Библиографический список……………………………………………….40

Приложения………………………………………………………………...41

Введение

Актуальность. Здоровье человека представляет собой такое его состояние, которое отражает гармонию таких составляющих здоровья человека, как соматическое и физическое здоровье, психическое, социальное, нравственное и духовное здоровье. Гармоничное единство всех составляющих здоровья является важным фактором формирования здорового образа жизни и профилактики различных заболеваний.

Понимание связи организма человека с окружающей средой и зависимости состояния здоровья от отношения человека к нему будет способствовать развитию у студентов специальности «Социально-культурный сервис и туризм» валеологической культуры и мышления, необходимых для их будущей профессиональной деятельности.

Организация режима труда с учетом индивидуальных особенностей человека, с учетом его социальных возможностей и потребностей является одним из ведущих факторов, определяющих здоровье человека на биологическом, психологическом и социальных уровнях. В этой связи очень важным является формирование валеологического мышления у студентов, обучающихся по специальности «Управление персоналом».

Целью данного учебно-методического пособия является изучение студентами различных методов определения состояния биопсихосоциальной сферы у человека, формирование у студентов умений и навыков оценки физического, психического и социального здоровья.

Задачи данного учебно-методического пособия. Студенты должны:

• освоить методы оценки уровня физического развития, оценки здоровья, определения функциональных возможностей организма;

• сформировать навыки определения состояния психического и социального здоровья;

• развить умений оказания первой медицинской помощи пострадавшим.

В соответствии с целью и задачами студенты должны:

• научиться работать с теоретическим материалом;

• применять полученные знания при профессиональном подборе программы отдыха и труда человека;

• уметь оценивать состояние физического и психического здоровья;

• определять функциональные возможности организма;

• уметь оказывать первую медицинскую помощь пострадавшим.

В учебно-методическое пособие включены задания для самостоятельной работы по всем темам курса. В каждой теме содержатся основные теоретические положения, даны описания методов оценки состояния физического, психического и социального здоровья. В конце учебно-методического пособия имеются приложения, содержащие табличный материал, тексты опросников и ключи для их обработки, образцы бланков для выполнения тестов.