МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ФИЛИАЛ

ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА»

В Г. СЫЗРАНИ

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА

по дисциплине: “Маркетинг”

на тему «Исследование товарного ассортимента предприятия (на примере магазина «Ниагара»)»

Выполнила:

студентка группы ЭСЗ-401

Сакадина И.Е.

Проверил:

Панкратов А.В.

Сызрань 2011

Оглавление

ОГЛАВЛЕНИЕ 2

ВВЕДЕНИЕ 8

1. Исследование и анализ ассортимента предприятия 9

Ассортимент декоративной косметики подразделяют в зависимости от целевого использования на четыре группы: средства для лица, губ, глаз и ногтей. Общим признаком классификации ассортимента декоративной косметики является цвет (тон), гамма которого зависит от вида косметики и направлений моды. 11

В рамках проводимого исследования рассматривался ассортимент товаров и оценивался ассортимент определенной товарной группы – декоративной косметики. 11

Структура ассортимента парфюмерно-косметических товаров по ассортиментным группам (Рис 1.1): 11

11

Рис. 1.1 «Структура ассортимента парфюмерно-косметических товаров по ассортиментным группам» 11

Анализ структуры ассортимента парфюмерно-косметических товаров по ассортиментным группам, реализуемых в магазине «Ниагара» позволяет видеть сформировавшуюся тенденцию: реализовано 43,8% парфюмерных товаров, 24,9% декоративной косметики и 31,3% гигиенической косметики, что связано с покупательскими предпочтениями и стоимостью продукции. 11

Группу декоративной косметики можно разделить на следующие подгруппы: 12

средства для губ; 12

средства косметика для лица; 12

средства для глаз; 12

средства для ногтей. 12

Декоративная косметика для губ в отделе представлена губной помадой, блеском для губ и контурным карандашом для губ. 12

Блеск для губ представлен в широком ассортименте, таких производителей, как: Bourjois, Max Factor, L`Oreal, Калина, Nivea, Rimmel, Арт-Визаж, Vivienne Sabo жидкой консистенции, в полимерном пенале, стоимостью от 95 до 470 рублей разной цветовой гаммы. 12

Контурный карандаш для губ представлен широким количеством наименований фирм-производителей: Bourjois, Pupa, Max Factor, L`Oreal, Арт-Визаж, Vivienne Sabo, твердой консистенции, стоимостью от 90 до 250 рублей разной цветовой гаммы. 12

Губная помада представлена в широком ассортименте, таких производителей, как: Bourjois, Pupa, Max Factor, Lumene  L`Oreal, Калина, Nivea, Rimmel, Арт-Визаж, Vivienne Sabo твердой консистенции, в полимерном пенале, стоимостью от 100 до 455 рублей разной цветовой гаммы. 12

Декоративная косметика для лица в магазине «Ниагара» представлена компактной пудрой, румянами и тональным кремом разных цветовых оттенков. 12

Компактная пудра представлена в широком ассортименте, таких производителей, как: Bourjois, Pupa, Max Factor, Lumene  L`Oreal, Калина, Арт-Визаж, Vivienne Sabo порошкообразной консистенции, стоимостью от 150 до 763 рублей. 12

Тональный крем представлен в широком ассортименте, таких производителей, как: Bourjois, Pupa, Max Factor, Lumene  L`Oreal, Калина, Арт-Визаж, Vivienne Sabo кремообразной консистенции, в полимерном флаконе, стоимостью от 150 до 665 рублей. 12

Румяна представлены такими производителями как: Bourjois, Pupa, Max Factor, L`Oreal, Арт-Визаж, Vivienne Sabo порошкообразной консистенции, стоимостью от 110 до 340 рублей. 12

Декоративная косметика для глаз в отделе представлена тенями для век и тушью для ресниц. 12

Тени для век представлены такими производителями как: Bourjois, Pupa, Max Factor, L`Oreal, Калина, Rimmel, Арт-Визаж, Vivienne Sabo порошкообразной консистенции, в полимерном пенале разных цветовых оттенков, стоимостью от 90 до 524 рублей. 13

Тушь для ресниц представлена в широком ассортименте, таких производителей, как: Bourjois, Pupa, Max Factor, Lumene,  Maуbelline, Калина, Rimmel, Арт-Визаж, Vivienne Sabo. жидкой консистенции, в полимерном пенале, стоимостью от 156 до 720 рублей. Цветовая гамма - черный, коричневый, синий, бирюзовый. 13

Декоративная косметика для ногтей представлена лаками для ногтей таких производителей, как Bourjois, Max Factor, L`Oreal, Rimmel, Арт-Визаж, Vivienne Sabo. 13

Структура ассортимента декоративной косметики по подгруппам, реализуемых в магазине «Ниагара» (Таб. 1.1.): 13

Таблица 1.1. 13

Структура ассортимента декоративной косметики по подгруппам 13

Подгруппа 13

Доля в группе декоративной косметики, % 13

Средства для лица 13

18 13

Средства для губ 13

39 13

Средства для глаз 13

36 13

Средства для ногтей 13

7 13

Анализ структуры ассортимента декоративной косметики по подгруппам, реализуемых в магазине «Ниагара» позволяет сделать следующие выводы: более высокая доля реализации имеется у декоративной косметики для губ (39%) и глаз (36%); меньшая - у декоративной косметики для лица (18%) и ногтей (7%). 13

Таблица 1.2. 13

Структура ассортимента декоративной косметики по странам-производителям: 13

Производитель 13

Доля в группе декоративной косметики, % 13

Зарубежный 13

89 13

Отечественный 13

11 13

Анализ структуры ассортимента декоративной косметики по странам-производителям (Таб. 1.2.) показал, что основную долю в реализации занимают зарубежные производители (89%). 13

Характеристика ассортимента декоративной косметики, реализуемой в магазине «Ниагара» показала, что в отделе представлен широкий ассортимент косметики по наименованиям, видовому ассортименту (блеск для губ, помада, тени, тональный крем, тушь для ресниц, румяна, компактная пудра) разной консистенции (жидкая, твердая, порошкообразная, кремообразная), в разных видах упаковки (полимерный пенал, туба). Таким образом, магазин «Ниагара», осуществляющий реализацию парфюмерно-косметических товаров предоставляет широкий выбор продукции различных фирм - изготовителей по приемлемым ценам, с квалифицированным обслуживанием продавца-консультанта. 13

2. Методология полевого исследования 15

3. Разработка орудия исследования и анализ полученной информации 17

Изучение ассортимента проводилось по товарной группе – декоративной косметике с помощью составленной анкеты для опроса [Приложение 1]. Исследование показало, что абсолютно все опрошенные пользуются декоративной косметикой, которую приобретают в основном один (55%) или несколько (30%) раз в месяц. При этом наиболее часто используемыми средствами являются тушь для ресниц (35%), блеск для губ (25%) и помада (20%) (Таб.3.1). 17

Таблица 3.1. 17

Наиболее часто используемые товарные категории декоративной косметики 17

Товарная категория 17

% использующих 17

тушь для ресниц 17

35 17

губная помада 17

20 17

блеск для губ 17

25 17

тени для век 17

- 17

карандаш для глаз 17

10 17

карандаш для губ 17

- 17

тональный крем 17

- 17

пудра 17

10 17

румяна 17

- 17

Для наибольшего числа опрошенных респонденты при выборе декоративной косметики очень важна (35%) или довольно важна (40%) марка (Рис 3.1). Большинство респондентов (90%) пользуются зарубежной косметикой. 17

При ответе на вопрос «На сколько марок косметики Вы ориентируетесь при покупке?» ответы распределились следующим образом (Таб. 3.2): 18

Таблица 3.2. 18

Ориентация на марки косметики 18

Количество марок 18

% ответивших 18

Одну 18

5 18

Две - четыре 18

40 18

Покупаю разные марки 18

45 18

ЗАКЛЮЧЕНИЕ И РЕКОМЕНДАЦИИ 19

С каждым годом, даже с каждым месяцем появляется всё больше и больше косметических новинок. Улучшается рецептура, улучшается качество декоративной косметики, что вносит разнообразие в нашу жизнь. Ассортимент товарной группы – декоративной косметики очень разнообразен по функциональному назначению. Ассортимент декоративной косметики предприятий можно анализировать в следующих направлениях: 19

В практической работе проводилось исследование на примере магазина парфюмерно-косметических товаров «Ниагара». В рамках проводимого исследования рассматривался ассортимент товаров и оценивался ассортимент определенной товарной группы - туши для ресниц. 20

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 21

1.Абрютина М.С. Экономический анализ торговой деятельности. [Текст] М.: Издательство ДИС, 2000. 512с. 21

2.Валевич Р.П., Давыдова Г.А. Экономика торгового предприятия. [Текст] Минск, Выш. Шк., 2002 - 367с. 21

4.Гребнев А. И., Баженов Ю. К. Экономика торгового предприятия. [Текст] - М., Экономика, 2004 - 238с. 21

5.Костоглодов Д.Д. и др. Экономика коммерческого предприятия. [Текст] Ростов-на-Дону, РГЭА, 2001 - 441с. 21

6.Котлер Ф. Маркетинг. Менеджмент. [Текст] СПб., Питер, 2000 - 749 с. 21

9.Панкратов Ф.Г., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. [Текст] М., ИВЦ «Маркетинг», 2003 - 426 с. 21

10.Паршикова В.Н. Парфюмерно-косметические товары: учеб. пособие [Текст]/ В.Н.Паршикова; КГТЭИ.- Красноярск, 2003. - 260 с. 21

11.Саркисян В.Г. Логистический подход к формированию ассортимента. [Текст] Волгоград, Издательство ВолГУ, 2005 - 214 с. 21

ПРИЛОЖЕНИЕ 22