Тема 3. Технологические основы экскурсоведения

Теоретическое занятие: лекция № 3. Технология производства экскурс-услуги

Цель изучения: знать моделирование технологию производства экскурсов; уметь алгоритмизировать оказание экскурс-услуги.

Изучаемые вопросы: 1. Понятие экскурсной услуги. 2. Комплексные (программные) экскурсные услуги. 3. Разработка экскурсных услуг. 4. Документооборот. 5. Информатизация и автоматизация производства и реализации экскурсной услуги.

Библиография (номера в списке литературы, см. с. 24): 1. Закон – с. 25, 27; 2. Стандарт – с. 2–4; 3. Англинов К.А. – тема 3; 5. Долженко Г.А. – с. 62-78, 121-132, 196, 219-229, 294-295; 6. Емельянов Б. В. – с. 93-106, 118–146; 7. Менеджмент туризма - с. 78–84 (разработка экскурс-услуги), 90-91 (технология производства), 253-255; 8. Скобельцина А. С. – с. 103-120 (технология); 9. Хуусконен Н. М – с. 86-112 (технология производства); 14. Биржаков М. Б. – с. 67–68, 98–100, 152-155 (маршрут), 175 (завершение экскурса) 377–383 (разработка экскурсов); 15. Бочарников В. Н. – с. 136-141, 178-200; 16, Дурович А. П. – с. 254-264, 308-309, 318; 17. Квартальнов В. А. – с. 14, 110–125; 18. Основы туризма – с. 88-90, 105-108 (маршруты), 291, 291-296 (технология производства), 313; 19. Сенин В. С. – с. 28-31 (маршрут), 105-114; 20. Столяров Б. А. – с. 48-71.

Задание на самостоятельную работу: 1. Изучить источники по теме. 2. Описать технологию производства экскурс-услуги и документы, необходимые для этого. 3. Изобразить схему разработки экскурса. 4. Произвести анализ полученного продукта, прочитать перед зеркалом созданные тексты и передать устно содержание составленной схемы.

Практическое занятие № 3. Технология оказания экскурс-услуги

Цель: знать модель и алгоритм создания экскурса, уметь его донести до зрителя.

Изучаемые вопросы: критерии отбора объектов экскурсной услуги (познавательная ценность, популярность, таинственность, выразительность, сохранность, месторасположение); составление паспорта объекта (отбор объекта, построение маршрута, непрерывность экскурса, взаимосвязь показа и рассказа, паузы, способы снятия кризисов внимания); моделирование взаимодействия объекта с потребителем (ракурсы обзора, разнообразие ощущений, анимация, приемы активизации экскурсистов); отработка способов подачи информации и формирования впечатлений по скорости восприятия, составу группы (особенности моторики); самоконтроль и самосовершенствование в речи и показе.

Библиография: 5. Долженко Г. А. – с. 51–120; 6. Емельянов Б.В. – 107–178.

Тема 4. Экономические основы экскурсоведения.

Теоретическое занятие: лекция № 4. Экономика экскурсоведения

Цель изучения: знать экономические модели обоснования экскурсов; уметь использовать базовые алгоритмы экономической оценки экскурсов.

Изучаемые вопросы: 1. Объекты экскурсизма (туристские ресурсы) как суперструктура туризма. 2. Рынок экскурсных услуг. 3. Экскурс как продукт (услуга). 4. Ценообразование экскурсных услуг. 5. Продвижение и сбыт экскурсных услуг.

Библиография (номера в списке литературы, см. с. 24): 1. Закон – с. 8, 15-17, 21-22; 2. Стандарт – с. 5-8; 3. Англинов К.А. – тема 4; 7. Менеджмент туризма - с. 5-7, 282-287; 9. Хуусконен Н.М. - с. 47-51 (сбыт); 14. Биржаков М. Б. – с. 123-137, 151 (экскурс продукт); 15. Бочарников В. Н. – с. 142-150; 16, Дурович А. П. – с. 71–74; 17. Квартальнов В. А. – с. 158-183 (рынок), 183-190 (ценообразование), 235-243 (сегменты и целевые рынки), 243-245 (разработка продукта), 248-254 (ценообразование), 254-270 (стимуляция и сбыт); 18. Основы туризма – с. 66–82 (экскурсные ресурсы), 83-88 (экскурс-объекты), 109-128, 210 (экскурс-центры, дестинации, регионы и зоны), 332-343 (экскурс как турпродукт); 19. Сенин В. С. – с. 97-105, 148–195.

Задание на самостоятельную работу: 1. Изучить источники по теме. 2. Описать экономическую модель и алгоритм обоснования экскурса. 3. Изобразить модель и алгоритм экономического обоснования экскурса. 4. Произвести самостоятельный расчёт экономического обоснования экскурса.

Практическое занятие № 4. Управление затратами на экскурс

Цель: знать процедуру расчётов, уметь планировать расходы на экскурс и составлять соответствующую смету.

Изучаемые вопросы: 1. Источники финансирования. 2. Поставщики. 3. Сроки реализации. 4. Смета. 5. Расчёт эффективности (экономической целесообразности) экскурса.

Организация занятия: Объявление темы, формулирование задачи, совместное решение примера расчётов, совместное планирование сметы текущих расходов, презентация результатов управления затратами на экскурс (индивидуально, письменно с последующим коллективным обсуждением оптимального варианта).

Библиография: 7. Менеджмент туризма – с. 159-162 (управление затратами), 162-166 (пример расчётов), 167-169 (планирование смет текущих расходов на экскурс).