11.3. Пути снижения внутреннего облучения

В условиях проживания на загрязнённой радионуклидами территории следует учитывать основные принципы снижения внутреннего облучения:

• уменьшение поступления радионуклидов в организм;

• усиление выведения радионуклидов из организма;

• использование радиопротекторных свойств пищи;

• обогащение рациона минеральными солями с целью замещения радионуклидов в организме и восполнения дефицита микроэлементов.

Поступление радионуклидов в организм происходит через органы дыхания, желудочно-кишечный тракт (с водой и пищей) и через иолиз.

Для защиты от внутреннего облучения при вдыхании радиоактивных аэрозолей применяются следующие мероприятия:

• сократить до минимума пребывание на загрязнённой радионуклидами (аэрозолями) территории;

• обязательно защищать органы дыхания, для чего использовать респираторы, противогазы, ватно-марлевые повязки;

• защищать кожу и волосяные покровы от попадания радиоактивной пыли (использовать головные уборы, косынки);

• укрыться в жилых домах во время рассеивания радиоактивных веществ;

• принять меры защиты от проникновения радионуклидов в дом с воздухом (закрыть форточки, уплотнить рамы и дверные приёмы);

• систематически проветривать помещение (в основном с целью снижении концентрации радона);

• поддерживать чистоту помещения, ежедневно производить влажную уборку;

• следить за чистотой одежды и обуви, чаще стирать бельё, верхнюю одежду хранить отдельно от домашней;

• обувь регулярно мыть, входя в помещение менять обувь;

• строго соблюдать правила личной гигиены (ежедневно принимать душ, еженедельно мыться в бане);

Для защиты органов дыхания можно использовать подручные средства. Так, мужской платок, сложенный в 16 слоёв защищает органы дыхания от аэрозолей в 17 раз; женский платок в 4 слоя защищает в 3 раза; два слоя туалетной бумаги снижают поступление аэрозолей в 12 раз.

Для уменьшения поступления радионуклидов с пищей следует соблюдать следующие гигиенические требования:

• не пить воду из открытых источников, воду хранить в закрытых ёмкостях;

• пищу применять в закрытых помещениях, а хранить её в герметической таре;

• ограничить употребление «местных» продуктов, особенно содержащих большое количество радионуклидов (продукты «концентраторы» - грибы (особенно маслята, моховики, говорушки, горькушки), бобовые (фасоль, горох);

• не употреблять овощи, которые росли в открытом грунте и собраны после поступления радионуклидов в окружающую среду;

• не пить молоко от коров, которые продолжают пастись на загрязнённых пастбищах;

• полнее очищать корнеплоды (овощи) от частиц земли, тщательно их мыть;

• снимать кожуру овощей и фруктов, не употреблять «кочерыжки» от капусты;

• овощи предварительно замачивать в воде на несколько часов;

• приготавливать «вторичные» бульоны: мясо вымачивают в течение 2-4 часов в холодной воде (10% растворе поваренной соли); воду сливают, заливают новую порцию и доводят до кипения, после чего воду опять сливают и варку ведут в третьей порции воды;

• широко использовать засолку и маринование овощей, фруктов, грибов (рассол и маринад в пищу не употреблять). Содержание радионуклидов снижается при этом в 1,5-2 раза;

• исключить из меню мясокостные бульоны, особенно кислые, так как стронций преимущественно переходит в бульон в кислой среде; исключить из меню холодец;

• проводить рациональную кулинарную обработку пищевых продуктов (приготавливать отварные, а не жареные или тушёные продукты);

• удалять внутренности, сухожилия, головы рыбы и птицы;

• употреблять общеукрепляющие средства, витамины (как в виде натуральных продуктов – овощей, фруктов, ягод, так и в виде аптечных препаратов);

• увеличить употребление таких минеральных веществ, как калий, кальций, фосфор (наличие их в достаточном количестве в продуктах приводит к уменьшению накопления в организме человека радионуклидов: цезия, стронция и др.). Богаты калием фасоль, горох, картофель, щавель, томаты, крупа овсяная и пшеничная, капуста, редис, чёрная смородина. Кальций содержится в молочных продуктах, фасоли, горохе, крупе овсяной, гречневой, перловой, моркови, капусте. Фосфором богаты яйца, крупа гречневая, овсяная, перловая, горох, фасоль, хлеб ржаной;

• не рекомендуется употреблять вареные яйца, так как в скорлупе накапливается стронций-90, при варке переходящий в белок яиц;

• проводить техническую кулинарную обработку продуктов. Творог содержит цезий-137 в 4-6 раз, сыр – в 10 раз, масло – в 50 раз меньше, чем в молоке, из которого они произведены. Отварная рыба содержит цезий-137 в 10 раз меньше, картофель отварной – в 1,7 раз меньше, чем до варки.