Глава 5. Анализ использования материальных ресурсов

Условием бесперебойной работы предприятия является полная обеспеченность материальными ресурсами. Большое значение имеет оценка ритмичности поставок материалов во избежание недовыполнения объема выпуска и реализации продукции с помощью коэффициента ритмичности или с помощью коэффициента выполнения плана по ассортименту.

Проанализируем динамику поставок некоторых видов сырья на предприятии за 2010г.- 2012 г в таблице 16:

Таблица 16.Анализ ритмичности поставок материалов

Виды сырья	Объём поставок, тонн			Индекс роста 2011 к 2010	Индекс роста 2012 к 2011	Структура поставок, %			Коэф-т ритмичности 2011г-2010г, %	Кэф-т ритмичности 2012г-2011г,%
	2010г	2011г	2012г			2010г	2011г	2012г
Говядина	3472	1979	3272	0,57	1,65	76,14	51,47	56,80	51,47	51,47
Свинина	533	736	685	1,38	0,93	11,69	19,14	11,89	11,69	11,89
Блочное мясо:
а)говядина	72	321	656	4,46	2,04	1,58	8,35	11,39	1,58	8,35
б)свинина	357	672	996	1,88	1,48	7,83	17,48	17,29	7,83	17,29
Шпиг	126	137	152	1,09	1,11	2,76	3,56	2,64	2,76	2,64
Итого	4560	3845	5761	0,84	1,50	100	100	100	75,33	91,64

По данным таблицы видно, что объем поставок сырья в 2011 году по сравнению с 2010 сократился на 16%.

Положительной оценки заслуживает повышение коэффициента ритмичности в 2005 году на 16,31%.

Далее анализируется состояние складских запасов сырья и материалов. Различают запасы текущие, сезонные и страховые. Величина текущего запаса зависит от интервала поставки (в днях) и среднесуточного расхода каждого вида материалов.

Проанализируем изменение размера запасов важнейших видов сырья и материалов в 2010-2012гг. (таблица 17)

Условные обозначения: Рсут - среднесуточный расход сырья, Д- период хранения, З- запасы (З = Р*Д).

Таблица 17.Анализ обеспеченности предприятия материальными ресурсами

Вид сырья	Годы									Отклонения						Темп роста уровня запаса, %
	2010			2011			2012
	Рсут,т.	Д	З	Рсут,т.	Д	З	Рсут, т	Д	З	2011к 2010			2012 к 2011
										Рсут,т	Д	З	Рсутт.	Д	З	2011	2012
Говядина	4	18	64	4	15	56	4	14	60	0	-3	-8	1	-1	4	88	107
Свинина	3	17	57	3	14	45	2	13	30	0	-3	-12	-1	-1	-15	79	67
Блочное мясо:
а)говяди-на	6	17	97	8	13	105	9	14	127	3	-4	13	1	1	22	108	121
б)свини-на	5	16	76	6	14	89	7	14	100	2	-2	13	1	0	11	117	112
Шпиг	1	16	18	1	14	14	1	14	10	0	-2	-4	0	0	-4	78	71
Итого	18	84	312	23	70	309	24	69	327	4	-14	-3	1	-1	18	470	479

Из таблицы видно, что в 2011 году запас сырья уменьшился, но среднесуточный расход увеличился, что говорит об увеличении объема производства. В то же время на лицо резкое сокращение периода пополнения запаса – это связано со снижением поставки сырья на мясокомбинат.

Для характеристики эффективности использования материальных ресурсов применяется система обобщающих и частных показателей.

К обобщающим показателям относятся прибыль на рубль материальных затрат, материалоотдача, материалоемкость, коэффициент соотношения темпов роста объема производства и материальных затрат, удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции, коэффициент использования материалов(таблица 18)

Таблица 18.Анализ обобщающих показателей эффективности использования ОС

Показатель	Формула	Годы			Отклонения
		2010г.	2011г.	2012г.	2011 к 2010г	2012 к 2011г
Прибыль на рубль мат.затрат	Пруб= Преал/МЗ	0,06	0,14	0,18	0,08	0,04
Материалоотдача	Мо= ТП /МЗ	1,21	1,34	1,42	0,13	0,08
Материалоёмкость	Мё=МЗ/ТП	0,83	0,75	0,70	-0,08	-0,05
Темп роста и произв. и мат. затрат	К=Jтп/Jмз	-	1,11	1,05	-	-0,06
Мат. затраты в себестоимости, %	У=МЗ/Себ-ть	0,76	0,85	0,75	0,09	-0,1

Коэффициент соотношения темпов роста производства и материальных

затрат:

К=Iтп/Iмз

К ₂₀₁₁=1,19/1,07=1,11

IТП=ТП ₂₀₁₂/ТП _(2011), Iтп=302794/254584=1,19

IМЗ=МЗ _(2012)/МЗ _(2011), IМЗ=225888/210879=1,07

К ₂₀₁₂=1,32/1,25 =1,05

IТП=ТП _(2012)/ТП _(2011), Iтп=402423/302794=1,32

IМЗ=МЗ _(2012)/МЗ _(2011), IМЗ=283174/225888=1,25

ТП - товарная продукция;

МЗ – материальные затраты.

Снижение удельного веса материальных затрат в себестоимости в 2005 году говорит о том, что производство стало менее материалоемким. Это подтверждает показатель материалоемкости. Показатель материалоотдачи увеличился. Следовательно, производство стало более эффективным. Характеризуя показатель прибыли на рубль материальных затрат можно сказать о его повышении как 2011году, так и в 2012 году. Это связано с увеличением прибыли от реализации.

Все эти показатели говорят о снижении затрат на сырье и материалы как в 2011, так и в 2012 году по сравнению с 2010 годом в расчете на единицу продукции. Это происходит за счет экономии материалов, переработки отходов, внедрения новых технологий переработки материалов. Темпы роста производства превышают темпы роста материальных затрат, что свидетельствует о хорошем уровне планирования на предприятии.

Частные показатели применяются для характеристики эффективности использования отдельных видов материальных ресурсов. Рассмотрим данные показатели в таблице 19.

Анализируя показатели данной таблицы, можно сказать, что материальные затраты в целом за данный период увеличиваются. Это происходит за счет роста объемов выпуска продукции в стоимостном выражении. Но общая материалоемкость снижается за счет уменьшения расхода материальных затрат на единицу продукции.

Таблица 19.Анализ частных показателей материалоемкости методом сравнения

Показатели	2010 год	2011 год	2012 год	Отклонение
				2011/ 2010	2012/ 2011
1.Выпуск продукции, тыс.руб.	254584	302794	402423	48210	99629
2.Материальные затраты, тыс. руб., в т.ч.: - сырье и материалы - топливо - энергия	210879 155949 4231 2985	225888 176310 5191 3920	283174 198085 8114 5409	15009 20361 960 935	57286 21775 2923 1489
3.Общая материалоемкость, руб/руб, в т.ч. - сырьеемкость - топливоемкость - энергоемкость	0,83 0,61 0,02 0,02	0,75 0,58 0,02 0,01	0,70 0,49 0,02 0,01	-0,08 -0,03 0 -0,01	-0,05 -0,09 0 0