2 Семестр

Тема занятия №6. Тара и упаковка товаров.

Количество часов на практические занятия – 2

Краткое содержание

Тара и упаковка товаров как сохраняющие факторы качества и количества товаров. Понятия упаковки и тары. Функции упаковки и тары. Требования к упаковке и таре. Классификация упаковки. Группы и виды упаковки. Унификация тары. Пакетирование, как наиболее прогрессивный способ упаковки тарно – штучных грузов.

Самостоятельная работа (часов) -10

Форма текущего контроля:

Письменное домашнее задание №9

Критерии оценок по текущему контролю:	Количество баллов
непоследовательно представлено основное содержание задания;	0,2
присутствует нелогичность изложения;	0,4
последовательно, доказательно представлено основное содержание задания;	0,7

Хранение товаров

Условия хранения товаров (режимы хранения и санитарно-гигиенические требования).

Размещение товаров в хранилище. Количественные и качественные товарные потери.

Доклад.

Критерии оценок по 1 текущему контролю:	Количество баллов
непоследовательно представлено основное содержание доклада; присутствует нелогичность изложения;	0,2
речевое оформление требует коррекции;	0,4
последовательно, доказательно представлено основное содержание доклада;	0,7

Темы докладов:

1. Типизация, унификация, взаимозаменяемость.

2. Системы управления качеством: Тэйлора, TQC, TQM, ISO 2000

3. Классификация складов.

4. Основные функции товарного склада. Помещения складов.

5. Основное технологическое и подъёмно – транспортное оборудование складов.

6. Организация складского учёта.

Рекомендуемая по теме литература:

1. Моисеенко Н.С. «Товароведение непродовольственных товаров. Часть 2», Ростов: 2001

2. .Ходыкин А.П. «Спортивные товары (Товароведение)», М: Экономика, 1990

3. Бурмистров В.Г. Организация торговли непроизводственными товарами», М: Экономика, 1977

4. Федько В.П., Альбеков А.У. «Маркировка и сертификация товаров и услуг» Р. «Феникс». 1998.

5. Бурова М. «Товароведение непродовольственных товаров» М. Приор.,2001,

6. Николаева М.А. «Товароведение потребительских товаров». Учебник, М. Норма 2002.

7. Жиряева Е.В «Товароведение», СПб: 2002

8. Савин В.И. «Склады» М.Дело и сервис.,2001

9. Райкова Е.Ю., Додонкин Ю.В. «Теория товароведения», Учебник, М: 2002

10. Жестянников, Л.В.   Спортивные товары и услуги : учеб.-метод. пособие / Л. В. Жестянников, А.В. Хитёв, Ю.В. Шелякова ; С.-Петерб. гос. ун-т физ. культуры им. П.Ф. Лесгафта. - СПб. : [б. и.], 2006. - 80 с. - Посвящается 110-летию Университета. - Библиогр.: с. 80.

Тема занятия №7. Приёмка и отпуск товаров со склада. Транспортирование грузов.

Количество часов на практические занятия – 2

Краткое содержание

Приёмка товаров по количеству и качеству. Содержание Актов двухсторонней приёмки. Организация хранения и укладка товаров на складе. Отпуск товара со склада. Самовывоз и экспедиция грузов. Показатели эффективности работы склада. Организация железнодорожных перевозок. Железнодорожная накладная и «Коммерческий Акт». Транспортирование грузов А/М. Классификация автотранспорта и грузов, перевозимых автомобильной техникой. Товаротранспортная накладная – ТТН.

Самостоятельная работа (часов) -6

Форма текущего контроля:

Письменное домашнее задание №10

Критерии оценок по текущему контролю:	Количество баллов
непоследовательно представлено основное содержание задания;	0,2
присутствует нелогичность изложения;	0,4
последовательно, доказательно представлено основное содержание задания;	0,7

Ответственность перевозчика за сохранность грузов.

Ответственность перевозчика за порчу и непоставку грузов.

Случаи освобождения от ответственности перевозчика за порчу и непоставку грузов.

Рекомендуемая по теме литература:

1. Савин В.И. «Склады» М.Дело и сервис.,2001

2. Райкова Е.Ю., Додонкин Ю.В. «Теория товароведения», Учебник, М: 2002

3. Жестянников, Л.В.   Спортивные товары и услуги : учеб.-метод. пособие / Л. В. Жестянников, А.В. Хитёв, Ю.В. Шелякова ; С.-Петерб. гос. ун-т физ. культуры им. П.Ф. Лесгафта. - СПб. : [б. и.], 2006. - 80 с. - Посвящается 110-летию Университета. - Библиогр.: с. 80.

4. Шепелев А.Ф., Печенежская И.А «Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров» ,Учебное пособие. Ростов ., Издательский центр «МарТ», 2003.

5. Гурков И.М. «Страхование грузов и ответственность перевозчика.»,.СПб.,Выбор.,1999.

6. Жестянников, Л.В.   Спортивные товары и услуги : учеб.-метод. пособие / Л. В. Жестянников, А.В. Хитёв, Ю.В. Шелякова ; С.-Петерб. гос. ун-т физ. культуры им. П.Ф. Лесгафта. - СПб. : [б. и.], 2006. - 80 с. - Посвящается 110-летию Университета. - Библиогр.: с. 80.

Тема занятия №8. Оптовая торговля. Розничная торговля

Количество часов на практические занятия – 2

Краткое содержание

Основными задачами оптовой торговли. Классификация видов оптовой торговли. Работа на заказ. Работа на свободный рынок.

Формы оптовой торговли: Прямые связи между изготовителями и покупателями; Через посреднические организации и предприятия; Коммерческие контакты с субъектами рынка. Методы сбыта. Дистрибьютор. Дилер. Фьючерсная Сделка. Спот рынок. Функции розничной торговли. Классификация предприятий розничной торговли. Специализация магазина. Состав и структура розничного товарооборота. Продвижение товара: цели и виды

Сетевой маркетинг. Личная продажа и ее особенности. Структура помещений магазина розничной торговли. Оценка привлекательности торгового пространства.

Самостоятельная работа (часов) -6

Форма текущего контроля:

Письменное домашнее задание №11

Формы оптовой торговли

1. Критерии оценок по текущему контролю:	Количество баллов
   непоследовательно представлено основное содержание задания;	0,2
   присутствует нелогичность изложения;	0,4
   последовательно, доказательно представлено основное содержание задания;	0,7

   Методы сбыта.

2. Дистрибьюторство.

3. Дилерство.

4. Фьючерсная сделка.

5. Спот рынок.

Рекомендуемая по теме литература:

1. Щур Д.Л., Труханович Л.В. «Основы торговли. Оптовая торговля» М. «Дело и Сервис» 2000

2. Крок Г. Г., Сысоева С. В. «Большая книга директора магазина» Питер,2011 год, 416 стр.,

3. Рогожин М. Ю. «Правила торговли» Питер,2011 год, 96 стр.,

4. Бузукова Е. А., Сысоева С. В. «Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице» Питер,2011 год, 432 стр.,

5. Гузелевич Н. Ю. «Фокусы мерчандайзинга. Эффективные «трюки» для торговцев и поставщиков» Питер,2010 год, 160 стр.,

6. Комкова Е. «Товарный портфель и управление закупками в рознице» Питер, 2008 год, 352 стр.,

7. Брагина Л.А. Данько Г.П. «Экономика торгового предприятия», Москва 1996г.

8. Раицкий К.А. Гребнев А.И. «Экономика предприятия», Москва 1999 г.

9. Сборник Федеральной службы государственной статистики на сайте http://www.gks.ru/

10. Сайт Минпромторг России http://www.minpromtorg.gov.ru/ministry/strategic/sectoral/9

11. Проект «Стратегия развития торговли в Российской Федерации на 2010 – 2015 годы и период до 2020 года», Москва Март, 2010 год

Рубежный контроль

тест №3

Количество правильных ответов тестов	Количество баллов
5	5
6	6
7	7
8	8
9	9
10	10

Тема занятия №9. Исходные материалы и основы производства спортивных товаров.

Количество часов на практические занятия – 2

Краткое содержание

Текстильные материалы, кожа, мех. Пластические массы. Основы производства металлоизделий. Древесина. Технологический цикл товаров

Самостоятельная работа (часов) -6

Форма текущего контроля:

Письменное домашнее задание №12

Сырьё и технологии производства.

Критерии оценок по текущему контролю:	Количество баллов
непоследовательно представлено основное содержание задания;	0,2
присутствует нелогичность изложения;	0,4
последовательно, доказательно представлено основное содержание задания;	0,7

Классификация марок сталей. Литьё. Обработка металлов давлением. Термическая и химика – термическая обработка металлов. Защита металла от коррозии. Сырьё, используемое для производства пластмасс. Технология производства. Присадки к полимерам, их свойства и характеристики.

Рекомендуемая по теме литература:

1. Новости производства пластмасс / http://abuniversal.webzone.ru/news.htm

2. В.В. Абрамов, Н.М. Чалая. Оценка состояния рынка оборудования для переработки пластмасс в России. Пластические массы, 2001, № 5.

3. В.В. Абрамов. Состояние и перспективы развития промышленности переработки пластмасс в России. Пластические массы, 1999, № 5

4. Дурнаев В.Д., Сапунов С.В. «Товароведение промышленных материалов» М. «Филин» 2002.

тест №4

Количество правильных ответов тестов	Количество баллов
6	0,1
7	0,2
8	0,3
9	0,4
10	0,5
11	0,6
12	0,7

Тема занятия №10. Техническое регулирование.

Количество часов на практические занятия – 2

Краткое содержание

ФЗ «О техническом регулировании». Технические регламенты. Стандартизация. Подтверждение соответствия.

Самостоятельная работа (часов) -10

Форма текущего контроля: Реферат «Страхование грузов»