- •Содержание
- •4.1. Организационный раздел 15
- •4.4. Раздел охраны труда на предприятии общественного питания 18
- •4.5. Организация работы по соблюдению санитарии и гигиены на предприятии 18
- •Общие положения
- •Методические указания по прохождению производственной практики Цель и задачи практики
- •Организация руководства практикой
- •Графики прохождения практики
- •Содержание практики на предприятии общественного питания
- •Организационный раздел
- •1.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия общественного питания
- •1.2. Структура управления производственным процессом
- •1.3. Организация снабжения, складского, тарного, весового хозяйства
- •1.4. Организация производства продукции
- •1.5. Организация обслуживания потребителей.
- •2. Технологический раздел
- •3. Экономический раздел
- •Охрана труда на предприятии общественного питания
- •Организация работы по соблюдению санитарии и гигиены на предприятии
- •Индивидуальное задание
- •1. Организационный раздел
- •1.2. Структура управления производственным процессом
- •1.3. Организация снабжения предприятия
- •1.4. Технология продукции и организация её производства
- •1.5. Организация реализации продукции
- •Технологический раздел
- •Экономический раздел
- •Охрана труда на предприятии пищевой промышленности
- •Организация работы по соблюдению санитарии и гигиены на предприятии
- •Индивидуальное задание
- •Требования к отчету о практике
- •Список рекомендуемой нормативной литературы
- •Приложение 1
- •На проведение производственной практики со студентами нгау
- •Предмет договора
- •2. Обязательства сторон
- •3. Ответственность сторон
- •4. Срок действия договора
- •5. Дополнительные условия
- •6. Адреса и реквизиты сторон:
- •Гарантийное письмо
- •Справка
3. Ответственность сторон
3.1. Организация несет ответственность за безопасные условия труда и жизни студентов во время нахождения на производственных и других объектах Организации с момента их прибытия на место прохождения практики и до окончания сроков прохождения практики.
3.2. НГАУ отвечает за направление на практику студентов, не имеющих противопоказаний по состоянию здоровья на выполнение работ, предусмотренных программой практики.
3.3. Все спорные вопросы решаются путем переговоров сторон.
4. Срок действия договора
4.1. Договор действует со дня подписания и до «__»__________201__г.
5. Дополнительные условия
5.1. Все изменения и дополнения к настоящему договору составляются в письменном виде и являются неотъемлемой частью этого договора.
5.2. Настоящий договор составлен в 2-х экземплярах, имеющих одинаковую юридическую силу.
5.3. Контактные телефоны руководителей практики:
от НГАУ (Ф.И.О.)______________________________________________тел:____________
от Организации (Ф.И.О.)_________________________________________тел:____________
администрации сторон:
от НГАУ: 8-383-264-17-87
от Организации (Ф.И.О.)_________________________________________тел:_____________
Окончание прил. 1
6. Адреса и реквизиты сторон:
ФГБОУ ВПО «Новосибирский государственный аграрный университет» |
________________________________________________________________________ |
Адрес:630039 г.Новосибирск ул.Добролюбова 160, телефон: 267-38-11 |
Адрес: ______________________________ ____________________________________ |
|
Телефон: ____________________________ |
|
|
Проректор по организации учебного процесса
________________________ И.В.Наумкин |
________________________________________________________________________
______________________( _____________) |
М.П. М.П.
Приложение 2
БЛАНК ПРЕДПРИЯТИЯ
Декану
Биолого-технологического факультета
д.б.н., профессору Жучаеву К.В.
«___»_______________201__г.
№__________________
Гарантийное письмо
___________________________________________________________
наименование организации
в лице ____________________________________________________________
должность, Ф.И.О. руководителя
не возражает принять студентов ____ курса (срок обучения ______ лет (года))
_______________________________________________________________
код, наименование специальности
______________________________________________________________
Ф.И.О. студента(ки)
______________________________________________________________
Ф.И.О. студента(ки)
для прохождения производственной практики в период с «___»____________
201___ г. по «___»_____________201___г.
Соблюдение норм охраны труда и техники безопасности на рабочем месте студента гарантируем.
Руководителем учебной практики назначен________________________
__________________________________________________________________
Ф.И.О., должность руководителя практики
Должность
руководителя
предприятия (организации) _____________ __________________
подпись Ф.И.О.
М.П.
Приложение 3
БЛАНК ПРЕДПРИЯТИЯ
«___»_______________201__г.