7 Карта компетенций дисциплины

1. Наименование компетенций дисциплины

№	Индекс компетенции	Формулировка (из ООП)
1	ПК-2	владеть прогрессивными методами подбора и эксплуатации технологического оборудования при производстве продуктов питания из растительного сырья (в соответствии с профилем подготовки)
2	ПК-4	готовностью участвовать в производственных испытаниях и внедрении результатов исследований и разработок в промышленное производство

2. Компонентный состав дисциплины

Перечень		Технологии формирования	Средства и технологии оценки	Объем в зачетных единицах
Модуль дисциплины	Состав компоненты
Модуль 1 ПК-2 ПК-4	Вводная лекция о технологическом оборудовании	Лекции; практические занятия, лабораторные занятия, самостоятельная работа	Защита отчетов по практическим работам, Защита отчетов по лабораторным работам, Экзамен	1
	Технологическое оборудование свеклоперерабатывающего отделения	Лекции; практические занятия, лабораторные занятия, самостоятельная работа	Защита отчетов по практическим работам, Защита отчетов по лабораторным работам, Экзамен	2
Модуль 2 ПК-2 ПК-4	Технологическое оборудование сокоочистительного отделения	Лекции; практические занятия, лабораторные занятия, самостоятельная работа	Защита отчетов по практическим работам, Защита отчетов по лабораторным работам, Экзамен	1
	Оборудование для разделения фаз	Лекции; практические занятия, лабораторные занятия, самостоятельная работа	Защита отчетов по практическим работам, Защита отчетов по лабораторным работам, Экзамен	1
	Тепловое оборудование	Лекции; практические занятия, лабораторные занятия, самостоятельная работа	Защита отчетов по практическим работам, Защита отчетов по лабораторным работам, Экзамен	1
Модуль 3 ПК-2 ПК-4	Технологическое оборудование продуктового отделения	Лекции; практические занятия, лабораторные занятия, самостоятельная работа	Защита отчетов по практическим работам, Защита отчетов по лабораторным работам, Экзамен	1
	Известково-обжигательное отделение	Лекции; практические занятия, лабораторные занятия, самостоятельная работа	Защита отчетов по практическим работам, Защита отчетов по лабораторным работам, Экзамен	1
	Технологическое оборудование для прессования	Лекции; практические занятия, лабораторные занятия, самостоятельная работа	Защита отчетов по практическим работам, Защита отчетов по лабораторным работам, Экзамен	1

3. Сводная таблица компетенций дисциплины

Компетенции	Трудоемкость в ЗЕ
ПК-2	Модуль 1 – 1,5 Модуль 2 – 1,5 Модуль 3 – 1,5
ПК-4	Модуль 1 – 1,5 Модуль 2 – 1,5 Модуль 3 – 1,5

ИТОГО: 9 ЗЕ