65.Розничная торговая сеть: понятие и методы размещения

Розничная торговая сеть — это совокупность розничных торговых предприятий и других торговых единиц, размещенных на определенной территории с целью продажи товарови обслуживания покупателей.

Функции розничной торговой сети: закупка товаров; продажа товаров; транспортировка; хранение; принятие риска; финансовая деятельность; информирование рынка, получение информации о рынке; подсортировка, подработка, приведение к товарному виду.

Торговая сеть обеспечивает возможность быстро, удобно с минимальной затратой сил и времени, приобретать нужные товары и услуги, в условиях свободного выбора из широкого и глубокого ассортимента, недалеко от места работы и жилья, в удобном количестве. Методы размещения розничной торговой сети:

1. Равномерный — с целью максимального приближения к населению.

2. Концентрический или ступенчатый — выделяется общегородской тип, тип жилых районов.

3. Групповой — предполагает создание торговых улиц, торговых центров.

Торговый центр — это комплекс функционально и пространственно связанных предприятий торговли, массового питания, бытового и

других видов обслуживания, который обеспечивает населению широкий выбор товаров и услуг в одном месте и экономию времени.

Факторы, влияющие на размещение розничной сети:

1. Градостроительные — величина города, функциональное зонирование территории, плотность населения, размещение мест приложения труда, административных, культурных и спортивных центров;

2. Транспортные — направление и интенсивность основных потоков движения общественного и индивидуального транспорта.

3. Социальные — возможность снижения затрат времени на посещение предприятий розничной торговли, достижения высокого уровня обслуживания.

4. Экономические — эффективность капитальных вложений, оптимальный уровень их доходности.

Материально-техническая база (МТБ) магазинов включает здания, сооружения (навесы, площадки), подъездные пути, кабельные линии, техническое оборудование (водопровод, канализация, отопление, освещение, вентиляция), технологическое и торговое оборудование, инструменты и прочий инвентарь.

Виды зданий магазинов:

1. Встроенные (в первых этажах и подвалах жилых домов и учреждений);

2.  Встроенно-пристроенные:

3. Кооперированного пользования, где подвальное помещение и первый этаж занимает магазин, а второй — предприятия бытового обслуживания;

4. Отдельно стоящие.

66.Оптовая торговая сеть: понятие и задачи функционирования

Оптовая торговая сеть

Выступая в качестве посредника между производителями и потребителями, оптовая торговля служит активным проводником перемещения и накопления продукции в пространстве и во времени.

Оптовое звено, определяя структуру и направление товарных потоков и преобразуя производственный ассортимент в торговый, выступает проводником достаточно большой массы товаров на потребительский рынок. Для оптовой торговли свойственны:

– закупка крупных партий товаров у предприятий-изготовителей;

– увеличение числа ступеней промежуточных пользователей продукции;

– приспособление товарного ассортимента к запросам промежуточных и конечных потребителей;

– проведение политики своевременного обновления и улучшения качества товаров;

– наличие достаточного капитала для организации и ведения торговли;

– принятие риска при обращении товаров.

Оптовая торговля охватывает широкое рыночное пространство и является проводником в реализации больших партий и объемов товаров. Оптовые торговые предприятия устанавливают хозяйственные связи, как с производителями, так и с потребителями. Цель оптовой торговой деятельности – удовлетворение спроса на товары в удобное для потребителя время и необходимом количестве. От развития оптовой торговли в значительной мере зависит целевое производство товаров, их обновление и качество.

В современных условиях задачами оптовой торговли являются:

– анализ состояния целевых рынков и оценка потребностей покупателей;

– укрепление материально-технической базы и развитие технической политики;

– поддержание товарных потоков и каналов распределения с учетом потребительского спроса и предложения товаров;

– формирование товарных запасов и маневрирование ими с ориентацией на рыночную ситуацию;

– маркетинговое обеспечение и обслуживание;

– проявление компетенции и оперативности в коммерческо-пред-принимательской деятельности.

67. Применение мерчандайзинга в розничной торговле

Магазин является местом встречи покупателя, товара и денег, поэтому воздействие на покупателя непосредственно на местах продажи очень эффективно. Именно этот фактор является главной предпосылкой широкого использования инструментов мерчандайзинга.

Мерчандайзинг включает в себя подготовку товаров к продаже в розничной торговле; комплекс мер, направленных на привлечение внимания покупателей, например, размещение товаров в торговом зале, оформление торговых прилавков, размещение рекламных проспектов, плакатов. Мерчандайзинг также включает в себя совокупность элементов, влияющих на продвижение товаров на основе психологии поведения и восприятия покупателей, таких как: размещение товаров в торговом зале, планировка торгового зала магазина, цвет, свет, музыка, запах, реклама на местах продаж.

Мерчандайзинг - направление маркетинга, способствующее стимулированию розничных продаж через привлечение внимания конечных покупателей к определенным маркам или группам товаров в местах продаж без активного участия специального персонала. Большинство покупателей спешит, иногда забывая сделать все необходимые покупки. Продавцы не могут помочь всем покупателям выбрать нужный товар.

На применение мерчандайзинга в современных розничных торговых предприятиях влияют различные факторы:

‑ совершенствование форматов розничной торговой сети;

‑ приход на российский рынок зарубежных торговых сетей и увеличение их удельного веса в общем объеме товаров;

‑ изменение спроса населения;

‑ повышение производительности труда торговых работников;

‑ улучшение качества обслуживания путем увеличения обеспеченности населения торговой площадью;

‑ снижение уровня инфляции в стране;

‑ увеличение темпа прироста розничного товарооборота;

‑ совершенствование интерьера и внешнего вида розничных торговых предприятий.

Положительный момент активных изменений в розничной торговле характеризуется разнообразием типов розничных предприятий. В лучшую сторону изменился их внешний облик и торговые залы. Гораздо рациональнее используются торговые площади, площади для выкладки и хранения товаров, применяется современное оборудование. Ассортимент товаров расширился, стал разнообразнее и предлагается в более удобном расфасованном виде.

Мерчендайзинг включает в себя несколько позиций, прежде всего:

работа по выкладке товаров для достижения наибольшей ясности, читабельности витрин и привлечения потребителей к той или иной марке товара;

работа по визуальному оформлению витрин, упаковок товаров, торговых помещений;

работа по звуковому сопровождению тех или иных отделов;

работа с персоналом и т. д.