- •Министерство сельского хозяйства российской федерации
- •Термодинамика экосистем Введение в теорию открытых систем
- •Термодинамика открытых систем.
- •С6н12о6 → 2сн3-снон-соон
- •Понятие о химическом равновесии, равновесии в экосистемах и его нарушение.
- •Понятие о буферности, буферность экосистем.
- •Тема 2 Химические средства защиты живых организмов.
- •Токсины и яды у беспозвоночных, членистоногих и позвоночных.
- •Нереистоксин
- •Химические средства защиты у членистоногих.
- •Эти алкалоиды накапливаются в организме всем известных божьих коровок и спасают их от поедания птицами.
- •Яды и токсины
- •Микотоксины.
- •Ядовитые алкалоиды
- •Цветовая адаптация и биолюминесценция живых организмов
- •Биолюминесценция в живой природе
- •Cтерины и стероиды.
- •Но Холестерин
- •Транс (е), цис (z)- гексадиен –10, 12- ол –1
- •Введение
- •Современное понятие об антибиотиках
- •Классификация антибиотиков
- •Классификация антибиотиков по их химическому строению
- •Побочные реакции, возникающие при применении антибиотиков
- •Методы получения антибиотиков на примере пенициллина
- •Антибиотики в пищевой промышленности
- •Антибиотики в консервной промышленности
- •Антибиотики в животноводстве
- •Заключение
- •Диоксины –особо опасные токсиканты.
- •Физические и химические свойства диоксинов.
- •Токсичность. Последствия действия ксенобиотиков типа диоксинов.
- •Методы определения ксенобиотиков диоксинового типа
- •Отравляющие вещества (ов). История возникновения и применения ов.
- •Классификация и основные физико-химические свойства ов.
- •Токсичность ов.
- •Пестициды. Токсичные металлы.
- •Азулам (азулокс)
- •Кинопрен
- •Токсичные металлы
- •Наиболее загрязненные токсичными металлами города России.
- •Висмут.
- •Кобальт
- •Свинец.
- •Серотонин (5-окситриптамин):
- •Гистамин (аминоэтилпираэол):
- •Тирамин (4-аминоэтилфенол):
- •Предельно допустимые концентрации пестицидов в продуктах питания (мг/кг)
- •Тема 1. Термодинамика экосистем 4-28
Кинопрен
LD50=4900 мг/кг
Стерилент вредных насекомых декоративных и овощных культур.
Производит фирма "Zoecon (Sandoz)".
Метан - натрий
LD50=145 - 450 мг/кг
ПДК в воде = 0,02 мг/л
Стерилизатор почвы овощных и декоративных культур, обработка клубней. Используется в дозе 600 кг/га.
Производят фирмы: "Stauffer","Du Pont","JCJ".
Дихлормид
LD50=2000 мг/кг (крысы)
Используется как антидот при обработке кукурузы тиокарбоматными гербицидами в дозе 140 – 700 г/га.
Производит фирма "Stauffer".
Картолин (Россия, НИИХСЗР)
LD50=4000 мг/кг
МДУ в продуктах питания = 0,46 мг/кг
ПДК в воде = 0,0001 мг/л
Антистрессовый препарат (недостаток влаги, низкие температуры и др.)
на зерновых культурах вносится в почву.
Варфарин(зоокумаран)
LD100для крыс=4 - 8 мг/кг
для собак и кошек = 30 – 60 мг/кг
Является антикоагулянтом крови.
Производит фирма "Research Foundation"
Глифтор (Россия, ВизР)
LD50=45 - 700 мг/кг
ПДК в воде = 0,006 мг/л
Для борьбы с мышами, сусликами и т.п. в дозе 3,6 – 7,2 кг/га
4 – АП (авитол)
LD50=20 мг/кг
Средство для отпугивания птиц от семян
Пути попадания пестицидов в почву и воду.
Поступление пестицидов в почву, помимо их прямого внесения или с протравленным ими зерном, связано с поливом растений и стоком осадков с поверхности растений, сносом препаратов при авиа-обработке полей, лесных угодий и т.д. Возможность накопления пестицидов в почве определяется условиями их применения (нормами расхода, кратностью обработки), стабильностью и растворимостью препаратов, типом почвы, ее рH, температурой и влажностью, условиями вымывания, инактивирующим действием корней растений и микроорганизмов, глубиной проникновения и т.д.
В ряду смачивающиеся порошки, дуст – смешивающиеся жидкости – эмульсии – гранулы устойчивость пестицидов в почве возрастает. Наименее устойчивы пестициды в опескованных почвах, наиболее устойчивы в почвах с большим содержанием глины, органических веществ, исследованием проникновения вглубь с целью выяснения вероятности загрязнения или искусственно пополняемых запасов подземных вод, подтвердило присутствие гербицида на глубине 1,5 м уже на вторые сутки наблюдения, независимо от диаметра частиц фильтрующего грунта.
Находясь в почве пестициды подвергаются действию абиотических факторов (света, воздуха, воды), существенную роль в их разложении играют также микроорганизмы. В процессах гидролиза, окисления, деметилирования пестициды разлагаются, иногда с образованием сильно токсичных продуктов. Устойчивость пестицидов в почве определяется химической природой препаратов. Так, для ГХЦГ (гексахлорциклогексана) максимальный срок обнаружения в почве составляет 10 и более лет.
Для предотвращения накопления пестицидов в почве прибегают к увеличению интервала времени между их введением и сбором урожая, к уменьшению кратности обработки, снижению расхода препаратов путем добавки утяжелителей, препятствующих их сносу за зону обработки, упорядоченного хранения и транспортировки пестицидов.
Отмечено загрязнение пестицидами морей, а также рек и водоемов в многих странах мира. Так, для Европейской территории России средняя концентрация ГХЦГ в воде составляет 0,55 мкг/л, а для Азиатской – 0,06 мкг/л. Даже в воде рек Сахалина и Камчатки обнаружен ГХЦГ, где он практически не применяется, что подтверждает глобальный характер распространения пестицидов. Особенно часто пестициды накапливаются в непроточных или малопроточных местах водоемов – не регулированных участках стока рек, мелководных и заболоченных местах, в прудах и озерах. В наибольших количествах они обнаруживаются там весной и летом в связи с интенсивным использованием с сельском хозяйстве именно в это время.
Попадая в воду, пестициды некоторое время не претерпевают заметных изменений, однако, с течением времени, в результате физических, химических и биологических процессов, они трансформируются. Хлорорганические пестициды в связи с плохой растворимостью находятся в воде непродолжительное время. Чаще всего они сорбируются суспензированными взвесями и осаждаются с ними на дно. Разложение хлорорганических пестицидов под влиянием микроорганизмов протекает обычно через стадию дехлорирования с последующим окислением продуктов реакции.
Устойчивые производные симм-триазинов разлагаются в внешней среде путем гидролиза, деалкилирования аминогрупп и расщепления триазинового цикла.
Для хорошо сорбирующихся почвами гербицидов группы 2,4 – Д возможно два пути метаболизма – с образованием оксифенилуксусных кислот или соответствующих фенолов.
Для фосфорорганических пестицидов и производных карбоминовых кислот характерен окислительно-гидролитический механизм разложения.