Глава 2 анализ эффективности производства продукции на ксуп «минская овощная фабрика»

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия

КСУП «Минская овощная фабрика» создано на основании постановления Совета Министров БССР от 2 сентября 1963 г. № 1114. В соответствии с приказом Управляющего делами Президента Республики Беларусь от 05.11.2003 № 278 республиканское дочернее сельскохозяйственное унитарное предприятие «Минская овощная фабрика» республиканского унитарного предприятия по внешнеэкономической и инвестиционной деятельности «Белвнешторгинвест» Управления делами Президента Республики Беларусь передано в подчинение Управления делами Президента Республики Беларусь и переименовано в республиканское сельскохозяйственное унитарное предприятие «Минская овощная фабрика» Управления делами Президента Республики Беларусь [21].

На основании распоряжения Президента Республики Беларусь от 27 мая 2004 г. № 117 республиканское сельскохозяйственное унитарное предприятие «Минская овощная фабрика» передано в коммунальную собственность г. Минска.

Учредителем предприятия является Минский городской Совет депутатов в лице Минского городского исполнительного комитета.

Полное наименование предприятия коммунальное сельскохозяйственное унитарное предприятие “Минская овощная фабрика”.

Предприятие является юридическим лицом согласно законодательству Республики Беларусь, имеет самостоятельный баланс, может от своего имени приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, хозяйственном или третейском суде, открывать расчетный, валютный и другие счета в банках, иметь печать и штампы со своим наименованием.

Предприятие действует на основе законодательства Республики Беларусь и настоящего Устава.

Место нахождения предприятия: 223060, Республика Беларусь, Минская область, Минский район, п/о Тростенец.

Территория Минского района входит в состав центральной теплой умерено влажной области.

Климат на территории предприятия умеренно теплый со среднегодовым количеством осадков 650 мм. В более влажные годы осадки могут увеличиваться до 800 мм., а в засушливые - уменьшаться до 480 мм [4].

Средневзвешенный балл сельхозугодий - 29,5.

В целом агроклиматические условия в сочетании с достигнутой окультуренностью земель являются объективной предпосылкой для получения высоких урожаев сельскохозяйственных культур.

Основными целями деятельности предприятия являются:

- извлечение прибыли;

- удовлетворение экономических интересов учредителя и работников предприятия.

Предметом деятельности предприятия является:

- осуществление, совершенствование и развитие сельскохозяйственного производства;

- создание наиболее благоприятных условий для повышения его эффективности в Республике Беларусь;

- производство продуктов сельскохозяйственного назначения для удовлетворения потребностей населения;

В соответствии с целями и предметом деятельности унитарное предприятие осуществляет следующие виды деятельности: растениеводство, животноводство, предоставление услуг в области растениеводства и животноводства, кроме ветеринарных услуг, производство мяса и мясопродуктов, переработка и консервирование фруктов и овощей, производство молочных продуктов, производство продуктов мукомольно-крупяной промышленности, производство готовых кормов для животных, производство хлеба и хлебобулочных изделий; производство мучных кондитерских изделий недлительного хранения, производство сухарей и печенья, производство мучных кондитерских изделий длительного хранения, производство чая и кофе, производство напитков, распиловка и строгание древесины, пропитка древесины, производство деревянных строительных конструкций и столярных изделий, производство готовых металлических изделий, монтаж, наладка, ремонт и техническое обслуживание паровых и водогрейных котлов, монтаж, наладка, ремонт и техническое обслуживание электродвигателей, генераторов и трансформаторов, монтаж, наладка, ремонт и техническое обслуживание электрораспределительной и регулирующей аппаратуры, монтаж, наладка, ремонт и техническое обслуживание прочего электрооборудования, производство и распределение электроэнергии, производство и распределение газообразного топлива, оптовая торговля сельскохозяйственным сырьем и живыми животными; оптовая торговля пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями, организация перевозок грузов, сдача внаем собственного недвижимого имущества, обработка данных, деятельность, связанная с базами данных, предоставление прочих видов услуг потребителям, ветеринарная деятельность, деятельность профсоюзов.

Для эффективной работы организации важно четко и ясно определить функциональные обязанности и полномочия, а также их взаимоотношения.

Организационная структура – совокупность способов, посредством которых процесс труда сначала разделяется на отдельные рабочие задачи, а затем достигается координация действий по решению. По сути дела, организационная структура определяет распределение ответственности и полномочий внутри организации. Организационная структура – документ, устанавливающий количественный и качественный состав подразделений предприятия и схематически отражающий порядок их взаимодействия между собой. Структура предприятия устанавливается исходя из объёма и содержания задач, решаемых предприятием, направленности и интенсивности, сложившихся на предприятии информационных и документационных потоков, и с учётом его организационных и материальных возможностей.

Организационная структура – один из основных элементов управления предприятием. Она характеризуется распределением целей и задач управления между подразделениями и работниками организации. На Минской овощной фабрике структура управления линейно-функциональная (приложение 1).

При такой структуре управления всю полноту власти на себя берет линейный руководитель, возглавляющий определенный коллектив. Ему при разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений , программ, планов помогает специальный аппарат, состоящий из функциональных подразделений (отделов, цехов, и т.п.).

На данном предприятии структурные подразделения находятся в подчинении главного линейного руководителя – директора. Свои решения они проводят в жизнь либо через директора, либо (в пределах своих полномочий) непосредственно через соответствующих руководителей служб-исполнителей.