37. Характеристика романовской породы овец и породы советский меринос.

Советский меринос

1920 - 1951 гг. стали временем создания овец породы советский меринос. Для ее выведения на европейском юге СССР использовали местных мериносов, их помеси от грубошерстных маток, а также баранов рамбулье. В дальнейшем, полученных животных, многократно улучшали алтайской, асканийской, грозненской, кавказской, и ставропольской породами. Различные условия географической среды обитания, содержания и кормления, предопределили существующее разнообразие экстерьерных и продуктивных характеристик овец, сформировав два типа породы: шерстный и шерстно-мясной.

Для советских мериносов характерна крепкая конституция, гармоничное телосложение, прочный костяк и правильная постановка конечностей. Присутствующий запас кожи выражен в одной продольной или одной - двух поперечных складках на шее. Овцы всегда безрогие, а бараны рогаты. Иногда попадаются животные с провислой спиной, узким задом или сближенными ногами в области скакательных суставов. Основные средние промеры годовалых баранов породы советский меринос следующие: высота в холке 65 см., косая длина туловища – 75 см., ширина груди – 25 см. и глубина груди - 31 см., обхват груди – 90 см., обхват пясти – 10 см.

Овцы советского мериноса обладают высокой плодовитостью, так, на 100 маток рождается 140 ягнят, со средним весом в 3,8 кг. В течение первых месяцев жизни масса ягнят остается, примерно, одинаковой как у ярочек, так и у баранов. В 8 месяцев бараны весят 37 кг., а в 12 месяцев – 45 кг., вес ярочек в том же возрасте 34 кг. и 40 кг., соответственно. Среднесуточный прирост массы ягнят, особенно до момента отлучения от маток, зачастую превышает 200 гр. Вес полновозрастных овец варьируется от 46 - до 55 кг. (но не более 98 кг.), а баранов – от 98 - до 124 кг. (не больше 147 кг.). Мясные качества мериносов удовлетворительные. Убойный выход не выше 48 %. У 12 месячных особей убойный выход равен 45 %, при предубойной массе в 43 кг.

Показатели шерстной продуктивности маток достигают от 6 - до 9,4 кг., а баранов от 10 - до 28,4 кг. Руно штапельного строения. Выход чистой, белой шерсти превышает 50%. Шерсть хорошо извитая, уравненная по длине и толщине. Тонина шерсти у большинства овец 64 качества (20 – 23 мкм) и редко 70 качества (18 – 20 мкм). Длина шерсти у овец обычно составляет 6 - 8 см., а у баранов 8 - 9 см. Жиропот светло-кремового, либо белого оттенка.

Советских мериносов разводят в Астраханской, Ростовской и Омской областях, Ставропольском крае и других регионах страны. По статистическим данным за 2009 г. их численность составила 400 тыс. голов.

Романовская порода

В конце XVII века на территории современной Ярославской области местными крестьянами была выведена порода овец, дающая лучшие в мире шубные овчины и, названная романовской. Эти животные легко переносят холода и резкие перепады температур, но не сырость и неблагоприятный микроклимат помещений. Кроме того, матки романовской породы отличаются исключительной плодовитостью около 250 ягнят на 100 маток (исключительные показатели рождаемости – 270 - 300 ягнят).

Молодняк в возрасте 90 - 100 дней весит до 18 кг., в 5 - 6 месяцев – до 32 кг., а в 8 – 9 месяцев уже 35 - 40 кг. Взрослые бараны способны набрать массу в 70 – 100 кг., а матки - 50 кг., но не более 90 кг.

В породе выделяют три типа овец: крепкий, нежный и грубый. Овцы крепкого типа имеют плотную конституцию. Голова комолая, вытянутая, чуть горбоносая, со стоячими ушами и белой отметиной. Грудь глубокая и широкая, ноги крепкие, прямые. Спина и поясница ровные, крестец немного обвислый. Шерсть, уравненная и густая, состоит из пуха с остью, причем пуха в 2 раза больше. Ость черная, а пух белый по цвету. Толщина ости составляет 60 - 90 мкм., а пуха 20 - 27,5 мкм. Длина ости не более 3,5 см., а пуха - 6 см. Настриг шерсти не превышает 2,5 кг. Бараны этого типа весят 55 - 80 кг., а матки 45 - 50 кг.

Овцы нежного типа обладают узким туловищем и тонким костяком. Голова маленькая, продолговатая и комолая, грудь узкая, крестец короткий и обвислый, конечности поставлены неправильно. Здоровье слабое, плодовитость тоже. Шерстная продуктивность низкая, не более 1 кг зато в составе шерсти преобладает пух, которого в 10 - 12 раз больше, чем ости. Овчины среднего качества, но шерсть при носке быстро сваливается.

Овцы грубого типа крепкие и выносливые, отличаются массивным телосложением, грубым костяком, плотной и рыхлой кожей. Окраска овец черного или темно-серого тонов. В шерсти содержится большое количество длинной ости.

Романовских овец разводят во Владимирской, Вологодской, Ивановской, Костромской, Кировской, Новгородской, Смоленской, Тверской и Ярославской областях. В 2005 г. имелось 8413 голов этой породы.