4. Методы оценки экстерьера. Взаимосвязь экстерьерных показателей с крепостью конституции, здоровьем и продуктивностью животных.

Экстерьер- внешний вид жив-го , наружные формы телосложения в целом.(1768г франц ученый Буржэо)

По экст-ру опр-т ти п конституции, породность, особенности телосложения, напр-ие прод-ти, оценивают породность к промышленным технологиям.

Оценку проводят глазомерно, прощупыванием, измерением, вычисляют индексы, строят графики, фотографируют, проводят линейную оценку. Жив-е должно быть пропорциональным, с хорошо развитым костяком, глубокой грудью, хорошим волосом, иметь хорошее здоровье.

Линейная оценка вкл-ет в себя оценку каждой стати,выраженную в баллах

Основное значение экстерьера должно заключаться в точном представлении о конституциональной крепости, здоровье и приспособленности организма к тем условиям, в которых он существует, принимая во внимание основную продуктивность животного, ради которой оно разводится. По экстерьеру вполне можно судить о биологической стойкости и приспособленности животного к той среде, в которой оно существует, продуцирует и воспроизводит полноценное потомство, также о породных особенностях и в известных пределах о продуктивности животного.

Для молочного скота характерным является хорошо развитая задняя треть туловища и вымя; относительно неплохо развита средняя треть (брюхо) и в меньшей степени - передняя треть туловища, а также скелет, мускулатура, подкожная клетчатка и кожа. Все туловище молочного скота приближается к конусу; формы тела угловаты, с выступающими очертаниями скелета. Голова удлиненная, сухая, с легкими рогами; шея тонкая, длинная; Грудь глубокая, но неширокая; ноги длинные и поставлены не так широко и отвесно, как у мясного скота; кожа тонкая, с большим количеством складок, эластичная, покрыта густым, блестящим волосом; вымя большое, ванно - или чашеобразное, широкое у основания, хорошо спадающее после доения; молочные вены сильно развитые.

Формы тела мясного скота приближаются к параллелепипеду; для него характерно глубокое и широкое туловище с хорошо развитой мускулатурой и подкожной клетчаткой. Голова короткая, легкая, с небольшими рогами. Шея короткая, толстая. Спина, поясница широкие, ровные и мясистые. Зад хорошо выполнен мускулатурой. Ноги короткие, широко расставлены и отвесно поставлены. Кожа рыхлая, с сильно развитой подкожной жировой тканью. Волосяной покров шелковистый, нежный и тонкий.

Животные комбинированного направления продуктивности занимают по экстерьерным особенностям промежуточное положение между молочным и мясным скотом.

6. Отбор сельскохозяйственных животных и его формы. Признаки и показатели отбора.

Отбор- сохранение более присп-х к опр-м условиям обитания и технологиям пр-ва или выбор человеком наиб удовл-х его требованиям особей или устранение самой природой или человеком менее приспособленных, худших экземпляров.

Учение об отборе разработано Ч.Дарвиным, к-й установил что создание новых или соверш-ие имеющихся видов происх благодаря действию ест-го и иск-го отборов.

Естественный отбор- выживание и сохранение таких орг-в, к-е более приспособлены к усл внешней ср.

Искусственный отбор- осущ-ся человеком, отбир-ся наиболее высокопродуктивные, с хорошими плем.кач-ми.

Признаки: по происхождению, хоз-полезные пр-ки(порода, удой, сод- ие жира и белка, хар-р лактации, сп-ть давать высокие удои, живая масса, конституция, экст.особенности, мясная продуктивность.

При проведении отбора по комплексу пр-в исп метод тандемной, последовательной или ступенчатой селекции.

Главные пр-ки отбора: основная продуктивность, крепкая конституция, оценка по качеству потомства. Второстепенные пр-ки: масть,форма и размер рогов, особенности строения и форма хвоста.

Корреляция м-у показателями пр-ов у жив-х.Корреляционные св м.б. положительными,отрицательными и отсутствовать.

При положительной кор-ии отбор лучших жив-х по одному пр-ку в виде одновр улучшения др признаков,связанных с ними.

При отрицательной корреляции улучшение отбора одного пр-ка повлечет ухудшение св с ним др признака. Корреляция набл-ся м-у количественными и качественными пр-ми.

7. Племенной подбор. Форма и методы подбора. Взаимосвязь отбора и подбора животных.

Cоставление родительских пар из отобранных на племя животных в целях получения от них потомства с желательными качествами. Важнейший приём при любом методе разведения. Тесно связан с и направлен на качественное совершенствование существующих и создание новых пород. Различают формы: гомогенный (однородный) и гегерогенный (разнородный) П. в ж. При однородном П. в ж. подбирают производителя и матку, сходных по типу телосложения, продуктивности, а часто и по происхождению; при разнородном — различных по типу конституции, происхождению и особенностям продуктивности. Гомогенным П. в ж., особенно если он ведётся на протяжении ряда поколений, достигают сохранения, закрепления и усиления в потомстве достоинств исходных форм. Гетерогенный подбор служит для создания нового типа животных (при сочетании ценных качеств родителей), для устранения в потомстве имевшихся у родителей недостатков, для обогащения и расшатывания наследственности и повышения коэффициента наследуемости в последующих поколениях.

Основные формы подбора:

Индивидуальный подбор. К каждой матке подбирают такого производителя, от спаривания с которым можно ожидать приплод наилучшего качества.

Индивидуальный подбор наиболее сложен и дорог. В современных условиях он может оправдать себя только для ведущих маток племенных заводов. Для товарных хозяйств в зоне станций по племенной работе и искусственному осеменению он непригоден, так как при этом большая часть семени ценных производителей теряется впустую. Лишь для маток особого племенного назначения, если такие есть на товарных фермах, подбирается производитель индивидуально.

Индивидуальногрупповой подбор. К группе маток, выделенных по сходству показателей, по родству или по признаку территориального размещения, подбирается один производитель. Эта форма подбора имеет очень широкое применение не только на товарных фермах, но и в племенных заводах. И в заводах производителя в большинстве случаев подбирают не к каждой матке, а к группе маток определенного качества и происхождения, чаще всего к дочерям одного производителя.

Групповой подбор к группе маток относительно сходных по общим или отд-м особенностям подбирают 1 или2 произв-ей опр-го кач-ва и происхождения. Гр. подбор применяют в товарных хоз-х.

Отбор и подбор животных необходимо проводить в любом стаде. Оба эти приема дополняют друг друга в процессе совершенствования существующих пород и при создании новых, они наиболее эффективны, если их проводить одновременно.

8.Чистопородное разведение. Цели и задачи. Генетические особенности чистопородных животных.

Чистопородное разведение — это система спаривания животных, принадлежащих к одной породе. Потомство, полученное от такого спаривания, называют чистопородным. Каждая порода — большая народнохозяйственная ценность. Сохранение и совершенствование породных качеств — главная задача чистопородного разведения. Биологические особенности этого метода разведения заключаются в сохранении и усилении наследственности животных желательного типа, которых используют для племенных целей в зоне распространения породы, а также для скрещивания с другими породами.

При чистопородном разведении большое внимание уделяют происхождению животных, которое устанавливают по племенным записям, по оценке экстерьера, типу животных и группам крови. Чистопородное разведение животных осуществляется с помощью различных методов отбора и подбора по линиям и семействам. Чистопородные животные отличаются по своим племенным и продуктивным качествам, этому для совершенствования породы необходим целеустременный отбор лучших из них.

Методом чистопородного разведения можно получать не только отдельных животных мирового класса, но и создавать целые стада, представляющие собой огромную племенную ценность.

9. Биологическая сущность и условия применения инбридинга. Зоотехнические задачи, решаемые с помощью родственного спаривания.

Инбридинг -это система спаривания животных, находящихся в родстве.

Инбридинг используют для получения животных с более высокой способностью передавать свои ценные качества по наследству, поскольку генетическая сущность его состоит в том, что у потомства по важнейшим селекционируемым признакам повышается гомозиготность, и чем ближе родство между спариваемыми животными, тем она быстрее возрастает. Использование инбридинга дает различные результаты, поскольку при спаривании родственных между собой животных в гомозиготное состояние переходят гены, обусловливающие как желательные, так и нежелательные свойства. При усилении гомозиготности по нежелательным свойствам у животных наблюдается ухудшение хозяйственно-полезных качеств, появляются уродства и аномалии, а при возрастании гомозиготности по желательным признакам потомство обладает ценными качествами, ради которых применялся инбридинг. В большинстве случаев благодаря умелому применению родственного разведения достигается выведение новых пород и создание внутрипородных типов и заводских линий. Используемые для родственного разведения животные должны быть желательного типа, характеризоваться ценными племенными достоинствами, высокой продуктивностью, а также быть здоровыми, с крепкой конституцией, с правильным экстерьером, хорошо приспособленными к условиям зоны их разведения. При этом непременным условием применения инбридинга является правильное выращивание молодняка, обеспечивающее его нормальное развитие, полноценное кормление и хорошее содержание взрослых животных, а также необходим точный учет степени родства животных, контроль за их поведением и конституционально-продуктивными качествами.

На практике различают тесный, умеренный и отдаленный инбридинг. Тесный инбридинг применяют лишь в исключительных случаях, главным образом при закладке линий, что предусматривает спаривание отца с дочерью, сына с матерью, брата с сестрой. В зоотехнической практике довольно часто используют умеренный инбридинг, при котором вредные последствия наблюдаются реже и обычно менее опасны, а закрепление ценных свойств предков, на которых ведут инбридинг, происходит успешно. Этот вид спаривания наиболее широко используется при линейном разведении, и он не ведет к вредным последствиям, поскольку общий предок ближе пятого ряда не встречается, но обычно такое спаривание и не дает большого эффекта по спариванию с аутбридингом (неродственное спаривание), если последний базируется на строгом отборе и подборе животных по их собственной продуктивности.

Инбридинг обычно используют в племенных хозяйствах, преследуя следующие цели: создание линий; получение инбредных баранов для использования в товарном овцеводстве на аутбредных матках и для проверки производителей на наличие нежелательных рецессивных генов (генетический груз).