3. Всэ туш и орг при зоонозах(эмкар и зкг)

ЗКГ- остр инф. Болезнь крс,реже vhc/ Проявл осенью. Предуб д-ка: Повыш темпер тела до 41-42С, сухость носов зеркала, слезотеч,припух век, катар или гнойн конъюнкт, м.б. кератит язвенный,панофтальмит, Жив лежат с вытян шеей,стоят сгорбив, угнетвозб,

Скрежет зуб, стремят вперед. На носов зерк м.б. крупоз или дифтеретич наложение, после их удал остаются язв. Истечения из носа – сероз  гнойн-катар. Послеуб д-ка:

Сли верх дых путей набух, тем-вишн цв. С пятн кр/из с наложен фибр, Заглоточ л/у увелич с кр/из. Бронхопневмания. Дистроф миокарда, кр/из под эндокард, селез крас цв, печ и поч гиперем, дистрофия. Сан оц: Убой подозрит и больных разреш на спец площадке под контролем веет врача, При измен в мыш – утиль, при отсут измен в мясе – обеззараж проварк. Пораж орг –утиль.

Эмкар - Остропротекающая инфекционная болезнь, поражающая, главным образом молодняк крупного рогатого скота в возрасте до 3 лет, реже — овец и коз.

Основной возбудитель— Clostridium chauvoei, подвижный, палочковидный о закругленными концами анаэроб размером до 0,8x0,6 мкм, спорообразующий, обладает протеолитическими свойствами. В мазках-отпечатках из пора¬женных тканей имеет вид единичных палочек или коротких цепочек. Молодые культуры по Граму окрашиваются положительно, старые — отрицательно. Иногда из патологического материала вместе с Cl. chauvoei выделяют С1. septique или Cl. nevyi.

Вегетативные формы Cl. chauvoei при нагревании до 80° С погибают через 2 ч, до 100° С—через 20 мин. Растворы формалина и едких щелочей убивают возбудителя. В солонине и высушенном мясе сохраняется несколько лет.

Споровые формы выдерживают нагревание текучим паром до 6 ч, а кипя¬чение в воде — 2 ч. В навозе сохраняются до 6 мес.

Предубойная диагностика. Характерный признак — появление быстро увеличивающихся крепитирующих при надавливании (вследствие скопления пузырьков газа) отеков мышц бедра, пле¬ча, шеи или спины, их регидность.

При поражении языка и ножек диафрагмы затруднено дыха¬ние, возникает саливация. Температура тела поднимается до 40—41° С. Участки кожи над пораженными мышцами приобрета¬ют темную окраску, становятся сухими, трудноподвижными.

Послеубойная диагностика. Пораженные мышцы губчаты, черно-коричневого цвета, отечны, при надавливании из них вы¬деляется геморрагический экссудат с пузырьками газа, имеюще¬го запах прогорклого масла. Регионарные лимфатические узлы увеличены, сочные, геморрагичны. Язык, глотка, гортань отечны. В серозных полостях кровянистая мутная жидкость со сгустками фибрина.

Во внутренних органах: дряблость сердечной мышцы с крово¬излияниями под эпикардом, небольшое увеличение и полнокров-ность селезенки, дряблость и изменение цвета почек и печени, отечность легких, появление в паренхиме внутренних органов пузырьков газа и некротических очагов. Слизистая оболочка тон¬кого и толстого отделов кишечника воспалена.

В плане дифференциальной диагностики необходимо учиты¬вать сходство эмфизематозного карбункула (сокращенно эмка-ра) с злокачественным отеком и сибирской язвой. Однако при сибирской язве отмечается существенное увеличение селезенки и размягчение ее пульпы, в пораженных тканях отсутствуют пу¬зырьки газа. При злокачественном отеке возбудитель проникает в организм через рану, в этом случае отек и эмфизема подкож¬ной и межмышечной соединительной ткани выражены еще больше.

Для окончательного диагноза проводят лабораторные иссле¬дования патологического материала.

Ветеринарно-санитарная оценка и мероприятия. Учитывая стойкость спорообразующего возбудителя эмкара во внешней среде, а также крайне отрицательную органолептику туш, убой, больных животных на мясо запрещен. Если болезнь будет вы-

явлена после убоя животного, то все продукты убоя больных животных, а также все обезличенное сырье, смешанное с продук¬тами убоя больных животных, подлежит сжиганию. Так посту¬пают и с тушами, находящимися в контакте с тушами больных эмкаром животных.

Молоко от животных, больных эмфизематозным карбунку¬лом, кипятят 30 мин и уничтожают.

На скотобазе или в цехе предубойного содержания, где нахо¬дились больные животные, а также в убойном цехе, проводят дезинфекцию 10%-ным горячим раствором едкой щелочи или раствором хлорной извести с содержанием не менее 5% активно¬го хлора. Навоз сжигают, сточные воды обезвреживают сухой хлорной известью.

Билет№25.