- •Глава 1. Что такое предприятие 6
- •Глава 2. Концентрация, специализация и кооперирование предприятий 33
- •Глава 3. Основные средства 40
- •Глава 4. Оборотные средства 59
- •Глава 1. Что такое предприятие
- •1.1. Роль предприятия в современном обществе
- •1.2. Производственный процесс — основа деятельности предприятия
- •1.3. Внутренняя и внешняя среда предприятия
- •1.4 Основные тенденции развития мирового рынка
- •1.5. Организационно-правовые формы организации
- •1.6. Структура бизнеса как системы
- •1.7. Производственный процесс и принципы его организации
- •1.7.1. Определение производственного процесса
- •1.7.2. Основные принципы организации производственного процесса
- •1.8. Типы производств и их технико-экономическая характеристика
- •1.9. Производственная структура предприятия
- •Глава 2. Концентрация, специализация и кооперирование предприятий
- •2.1. Концентрация производства
- •2.2. Специализация производства
- •2.3. Кооперирование производства
- •Глава 3. Основные средства
- •3.1. Экономическая сущность, состав и структура
- •3.2. Методы оценки основных средств
- •3.3. Износ и воспроизводство основных средств
- •3.4. Амортизация основных средств
- •3.5. Показатели использования основных средств
- •3.6. Роль капитального строительства в воспроизводстве основных средств. Состав и структура капитальных вложений
- •Глава 4. Оборотные средства
- •4. 1. Оборотные средства: понятие, состав, структура и кругооборот оборотных средств
- •4. 2. Источники формирования оборотных средств
- •4.3. Определение потребности в оборотных средствах
- •4.4. Разработка норм и нормативов оборотных средств
- •Норма оборотных средств по сырью, основным материалам, покупным полуфабрикатам
- •Норма оборотных средств по вспомогательным материалам
- •Норма оборотных средств по топливу
- •Норма оборотных средств по таре
- •Норма оборотных средств по запасным частям
- •Норма оборотных средств по незавершенному производству и полуфабрикатам собственного изготовления
- •4.4.7. Норматив оборотных средств по расходам будущих периодов
- •4.4.8.Норматив оборотных средств в запасах готовой продукции на складе предприятия
- •4.4.9 .Расчет общего норматива оборотных средств
- •4.5. Альтернативные подходы к определению потребности предприятия в оборотных средствах
- •4.5.1. Аналитический подход к определению потребности предприятия в оборотных средствах (на основе экономических данных)
- •4.5.2. Аналитический подход к определению потребности предприятия в оборотных средствах (на основе бухгалтерских данных)
- •4.6. Показатели использования оборотных средств
- •Глава 5. Персонал, производительность и оплата труда
- •5.1. Кадры, их состав и структура
- •5.2. Производительность труда
- •5.3. Показатели оценки производительности труда и методы их расчета
- •5.4. Системы оплаты труда и денежное стимулирование
- •5.4.1. Системы оплаты труда, основанные на учете времени
- •5.4.2. Системы оплаты труда основанные на учете фактически достигнутых результатов
- •5.4.3. Принципы выбора формы оплаты труда
- •Глава 6. Затраты и себестоимость продукции
- •6.1. Понятие затрат и расходов на производство готовой продукции, выполнение работ, оказание услуг
- •6.2. Классификация и группировка затрат на производство
- •6.2.1. Элементы затрат и себестоимость продукции
- •6.2.2. Классификация затрат для определения плановой и фактической себестоимости продукции (работ, услуг)
- •6.2.3. Классификация затрат для целей управления прибылью
- •6.2.4. Классификация затрат для целей контроля и регулирования процесса производства
- •6.3. Калькулирование себестоимости продукции
- •6.4. Методы калькулирования себестоимости
- •Глава 7. Цена, доход, прибыль, рентабельность
- •7.1. Виды цен и их структура
- •7.1.1. Сущность и функции цены
- •7.1.2. Состав и структура цены
- •7.1.3 Классификация цен
- •7.1.4. Факторы, влияющие на уровень цен
- •7.2. Определение термина "доход"
- •7.3. Выручка предприятия
- •7.4. Валовый доход предприятия (добавленная стоимость)
- •7.5. Прибыль предприятия
- •7.5.1. Валовая прибыль
- •7.5.2. Бухгалтерская прибыль
- •7.5.3. Чистая прибыль
- •7.6. Показатели рентабельности
- •7.6.1. Рентабельность активов
- •7.6.2. Рентабельность собственного капитала и «эффект рычага»
- •7.6.3. Рентабельность продаж. Связь рентабельности продаж и рентабельности активов
- •Глава 8. Взаимосвязь величины затрат (расходов) и суммы прибыли
- •8.1. Маржинальный доход
- •8.2. Точка безубыточности
- •8.3. Факторные модели прибыли
- •8.3.1 Модели влияния затрат на прибыль
- •8.3.2. Модели определения границ изменения постоянных и
- •8.3.3. Модели влияния снижения цен на прибыль и объем продаж
- •Глава 9. Методы оценки совокупной стоимости активов предприятия как целостного имущественного комплекса
- •9.1. Метод балансовой оценки совокупной стоимости активов предприятия
- •9.1.1. Оценка по фактически отражаемой стоимости активов
- •9.1.2. Оценка по восстановительной стоимости активов
- •9.1.3. Оценка по стоимости производительных активов
- •9.2. Метод оценки стоимости замещения ("затратный метод")
- •9.2.1. Оценка по фактическому комплексу активов
- •9.2.2. Оценка стоимости замещения с учетом гудвилла
- •9.3. Метод оценки рыночной стоимости целостного имущественного комплекса
- •9.3.1. Оценка по котируемой стоимости акций данного предприятия
- •9.3.2. Оценка по аналоговой рыночной стоимости
- •9.4. Метод оценки предстоящего чистого денежного потока
4.6. Показатели использования оборотных средств
Оборотные средства предприятий непрерывно совершают кругооборот, переходя из одной фазы в другую. Скорость движения оборотных средств по отдельным фазам называется их оборачиваемостью. Чем скорее совершается переход оборотных средств из одной фазы кругооборота в другую, тем меньше времени они задерживаются в сфере производства и в сфере обращения, и тем эффективнее они используются.
Показателем, измеряющим эффективность использования оборотных средств, является скорость оборачиваемости. Оборачиваемость оборотных средств определяется исходя из объема товарной продукции и средних остатков оборотных средств, участвующих в обороте.
Скорость оборота можно выразить с помощью следующих показателей:
-
коэффициента оборачиваемости;
-
длительности одного оборота;
-
коэффициента загрузки средств в обороте;
Коэффициент оборачиваемости показывает число оборотов, совершаемых оборотными средствами в течение периода времени (в годовом исчислении):
, (4.13)
где Т - товарная продукция по себестоимости, руб./период;
d– продолжительность периода, за который получена товарная продукция (в годах).
Со - средний остаток оборотных средств, участвующих в обороте, руб.
Длительность одного оборота показывает число дней, в течение которых оборотные средства проходят все стадии кругооборота:
, (4.14)
где D - число дней в периоде, за который получена товарная продукция.
Коэффициент загрузки средств в обороте показывает величину оборотных средств, приходящихся на 1 руб. товарной продукции:
, (4.15)
Величина среднего остатка оборотных средств, участвующих в обороте за период может быть найдена по формуле:
, (4.16)
где С1, Сk и Сi - остатки оборотных средств в начальный, конечный и i - ый моменты времени; k - количество моментов времени, по которым определяются остатки оборотных средств в рассматриваемом периоде.
Глава 5. Персонал, производительность и оплата труда
5.1. Кадры, их состав и структура
Кадры представляют собой основной (штатный) состав работников.
Все работники в зависимости от степени их участия в производственной деятельности подразделяются на промышленно-производственный и непромышленный персонал.
К промышленно-производственному персоналу (ППП) относятся работники основных и вспомогательных цехов, отделов, служб, научно-исследовательских, проектно-конструкторских и технологических организаций, т.е. все те, кто непосредственно связан с основной деятельностью предприятий.
В состав непромышленного персонала входят работники учреждений и подразделений, не связанных с основной производственной деятельностью предприятий: жилищно-коммунального хозяйства, детских, культурно-бытовых, медицинских учреждений, подсобных сельскохозяйственных предприятий и т.п.
Промышленно-производственный персонал, в зависимости от выполняемых в производстве функций, традиционно делится на следующие категории:
-
рабочие;
-
инженерно-технические работники (ИТР);
-
служащие;
-
младший обслуживающий персонал (МОП);
-
ученики;
-
охрана.
Наиболее многочисленной категорией работников предприятий, принимающих непосредственное участие в производственном процессе, являются рабочие. Они подразделяются на производственных (основных) рабочих, которые непосредственно производят продукцию предприятия, и вспомогательных рабочих, занимающихся изготовлением продукции вспомогательного назначения (инструмент, энергия, тара и т.п.) или обслуживающих производственный процесс (наладчики, ремонтники, уборщики, кладовщики, контролеры, транспортные рабочие и др.).
Деление рабочих на производственных (основных) и вспомогательных весьма условно, так как с ростом уровня автоматизации производства повышается роль рабочих, обслуживающих основное производство. При этом функции различных категорий рабочих - операторов, наладчиков, ремонтников и др. - совмещаются.
К инженерно-техническим работникам (ИТР) относятся лица, которые ведут на предприятиях исследовательские работы, осуществляют организационное, техническое, экономическое руководство и управление.
К служащим относятся работники, выполняющие функции делопроизводства, учета, снабжения, сбыта, технического обслуживания (чертежники, копировщики, машинистки).
Младший обслуживающий персонал (МОП) - это лица, занимающиеся бытовым обслуживанием работающих.
К ученикам относятся лица, проходящие обучение на предприятии по системе бригадного и индивидуального ученичества.
В состав охраны включаются работники сторожевой и пожарной службы предприятий.
В зависимости от характера трудовой деятельности кадры подразделяются по профессиям и специальностям.
Профессия - это особый род трудовой деятельности, требующий определенных теоретических знаний и практических навыков.
Специальность - это вид деятельности в пределах данной профессии, который имеет специфические особенности и требует от работника дополнительных (специальных) знаний и навыков. Например, профессия слесаря подразделяется на специальности: слесарь-ремонтник, слесарь-инструментальщик, слесарь-сборщик и т.п.
Работники каждой профессии и специальности различаются по квалификации.
Состав и количественные соотношения отдельных категорий работников характеризуют структуру кадров.
Характерной особенностью применения структуры работающих в промышленности является снижение удельного веса рабочих и увеличение доли ИТР. Такие изменения являются следствием технического прогресса, в результате которого уменьшается доля рабочих, непосредственно занятых в производственном процессе, и увеличивается доля ИТР, связанных с техническим руководством и управлением производством.
В машиностроении доля рабочих в общем количестве персонала меньше, а ИТР - больше по сравнению с другими отраслями промышленности вследствие сложности производственного процесса и выпускаемой продукции.
Еще одной особенностью структуры рабочих кадров в машиностроении является высокий удельный вес вспомогательных рабочих. Такая структура является следствием повышения уровня технической оснащенности основного производства и увеличения затрат труда на обслуживание и ремонт сложного автоматического оборудования.