- •Понятие о росте и развитии растений
- •Регуляторы роста
- •Влияние внешних условий на рост растений
- •Периодичность роста и состояние покоя
- •Период покоя семян и приемы ускорения их прорастания
- •Период покоя почек и способы его регулирования
- •Взаимодействие частей растения. Корреляция и полярность
- •Ростовые движения растений
- •Индивидуальное развитие растений
- •Основные физиологические процессы и условия внешней среды
- •Условия перехода от вегетативного роста к репродуктивному развитию. Фотопериодизм и яровизация
- •Физиологические основы опыления и оплодотворения
Регуляторы роста
Рост обусловлен наследственностью и управляется с помощью специфических физиологически активных веществ - фитогормонов и ингибиторов. Первые вызывают ускорение роста и, как правило, развития, вторые, наоборот, ограничивают, тормозят рост. Большую роль в регуляции роста растений с помощью фитогормонов играет их концентрация. Стимуляция роста наблюдается лишь при очень низкой концентрации этих веществ в клетках растений. В больших концентрациях фитогормоны могут действовать как ингибиторы.
К фитогормонам относятся ауксины, гиббереллины и цитокинины. Природными ингибиторами выступают салициловая, бензойная, коричная и абсцизовая кислоты, кумарин и некоторые другие вещества. Фитогормоны и ингибиторы регулируют не только рост и развитие растений. Под термином фитогормоны в настоящее время подразумеваются природные соединения, регулирующие структурные и функциональные изменения в растительном организме, направленность его метаболизма.
Общими свойствами фитогормонов являются следующие:
гормоны - высокоактивные вещества, действующие в очень малых концентрациях;
гормоны вырабатываются в одних частях растения и передвигаются в другие его части, где и проявляют свое действие;
каждый фитогормон участвует в регуляции ряда структурных и функциональных процессов, т. е. обладает полифункциональными свойствами;
система гормональной регуляции жизнедеятельности, роста и развития, как правило, многокомпонентна, и в ней принимает участие не один, а несколько гормонов;
регуляторное действие фитогормонов на растительный организм тесно связано с трофическим фактором (минеральным и углеродным питанием, водным режимом), метаболизмом фенольных соединений, участвующих в превращениях фитогормонов, и некоторыми другими условиями.
Фитогормоны образуются в небольших количествах преимущественно в меристематических тканях, а также в листьях и из них перемещаются, прежде всего, в те части растения, где происходя различные ростовые или формообразовательные процессы.
Цитокинины регулируют деление клеток, принимая участие в процессах, свойственных эмбриональной фазе роста. В химическом отношении цитокинины являются производными пурина (аденина), что свидетельствует об их родстве с нуклеиновыми кислотами. Синтезируются цитокинины в корнях и транспортируются в точки роста побегов. Физиологическое действие цитокининов основано на усилении синтеза ДНК, что, в свою очередь, ведет к активации процессов деления клеток, общей стимуляции обмена веществ и, прежде всего синтеза РНК и белков. Цитокинины обладают так называемым аттрагирующим эффектом, вызывая приток аминокислот, фосфатов и других соединений к месту, где они накапливаются; затем все эти «строительные материалы» используются на процессы роста. Предполагается, что этот аттрагирующий эффект связан с усилением активности различных переносчиков, извлекающих транспортируемые флоэмой и ксилемой органические и минеральные вещества и доставляющих их к местам роста, новообразования структур.
Экзогенные (внесенные извне) цитокинины задерживают старение листьев растений. Их действие распространяется на структурное и функциональное состояние клеток листа: увеличивается размер ядер, ядрышек, число рибосом, число крист в митохондриях и ламелл стромы хлоропластов, разрастается эндоплазматическая сеть. Это приводит не только к активизации физиологических процессов в листе (синтеза нуклеиновых кислот, белков, хлорофилла и других веществ, интенсивности фотосинтеза), но и к полной перестройке всего метаболизма листа и структурной его организации. Из схемы видно, что цитокинин в цитоплазме клеток листа взаимодействует с рецептором веществом, воспринимающим гормональный сигнал, проникает в ядро, активизирует деятельность ядерных РНК-полимераз и тем самым синтез РНК. Это ведет к усилению биосинтеза различных белков, необходимых для восстановления структуры и функций клеток листа. В данном случае происходит не только задержка процесса старения листа, но даже частичное его омоложение. С помощью цитокининов, следовательно, можно существенно увеличить время активной жизнедеятельности зеленого листа, его фотосинтетическую продуктивность, а также излечить поврежденный тем или иным фактором или болезнью листовой аппарат растений.
Цитокинины влияют и на физиологическое состояние семян и почек, в частности, на процессы, связанные с периодом покоя, индуцируют образование придаточных почек у каллусов, повышают устойчивость растений к неблагоприятным внешним воздействиям. Из природных цитокининов сейчас известен зеатин, а из синтетических - кинетин.
Ауксины, к которым относят, прежде всего ¤ - индолилуксусную кислоту (ИУК), являются производными индола. Ауксины регулируют, прежде всего, фазу растяжения клеток. Как и другие фитогормоны, ауксины в малых концентрациях стимулируют рост, а в больших ингибируют его. Образуются они из аминокислоты триптофана в процессе его дезаминирования через ряд промежуточных соединений. Предшественником триптофана, в свою очередь, является шикимовая кислота. Образующиеся ауксины перемещаются в растении в основном базипетально.
Синтез ИУК осуществляется в точках роста и, прежде всего, в меристемах побегов, в растущих зародышах и семяпочках, а также в семядолях и листьях. Много индолилуксусной кислоты содержат запасающие ткани семян, пыльца.
ИУК образуется у всех высших и многих низших растений, у бактерий. ИУК вызывает усиленное образование боковых и придаточных корней, участвует в ростовых движениях, стимулирует рост плодов, задерживает преждевременное опадение листьев и плодов.
Повышение проницаемости цитоплазмы и дыхания клеток, стимуляция синтеза РНК и белков и другие изменения, вызываемые ИУК, ведут к усилению поглощения клетками воды и растворенных веществ.
Взаимодействуя с некоторыми веществами цитоплазмы клеток, ИУК способствует разрыхлению плотных участков микрофибрилл клеточных стенок, делает их более эластичными путем разрыва водородных связей между молекулами целлюлозы. В возникающие при этом промежутки и разрывы оболочки клеток откладываются новые молекулы целлюлозы с образованием новых и надмолекулярных, а затем и межмолекулярных структур - кристаллитов.
Предполагается, что определенную роль в этих процессах играют структурные белки с высоким содержанием аминокислоты оксипролина. Эти белки, в частности экстенсин, а также ионы кальция участвуют в закреплении структуры клеточной стенки и ограничении роста клетки растяжением. Активное участие в формировании и росте клеточной стенки является одной из специфических особенностей физиологического действия ИУК. Различают два основных механизма действия ауксина на рост клеток - быстрый и медленный. Быстрая реакция, проявляющаяся в эксперименте через несколько минут после введения ИУК, заключается в активировании протонной помпы, выкачивающей из плазмалеммы ионы Н+, под действием которых происходит разрыхление клеточной стенки путем вытеснения кальция и активирования ферментов, участвующих в ее росте. Медленная реакция, занимающая 2 - 3 часа, происходит посредством избирательной активации генов, кодирующих соответствующие ферменты.
Вместе с тем известно и противоположное действие ИУК - торможение роста пазушных почек растений, задержка образования отделительного слоя в черешках и плодоножках и т.д.
Третья группа фитогормонов - гиббереллины - были получены в 1935 г. из гриба Gibberellia fujikuroi, паразитирующего на растениях риса. Известно несколько десятков различных гиббереллинов, но наиболее активным действием обладает гиббереллин А3, или гибберелловая кислота.
Если ауксины стимулируют главным образом рост стеблей и заложение корней, то гиббереллины рост надземных частей растений. Гиббереллины в 2 - 3 раза увеличивают длину стеблей растений по сравнению с контролем, излечивают карликовость и розеточность растений. Гиббереллины вызывают растяжение междоузлий стеблей, усиливают синтез РНК и белков, активируют нециклическое фотофосфорилирование, ускоряют рост плодов и прорастание семян. Очень важна роль гиббереллинов и в репродуктивном развитии растений. По исследованиям М.Х. Чайлахяна, гиббереллины входят в гормональный комплекс «флориген», индуцирующий цветение.
Механизм действия гиббереллинов на рост растений и другие физиологические процессы несколько отличается от механизма действия ауксинов, они не участвуют в формировании клеточной стенки, задерживают образование боковых и придаточных корней, не оказывают влияния на опадение листьев и плодов. Образуются гиббереллины из мевалоновой кислоты в молодых листьях и корнях, а также в незрелых семенах,
В настоящее время в практике растениеводства получили широкое распространение синтетические регуляторы роста растений. К ним относятся индолилмасляная, индолилпировиноградная, α-нафтилуксусная кислоты, способные регулировать рост подобно ИУК. Экзогенные стимуляторы роста растений используются при предпосевной обработке семян, укоренении черенков, пересадке овощных и цветочных культур, а также взрослых древесных растений для предупреждения преждевременного опадения плодов. Синтетический гиббереллин используется для получения партенокарпических (бессемянных) плодов винограда, увеличения длины волокон у конопли и льна, получения большего числа листьев у чайного растения, повышения выхода и качества декоративных растений.
Наибольшее распространение в практике лесного хозяйства получила калиевая соль гетероауксина для ускорения укоренения черенков и повышения выхода посадочного материала древесных пород. Обычно рекомендуются следующие нормы этого препарата в зависимости от вида дерева и состояния черенков: 200-250 мг/л воды для одревесневших, 150-250 мг/л полуодревесневших и зеленых черенков древесных растений и 50-10 мг/л - черенков травянистых растений. В практике озеленения городов наряду с использованием гетероауксина в черенковании древесных пород успешно используют обработку клубнелуковиц гладиолусов и других цветочных культур аналогами ИУК и гиббереллина, что повышает качество (товарность) и выход большего числа цветущих экземпляров.
Природные ингибиторы роста влияют на нуклеиновый обмен, притормаживая его, и этим ограничивают ростовые реакции. Прежде всего, нарушаются процессы синтеза ДНК, белков, окислительного фосфорилирования. Влияние ингибиторов роста проявляется и через ускорение синтеза лигнина. Усиленная лигнификация еще растущих клеток приводит к понижению активности ростовых процессов, ибо оболочка становится все менее и менее эластичной и препятствует дальнейшему поглощению воды и увеличению размеров клетки.
Ингибиторы роста обладают свойствами, способными подавлять действие фитогормонов или тормозить их синтез. Они чрезвычайно широко распространены в семенах, покоящихся почках, глазках картофеля. Значительные количества ингибиторов накапливаются в почках осенью, тормозя их распускание. Даже обработка таких почек гиббереллином не выводит их из состояния покоя. Весной концентрация ингибиторов снижается, и почки трогаются в рост. Осеннее накопление ингибиторов способствует переходу почек в состояние покоя, когда они становятся более устойчивыми к зимним невзгодам. С ингибиторами роста связано и одревеснение побегов древесных растений, способствующее их успешной перезимовке.
В химическом отношении ингибиторы представляют собой производные фенолов или терпеноидов. Наиболее широко распространенными ингибиторами фенольной природы являются бензойная, коричная и салициловая кислоты и кумарин.
Из ингибиторов терпеноидной природы широкую известность получила абсцизовая кислота (АБК). Свое название она получила от английского слова abscission - опадение, отделение, так как ее накопление вызывает образование отделительного слоя в основании черешков и плодоножек, что приводит к опадению листьев и плодов. АБК - вещество с широким спектром активности. Являясь антагонистом гиббереллинов, ауксинов и цитокининов, она выполняет важные функции контроля ростовых процессов. Участвует АБК и в движении устьиц, в ингибировании или активировании процессов карбоксилирования и ряда других.
Специфическое воздействие АБК проявляется, главным образом, через разрывы цепи: активация генов ДНК - иРНК - фермент - продукт. Эти разрывы могут происходить в нескольких местах указанной цепочки реакций. Следовательно, АБК затрагивает генные регуляции превращений органических веществ в растениях.
Вместе с тем известны факты влияния АБК на ферментные регуляции обмена веществ. АБК в значительных количествах накапливается в листьях растений в стрессовых ситуациях, например при засухе. Это приводит к снижению фотосинтеза, закрыванию устьиц. В замыкающих клетках устьиц абсцизовая кислота инактивирует карбоксилирующие ферменты фотосинтетического аппарата.
Передвигается АБК преимущественно по флоэме, а также по ксилеме растений, и в связи с этим она вездесуща, проникает во все ткани и клетки растительного организма.
Исходным веществом в биосинтезе АБК служит, как и для синтеза гиббереллина, мевалоновая кислота, в свою очередь, являющаяся побочным продуктом в процессе синтеза каротиноидов.
Синтетические ингибиторы роста, используемые для борьбы с сорной травянистой растительностью, получили название гербицидов, а с древесной - арборицидов. Эти вещества, воздействуя на целые ферментные системы, нарушают обмен веществ и энергии, приводя растения к гибели. В качестве гербицидов применяют 2,4-дихлорфеноксиуксусную кислоту (2,4-Д), 2-метил – 4 хлорфеноксиуксусную кислоту (2М-4Х), гидразид малеиновой кислоты (ПАК), симазин, атразин и некоторые другие. Гербициды отличаются высокой избирательностью. В частности, 2,4-Д и 2М-4Х способны уничтожать двудольные сорняки злаковых культур, не повреждая последних. Особую группу синтетических регуляторов роста представляют ретарданты, предотвращающие полегание растений. Их действие основано на ингибировании роста стебля при одновременном активировании развития механической ткани в последнем, что и приводит к большей сопротивляемости к полеганию. Показано, что ретарданты отрицательно влияют на синтез гиббереллинов в растении. Яркими представителями ретардантов являются хлорхолинхлорид (ССС) и бромхолинхлорид (ВСС).
В практике сельского хозяйства широкое применение получают также дефолианты и десиканты, вызывающие при опрыскивании ими растений опадение или подсыхание листьев, например, у хлопчатника, картофеля и других культур, что облегчает механизированную уборку урожая. Наиболее известным представителем этой группы химических соединений выступает хлорат магния (MgClO3).
Ряд вопросов взаимосвязи фитогормонов и ингибиторов остается еще невыясненным, но эти связи существуют и играют важную роль в явлениях роста. В настоящее время продолжает обсуждаться возможность влияния фитогормонов b ингибиторов на регуляцию генной активности у растений, ферментные и мембранные регуляции обмена веществ.
Важно подчеркнуть необходимость поддержания в растениях определенного соотношения фитогормонов и ингибиторов, особенно у древесных растений. Между ними существует не только определенное различие, но и тесная связь благодаря наличию общих предшественников при их синтезе. Так, ИУК и ингибиторы фенольной, природы образуются из одного и того же первичного источника - шикимовой кислоты, а гиббереллины и АБК - из мевалоновой.
Ярким примером взаимодействия фитогормонов и ингибиторов является переход работы камбия ствола дерева от отложения элементов ранней древесины к отложению поздней. По современным представлениям, это связано с изменением соотношения ИУК и ингибиторов фенольной природы.
Тесная взаимная связь фитогормонов и ингибиторов проявляется и в переходе древесных растений от вегетативного роста к репродуктивному развитию, от вегетации к состоянию покоя и во многих других случаях. В период торможения ростовых процессов у древесных растений осенью происходит, очевидно, преобладающее превращение шикимовой кислоты не в ИУК, а в ингибиторы фенольной природы, а мевалоновой кислоты - не в гиббереллины, а в АБК.
Примером процесса, ограничивающего синтез ИУК, может служить также превращение L-изомера триптофана в его D-изомер, что ведет к образованию ряда инертных в физиологическом отношении веществ, например малонилтриптофана и др.
Нередко фитогормоны теряют свою активность вследствие связывания их с рядом других органических веществ и образования специфических комплексов, в которых действие фитогормонов резко ограничено.
Действие как фитогормонов, так и ингибиторов теснейшим образом связано с общим уровнем обмена веществ растения, его иммунитетом и устойчивостью к неблагоприятным внешним воздействиям. Так, например, засуха или избыток воды в почве, засоление и низкая температура почвы и другие неблагоприятные факторы внешней среды ингибируют ИУК, гиббереллина А3 и других фитогормонов в камбиальной зоне дерева и молодой части ксилемы и стимулируют синтез АБК. В результате - уменьшение периодичности камбиальных делений и растяжения клеток и уменьшение ширины годичного кольца древесины. Известно также, что для синтеза фитогормонов в дереве требуется больше света, чем для синтезов ингибиторов роста. Вот почему в листьях (хвое) и других частях подроста в лесу содержание фитогормонов меньше, а ингибиторов больше, чем в соответствующих органах материнских деревьев лесного ценоза. Вместе с тем в этом проявляется адаптация древесных растений к стрессовым ситуациям - снижение скорости ростовых реакций повышает устойчивость организма к внешним стрессам. Наряду с фитогормонами и ингибиторами определенное значение в регулировании ростовых процессов отводится витаминам.