Часть 1 Глава 5 Зрение

Зрение

"Моисею было сто двадцать лет, когда он умер; но зрение его не притупилось", – прочитали мы в Библии. У большинства людей зрение с возрастом притупляется, приводя к возрастной дальнозоркости, когда легче различаются удалённые объекты, а ближние, наоборот,  расплываются, и при чтении приходится держать текст дальше от глаз.

Отчего зрение притупляется?

– Во-первых, хрусталик (живая прозрачная линза, через которую свет проникает внутрь глаза) продолжает расти и с годами увеличивается из-за возрастного повышения выработки инсулина. Увеличение хрусталика ведёт к уменьшению его кривизны, что приводит к расфокусировке изображения, попадающего на глазное дно.

– Во-вторых, глазное дно, куда попадает изображение  становится толще с годами. Глазное дно выстлано  светочувствительными клетками – палочками и колбочками. Это живые клетки, получающие питание от сосудов глазного дна. С возрастом сосуды глазного дна разрастаются в результате увеличения выработки инсулина, отчего дно глаза становится толще, изображение, попадающее на глазное дно, размывается – и зрение притупляется.

Будь глазное дно нормальной толщины, изображение фокусировалось бы на нём, но из-за того, что глазное дно утолщённое, расстояние от хрусталика до дна глаза меньше, и фокус находится позади поверхности глазного дна. Для того, чтобы изображение фокусировалось на глазном дне, а не позади него, люди используют очки, линзы которых преломляют лучи света ещё до их попадания на хрусталик.

Можно ли замедлить возрастное снижение остроты зрения?

Да, если предпринимать действия, направленные на понижение выработки инсулина. Тогда кривизна хрусталика будет сохраняться и толщина глазного дна останется нормальной, в результате чего изображение будет четко фокусироваться на глазном дне. Есть немало людей, у которых и в старости сохраняется нормальное зрение.

Памятка к главе

Возрастное снижение остроты зрения происходит из-за повышенной выработки инсулина.

Рост хрусталика и утолщение глазного дна ведут к расфокусировке изображения, попадающего на сетчатку.

Понижение выработки инсулина может отсрочить возрастные изменения глазных структур.

Инсулинопонижающий метод помогает сохранять зрение.

Часть 1 Глава 6 Как снизить риск развития раковых опухолей

Как снизить риск развития раковых опухолей

Инсулин – это гормон роста, и его избыток может приводить к повышенному размножению клеток и к опухолям. У полных людей вырабатывается больше инсулина, ведь именно избыток инсулина и вызывает ожирение, поэтому у них чаще, чем у людей с нормальным весом, развиваются раковые опухоли. У людей высокого роста выработка инсулина тоже повышена (чем выше рост, тем больше инсулина), поэтому риск заболеть раком у них выше. Это данные статистики и общеизвестные факты.

Как я уже отмечал раньше, рост зависит от двух факторов – еды и инсулина. Что касается еды, то в экспериментах на животных было установлено, что длительное ограничение калорийности пищи значительно снижает риск развития раковых опухолей.

С другой стороны, если уменьшить выработку инсулина в организме, риск развития раковых опухолей уменьшится. В  экспериментах на животных обнаружилось, что длительные регулярные перерывы в еде также снижают риск развития раковых опухолей, даже если общее количество калорий в рационе животных не уменьшается, другими словами, после этих перерывов им дают есть вволю. В этих экспериментах было установлено, что редкие приёмы пищи приводят к устойчивому и постоянному снижению уровня инсулина в крови.

И, наконец, описаны случаи, когда больные с раковой опухолью излечивались многодневными голоданиями.

Эти ситуации касаются инсулина, выделяемого при приёме пищи. Что же до снижения выделения базового инсулина, то напомню вам об антиинсулиновом гормоне ИФР-1. Он вырабатывается в мышцах во время силовых упражнений и, поступая в кровь, останавливает выделение базового инсулина из поджелудочной железы ("затягивает" "капающий кран").

- Могут ли силовые упражнения помочь в снижении риска развития злокачественных опухолей?

- Ответ однозначный: да, могут. Каролинским Университетом  (Швеция) были опубликованы результаты более чем двадцатилетнего диспансерного наблюдения за несколькими тысячами нормальных здоровых мужчин. Выяснилось, что мужчины, которые регулярно занимались силовыми упражнениями и у которых силовые показатели были выше, имели гораздо меньший риск заболеть раком по сравнению с  нетренирующимися мужчинами. Эти данные иллюстрируют действие контргормона  ИФР-1, который вырабатывается активно работающими мышцами и подавляет выделение инсулина. Поэтому сильные, тренированные мужчины и болеют раком реже.

Итак, как и в примере с долголетием, в повышении риска развития опухолей прослеживаются два фактора: частая еда и избыток базового инсулина. Поэтому две моих рекомендации – есть досыта для того, чтобы есть реже, а значит, реже выделять инсулин, и упражнять мышечную силу для того, чтобы снизить высвобождение базового инсулина – актуальны и для снижения риска развития опухолей.

Памятка к главе

Инсулин – это гормон роста, и его избыток может приводить к повышенному размножению клеток и к опухолям.

У полных людей и у людей высокого роста выработка инсулина повышена и поэтому риск развития опухолей также повышен.

Рост зависит от двух факторов – еды и инсулина.

Ограничение количества еды снижает риск опухолей.

Понижение выработки инсулина с помощью редкого питания и регулярной силовой гимнастики снижает риск опухолей.