- •119992, Москва, вунц св «Общевойсковая академия вс рф»
- •1. Учебник "Оценка эффективности инвестиционных проектов", http://www.Cfin.Ru/finanalysis/savchuk/7.Shtml 50
- •2. Прогноз финансовых рисков, http://bre.Ru/risk/4421.Html#7a 50
- •3. О.А. Толпегина, Учебно-методический комплекс «Экономический анализ»,www.E-college.Ru/xbooks/xbook137/book/part-014/. 50
- •2. Анализ текущего состояния дел
- •2.1 Потенциал рынка
- •2.2 Выбор формата магазина
- •2.2.1 Классификация форматов
- •2.3 Уникальность нашего магазина
- •3. Описание производства
- •3.2 Данные о размере и перспективах предприятия, профиле и особенности деятельности.
- •3.3 Конкуренция и другие внешние факторы
- •3.3.1 Основные конкуренты.
- •3.3.2 Другие внешние факторы.
- •3.4 Перспективы развития.
- •4. Производственный план
- •4.1 Планирование подготовительных работ по открытию магазина шаговой доступности «Греция».
- •4.1.1 Подбор и аренда помещения.
- •4.1.2 Подготовка исходно-разрешительной документации.
- •4.1.3 Приобретение и монтаж оборудования.
- •4.1.4 Подбор персонала.
- •4.1.5 Поиск поставщиков и заключение контрактов.
- •4.2. Краткое описание процесса оказания услуг.
- •4.3. Контроль качества реализуемой продукции и услуг.
- •4.4. Другие факторы, влияющие на функционирование.
- •5. План маркетинга
- •5.1. Определение спроса и возможностей рынка
- •5.1.1. Общая характеристика рынка.
- •5.2. Цель и задачи маркетинговой политики.
- •5.3 Сегментирование потребителей и определение объемов продаж услуг.
- •5.4 План объемов продаж товаров и товарных групп.
- •5.5 Другие внешние факторы.
- •5.6 Конкурентные преимущества магазина шаговой доступности
- •6. Управление и организация
- •6.1. Менеджмент
- •Структура администрации магазина «Греция»
- •6.2 Организационная структура продовольственного магазина. Оплата труда и вознаграждение
- •7. Финансовый план
- •7.1 Структура инвестиционных затрат на открытие магазина «Греция».
- •7.2 Ежемесячные постоянные расходы в ходе операционной деятельности по годам реализации плана.
- •7.3 Прогноз объемов продаж, расчет точки безубыточности.
- •7.3.1. Прогноз объемов продаж по годам реализации плана.
- •7.3.2 Точка критического объема продаж.
- •7.4 Прогноз планируемой прибыли и политика распределения прибыли.
- •8. Оценка экономической эффективности затрат
- •8.1 Анализ чувствительности
- •9. Оценка рисков
- •9.1 Оценка рисков
- •1. Учебник "Оценка эффективности инвестиционных проектов", http://www.Cfin.Ru/finanalysis/savchuk/7.Shtml
- •2. Прогноз финансовых рисков, http://bre.Ru/risk/4421.Html#7a
- •3. О.А. Толпегина, Учебно-методический комплекс «Экономический анализ»,www.E-college.Ru/xbooks/xbook137/book/part-014/.
2.2 Выбор формата магазина
Во многих европейских государствах – Италии, Германии, Англии, - начиная с 70-х годов прошлого века, активно развивались новые крупные форматы: дискаунтеры, гипермаркеты и т.д. И в каждой из этих стран у населения впервые годы после их появления наблюдался резкий всплеск интереса к нововведению. В этот период мелкие магазины и лавки переживали нелегкие времена, а процентов десять из них и вовсе разорялись. Затем страсти утихали, потребители вновь возвращались в ближайшие к дому маленькие магазинчики, равномерно распределяясь между всеми существующими форматами.
При среднем уровне прибыли, рентабельность современной продовольственной розницы составляет 23–25%. Минимальная сумма первоначальных инвестиций, конечно же, зависит от формата магазина.
2.2.1 Классификация форматов
Классификаций множество. Удобную классификацию форматов магазинов, работающих на рынке продовольственной розницы, придумали итальянцы. Согласно ей первый и самый крупный формат — это так называемые суперсторы. То, что у нас именуют «гипермаркетом». Это гигантские магазины площадью свыше 20 000 кв. м, в которых продовольственная группа занимает не менее 50%. Из всех представленных на московском рынке магазинов этому формату соответствует лишь немецкий Marktkauf (площадь — 23 500 кв. м).
Следующий формат — это гипермаркеты, такие, например, как Auchan. Их признаки: площадь — 4000–10 000 кв. м и более; 70% продовольственных товаров, на которых делается основной оборот; 30% — сопутствующих; определенная ценовая политика. Гиперсторы и гипермаркеты обычно располагаются за чертой города.
Третий формат — супермаркет, т.е. городской магазин, находящийся на оживленной трассе, в густонаселенном квартале, на пересечении основных пассажиропотоков, возле метро. Чем выгоднее место, тем лучше он работает. Площадь — 500–2000 кв. м.
Четвертый формат – то, что у нас называется гастроном. Небольшие магазинчики площадью до 500 кв.м, 80-90% - продовольственные товары, значительная часть которых скоропортящиеся и продукты ежедневного спроса. Непродовольственная группа занимает 10-20%, это в основном бытовая химия и товары для кухни. Такой магазин может быть и достаточно дешевым, и дорогим: ценовая стратегия строится в зависимости от того в каком районе он расположен. Обычно заведения подобного типа называют «магазин у дома», «магазин на углу». Западный вариант – convenience stores («магазин по соседству»).
Российский рынок пока еще сравнительно пуст, поэтому ожидать его скорого и безоговорочного захвата гипермаркетами, мягко говоря, преждевременно. Опыт большинства европейских государств показывает, что ни в одной развитой стране нет ни 100-, ни 90-, ни даже 50%-го подавления мелких магазинов крупными сетями.
Крупные независимые сетевые проекты с размерами инвестиций в 8–10 млн. долл. окупаются за 5–6 лет. Если, конечно, удачно и грамотно выстроить бизнес-процесс. Открытие по франшизе собственной региональной сети магазинов «Пятерочка» обойдется в 3–5 млн. долл. Для того чтобы эти деньги вернулись, потребуется 3,5 года. Франчайзинговые предложения других «сетевиков» по открытию единичных супермаркетов требуют меньших (250–700 тыс. долл.) затрат. К тому же они быстрее окупаются, (рекорд скорости принадлежит одному из универсамов «Перекресток» — 1 год). Открытие небольшого магазинчика у дома обойдется еще дешевле. Но все-таки нижним порогом инвестиций в столичный сектор продовольственных предприятий специалисты считают 50 тыс. долл.
Перед инвестором, решившим вложить капитал в эту сферу, стоит непростой выбор: или присоединиться к экспансии крупных сетей и начать развивать свой новый бизнес по франшизе одной из них (благо таких «портфельных» предложений на рынке сейчас несколько), или же рискнуть организовать дело самостоятельно.
У франчайзинга есть как свои преимущества, так и недостатки, но последних значительно больше.
Преимущества франчайзи:
- приобретает технологии торговли, в том числе ассортиментную матрицу;
- покупает товары по более низким закупочным ценам;
- имеет возможность получать постоянную организационную и консультативную поддержку своего партнера.
Недостатки:
- слабая проработка рынка франчайзером и несоответствие продукта интересам рынка;
- неэффективное развитие территории (большое количество предприятий на территории и необоснованное приближение предприятий франчайзи друг к другу и т.д.);
- неоправданный контроль со стороны франчайзера и скрытое управление сетью, позволяющие франчайзеру приобретать несправедливые преимущества;
- чрезмерное ограничение деятельности франчайзи;
- жесткие условия контракта и отсутствие гибкости, не позволяющие своевременно учесть новации;
- недостаточная и ложная информация о франшизе.