2.3.Характеристика контактной зоны

Контактная зона - пространственная среда, где происходит обслуживание клиентов, потребителей, гостей исполнителем услуги.

В контактной зоне предъявляются следующие требования :

Безопасность для жизни и здоровья, охрана имущества

Эстетические показатели (архитектурно - планировочное решение, оформление, интерьер)

Безопасность. Гостиничное предприятие, в соответствии со статьей 925 ГК РФ отвечает за сохранность вещей потребителя, а также несет ответственность за вред, причиненный жизни, здоровью и имуществу потребителя вследствие недостатков при оказании услуг, а также компенсирует моральный вред, причиненный потребителю нарушением прав потребителя.

В оформлении интерьера гостиницы использовался классический стиль. Интерьер выдержан в нейтральной цветовой гамме постельных тонов. В вестибюле развешаны небольших размеров картины и гравюры. Однотонные выдержанные в светлых тонах обои и дополнение к интерьеру строгая мебель и живые цветы.

Освещение – одна из важнейших составляющих человеческого комфорта. Современная техника позволяет создать различные эффекты освещения, сделать акцент на отдельных элементах. Свет может подчеркнуть основную цветовую гамму интерьера, может быть нейтральным, теплым или холодным, может иллюзорно изменять формы и расцветки, делать небольшие помещения зрительно просторнее. В пансионате Шексна используются несколько источников освещения номера- бра и светильники, расположенные на стене возле кровати, галогеновые лампы.

Экологический комфорт отеля создаётся оптимальными для организма человека сочетанием температуры и влажности. Температура воздуха поддерживается 21-23°С; относительная влажность – 40–60%. Также поддержание экокомфорта, благодаря хорошей вентиляции и кондиционирования воздуха.

Мебель. Для зоны отдыха имеются диваны, банкетки, кресла, журнальные столики, тумбы под телевизор и цветы.

Мебель пансионата Шексна отвечает следующим требованиям:

• удобная и функциональная, обеспечивает полноценный отдых гостям отеля;

• рассчитана на интенсивную эксплуатацию, прочная и стойкая к повреждениям и соответствует особым требованиям пожароустойчивости.

• ремонтопригодная т.е. имеет возможность быстрой замены любого элемента оборудования.

Обивка мягкой мебели

Мягкая мебель в зоне отдыха имеет прочную искусственную кожаную обивку. Искусственная кожа очень практична, т.к. современные технологии позволяют придать ей более высокую степень истираемости, толерантность к моющим и чистящим средствам и свойство не поддерживать горение.

Ресепшн.

Центральное место в холле занимает стойка ресепшн. Полукруглая стойка сделанная на заказ, заканчивается изгибом в сторону стены, чтобы закрыть в рабочую зону доступ из вне. На ней располагаются монитор, принтер, факс, телефон, автомат для приема кредитных карт. Сделана из прочного материала дерев

2.4.Характеристика материально-технической базы.

Номерной фонд.

Номерной фонд является основным видом помещений отеля, который определяет степень его комфортабельности. Номера отеля включают в себя спальню, санитарный узел, переднюю. В состав оборудования входят дверные замки, сейфы, минибары, телевизоры, кровати, прикроватные тумбочки, журнальные, рабочие, туалетные столы, подставки под чемоданы, шкафы для одежды, кресла для отдыха, стулья, вешалки для верхней одежды.

Отель включает в себя 4 группы помещений : жилые, административные, обслуживающие и подсобные.

Жилые : номера всех категорий ( 104 номера) и связанные с ними бытовые помещения. Каждый номер оснащен современной и антикварной мебелью, высокоскоростным Интернетом, холодильником, мини-баром, спутниковым ТВ, телефоном и сейфом. Туалетная комната оснащена подводкой горячей и холодной воды, зеркалом, дозатором с жидким мылом, освежителем воздуха, держателем туалетной бумаги, урны для мусора, крючком для халата, держателем полотенца, феном.

Бизнес одноместный

В данной категории номеров возможно одноместное размещение. В каждом номере имеются: высокоскоростной доступ в Интернет, холодильник, мини-бар фен, спутниковое телевидение, телефон и сейф.

Стандартный номер

В данной категории номеров возможно одноместное и двухместное размещение. В каждом номере имеются: высокоскоростной доступ в Интернет, холодильник, мини-бар фен, спутниковое телевидение, телефон и сейф.

Делюкс

В данной категории номеров возможно одноместное и двухместное размещение. В каждом номере имеются: высокоскоростной доступ в Интернет, холодильник, мини-бар фен, спутниковое телевидение, телефон и сейф.

Люкс

Каждый номер выполнен в классическом стиле с применением высочайших современных технологий и украшен лепкой по чертежам старых мастеров. В данной категории номеров возможно одноместное и двухместное размещение. В номере есть: высокоскоростной доступ в Интернет, холодильник, мини-бар фен, спутниковое телевидение, телефон и сейф.

Гранд Люкс

В номере Гранд Люкс воссоздан интерьер девятнадцатого века. В номере есть: высокоскоростной доступ в Интернет, холодильник, мини-бар фен, спутниковое телевидение, телефон и сейф. В номере возможно одноместное или двухместное размещение.

К административным относится вестибюль со всеми входящими к нему помещениями и коммуникациями, кабинет директора, бухгалтерия, отдел кадров. Обслуживающие помещения это ресторан отеля, зал для конференций. И подсобные, к ним относят хозяйственные и складские помещения ( бельевая, прачечная, кладовая, склады)

Вспомогательные помещения жилой группы: вестибюль, коридоры, холлы и гостиная.

Вестибюльная группа включает: вестибюль с рабочим местом администратора, гардероб, приемную, паспортный стол, кассу. Из вестибюля имеется вход в ресторан.

Для уборки в номерах, где применяются ковровые напольные покрытия, используются профессиональные пылесосы для сухой уборки, которые по сравнению с бытовыми обладают большим ресурсом и высокой производительностью.

Для влажной уборки предназначены экстракторные машины разной мощности. Экстракторы позволяют удалять самые сильные загрязнения не только с поверхности, но и из глубины покрытия. Множество насадок позволяют чистить любой текстиль: ковры, мягкую мебель.