- •Зерномучные товары
- •Крахмал
- •Молоко.
- •Сметана
- •Творог и творожные изделия.
- •Твердые сычужные сыры.
- •Мягкие сычужные сыры
- •Масло коровье
- •Молочные консервы
- •Маргарин
- •Для промышленной переработки.
- •Топлёные жиры
- •Растительные масла
- •3. Соевое масло:
- •Продукты переработки яиц.
- •Мясные субпродукты.
- •Мясо птицы
- •Пернатая дичь
- •Мясные полуфабрикаты и кулинарные изделия
- •Условия и сроки хранения: 0 – 6 с
- •Колбасные изделия
- •Алкогольные напитки
- •Крепкие спиртные напитки
- •Алкогольные напитки средней крепости
- •Слабо- и безалкогольные напитки
- •Хлопчатобумажные ткани.
- •Ассортимент хлопчатобумажных тканей.
- •Шерстяные ткани.
- •Шелковые ткани.
- •Требования к качеству тканей.
- •Пушно-меховые и овчинно-шубные товары
- •Стеклянные бытовые товары
- •Керамические бытовые товары
- •Хозяйственные изделия из пластмасс
- •Металлические хозяйственные товары
- •Товары бытовой химии
- •Требования к качеству.
- •Товары строительного назначения.
- •Маркировка, упаковка строительных материалов.
- •Транспортирование, хранение и приёмка строительных материалов.
- •Пищевые концентраты.
- •Икорные товары
- •Копченая рыба.
- •Сушеная рыба
- •Вяленая рыба
Требования к качеству.
Клеи должны быть однородными по составу, без посторонних примесей, резкого и гнилостного запаха
Абразиновые товары должны соответствовать требованиям стандартов. Они должны быть однородными по цвету и зернистости, правильной формы и установленных размеров, с четкой маркировкой.
Средства для стирки, мытья и чистки должны хорошо растворяться в воде, очищать изделия, быть однородными по цвету, без пятен, налетов, посторонних примесей и включений, не иметь неприятного запаха. Каждое средство должно быть снабжено рекомендацией по его использованию. Твердые кусковые средства должны быть без трещин, расслоений, крошливости, липкости; пастообразные и жидкие – без сгустков и осадка; порошковые – без комков.
Маркируют с помощью бумажных этикеток или непосредственно на таре: наименование предприятия-изготовителя, название товара, количество, дата изготовления, срок годности, способ употребления. Если товар огнеопасен или ядовит – предупредительные надписи на упаковке «Яд», «Огнеопасно».
Хранят в закрытых складских помещениях с хорошей вентиляцией и безопасных в пожарном отношении, при температуре не ниже 0 С и не выше10-15 С. Товары укладывают отдельно по видам, изолированно от товаров со специфическим запахом, оберегая от воздействия прямых солнечных лучей и тепла отопительных приборов. Ядохимикаты, кислоты и другие огнеопасные товары хранят в отдельных помещениях.
Группа |
Ассортимент спортивных товаров. |
Товары для спортивных игр |
|
Инвентарь для гимнастики |
Подразделяется по видам гимнастических упражнений:
|
Инвентарь для легкой атлетики |
|
Инвентарь для тяжелой атлетики |
Гантели: с постоянной и переменной массой; эспандеры: кистевые и плечевые; штанги; гири; предохранительные средства (напульсники, бандажи). |
Инвентарь для бокса |
Перчатки боксерские (от конструкции и массы бывают боевые и снарядные), ринг, тренировочные снаряды (груши, мячи, мешки, лапы боксерские), защитные принадлежности (нагубники, маски боксерские, бинты эластичные, бандажи и др.). |
Инвентарь для спортивной борьбы |
Маты, чучела, мешки бойцовские и защитные принадлежности. |
Инвентарь для фехтования |
Фехтовальное оружие: рапиры, эспадроны, шпаги. Защитные принадлежности: маски, нагрудники, налокотники, перчатки. Защитные рукава, предохранительные раковины, бюстгальтеры. |
Спортивные товары хранят в чистых, сухих, проветриваемых, хорошо отапливаемых помещениях, при температуре около 15 С и относительной влажности воздуха 60-70%, на расстоянии от отопительных приборов. Хранят в фабричной упаковке, предохраняя от прямых солнечных лучей, пыли, коррозии, плесени, гнили, растрескивания.