36.5 Управление оптовой закупкой товара

Правильно организованные оптовые закупки дают возмож­ность сформировать необходимый торговый ассортимент товаров для снабжения населения или розничной торговой сети, осущест­влять воздействие на производителей товаров в соответствие с требованиям покупательского спроса, обеспечивают эффектив­ную работу торгового - предприятия. Коммерческая работа по оптовой закупке товаров складывается из этапов: изучение и про­гнозирование покупательского спроса; выявление и изучение источников поступления и поставщиков товаров; организация ра­циональных хозяйстве иных связей с поставщиками товаров, включая разработку и заключение договоров поставки, предос­тавление заказов и заявок поставщикам, организация и техноло­гия закупок непосредственно у производителей товаров, посред­ников, на товарных биржах, аукционах, у импортеров и других поставщиков; организация учета и контроля за оптовыми закуп­ками. Изучение и прогнозирование покупательского спроса явля­ется маркетинговым условием для проведения успешной ком­мерческой работы по закупкам товаров. Оптовые закупки следует начинать с изучения спроса, потребностей покупателей на това­ры, покупательских намерений и других факторов, формирую­щих спрос. Планирование – основная функция менеджмента представляет собой вид деятельности по формированию средств воздействия, обеспечивающих достижение поставленных целей. В зависимости от содержания целей и задач можно выделить следующие формы планирования и виды планов:Формы планирования: - перспективное –среднесрочное - текущее (бюджетное, оперативное) Виды планов:1. В зависимости от содержания хозяйственной деятельности: планы производства, планы сбыта, материально-технического снабжения, финансовый план, план рекламной работы, план по НОТ и др. 2. В зависимости от структуры фирмы: план работы предприятия, секции, филиала, отдела. Планирование предполагает обоснованный выбор целей, определение политики, разработку мер и мероприятий, выбор методов достижения целей. В зависимости от направленности и характера рассматриваемых задач различают три вида планирования: стратегическое или перспективное; среднесрочное и тактическое или текущее. Стратегическое планирование ориентировано на продолжительное су-ществование предприятия и охватывает срок 10-20 лет. Среднесрочное планирование чаще всего составляется на 5 лет, т.к. именно этот срок более всего соответствует периоду обновления производства и ассортимента продукции. В этих планах формулируются основные задачи на установленный период, например производственная стратегия фирмы в целом и каждого подразделения; стратегия сбыта; финансовая стратегия; кадровая политика; определение объема и структуры необходимых ресурсов и форм материального снабжения с учетом внутрифирменной специализации и кооперирования производства. Текущее (оперативное) планирование заключается определении про-межуточных целей и задач. При этом детально разрабатываются средства и способы решения задач, использования ресурсов, внедрения новых технологий. Обычно это планирование осуществляется на год. Планы представляют собой детальную конкретизацию целей и задач, поставленных перспективным и среднесрочным планами.Оптовые базы, являясь торговыми предприятиями и обслуживая определенный территориально-экономический рай­он, изучают в объем покупательского спроса на те или другие ви­ды товаров и в отдельных случаях ассортиментную структуру спроса. Для этого на оптовых предприятиях используются раз­личные методы изучения и прогнозирования спроса. К этим ме­тодам следует отнести оперативный учет продажи товаров и движения товарных запасов за истекший период, изучение и обобщение заявок и заказов розничных торговых предприятий на потребность и поставку товаров, учет и анализ неудовлетворен­ного спроса оптовых покупателей, проведение ассортиментных и конъюнктурных совещании с покупателями товаров и др. Для проведения работы по изучению и прогнозированию спроса на крупных и средних торговых предприятиях создаются маркетин­говые службы, одной из основных функций которых является изучение как общего объема спроса (емкости рынка), так и внутригрупповой структуры спроса на закупаемые товары. К источ­никам поступления товаров относят отрасли народного хозяйст­ва, выпускающие различные товары народного потребления. К поставщикам товаров относят конкретные предприятия различ­ных источников поступления, т.е. тех или иных отраслей народного хозяйства, различных сфер производственно-экономической деятельности, вырабатывающих товары и услуги. Оценка качества поставщиков может осуществляться с различными целями. Причем от цели оценки в значительной степени зависят методика и инструментарий оценки. Наиболее распространенные цели: Ранжирование имеющихся поставщиков; выстраивание эффективных отношений с поставщиками. Оценку качества имеющихся поставщиков для целей ранжирования можно проводить на основе измерения показателей качества продукции и услуг, поставляемых ими Организации. Организация, скорее всего, достаточно хорошо знакома с оцениваемыми поставщиками и методами их работы. Поэтому, при такой оценке, как правило, нет необходимости проводить опросы или аудиты поставщиков, напротив основные данные можно получить от сотрудников самой Организации, непосредственно, взаимодействующих с поставщиками или с результатами их работы. Выбор наилучшего поставщика из ряда кандидатов Могут применяться различные методы - от самооценки простейших показателей качества до полномасштабных аудитов качества. Принципиально важно, чтобы инструментарий исследования обеспечивал сопоставимость результатов, получаемых по всем поставщикам. Определение динамики качества поставщика Исследование проводится через определенные промежутки времени. Важно, чтобы результаты, получаемые с каждым циклом исследования, были сопоставимы, т.е. получены с использованием одного и того же инструментария Выработка рекомендаций поставщикам по улучшению качества Обстоятельное исследование, скорее всего включающее непосредственно аудит качества у поставщика специалистами Организации или привлеченными ей сторонними экспертами. При таком исследовании определенным аспектам качества может быть уделено особо пристальное внимание. Определение соответствия поставщика тем или иным стандарта. От эффективности управления закупками товарно-материальных ценности зависит качество производимой продукции, бесперебойность снабжения производства, соблюдение сроков выполнения заказов в рамках плановой себестоимости. Конфигурация обеспечивает менеджеров, отвечающих за снабжение, информацией, необходимой для своевременного принятия решений о пополнении запасов, для снижения затрат на закупки и четкой организации взаимодействия с поставщиками. Конфигурация автоматизирует планирование запасов по следующим двум категориям: операционные запасы — данная категория обеспечивает операционную деятельность предприятия; страховые запасы — данная категория запасов формируется для защиты от непрогнозируемого поведения покупателей и срывов сроков поставок заказанных товаров.