11.4. Розрахунок чисельності та професійного складу працівників тваринницьких комплексів

Розвиток науково-технічного прогресу в тваринництві зумовило створення великих тваринницьких комплексів по виробництву молока, м'яса, яєць та ін. Відмінними особливостями таких підприємств є крупномасштабність виробництва, високий ступінь механізації та авто­матизації виробничих процесів, застосування сучасних технологій ви­робництва конкретних видів тваринницької продукції. Цілком зрозуміло, що сучасному рівню технології й технічної оснащеності комплексів повинні бути запроваджені відповідні форми й методи організації праці тваринників.

Особливою рисою форм організації праці на тваринницьких комп­лексах є поглиблений поділ праці їх працівників, через що роботи по обслуговуванню тварин строго спеціалізовані й виконуються, як прави­ло, групою виконавців. До таких робіт належить кормоприготування, отримання продукції, обслуговування тварин, транспортні та вантажно-розвантажувальні роботи, обслуговування машин і механізмів тощо.

На молочному комплексі ДП ДГ «Агрономія» Арбузинського району, зокрема, виді­ляють групу операторів машинного доїння, які викопують тільки доїння худоби на доїльній установці УДЕ-16, групу операторів по годівлі худоби у спеціальній їдальні, групу електрослюсарів по обслуговуванню фермерського обладнання та ін. Норми праці в даному випадку встанов­люють у вигляді норм чисельності на окремі види робіт чи по комплексу в цілому. Норми чисельності являють собою технічно обґрунтовану кількість робітників визначеного професійно-кваліфікаційного складу, необхідну для обслуговування підрозділу комплексу. При її встановленні важливо врахувати вплив нормоутворюючих факторів, які за своєю суттю й характером такі самі, як і в тваринництві звичайно. Вплив цих факторів ураховується за допомогою паспортизації умов виробництва, на її основі визначають також трудомісткість робіт по обслуговуванню худоби й птиці. Виходячи з цього, норма чисельності робітників комп­лексу на конкретний період

де Т_р – річна трудомісткість робіт, люд./год;

Т_зм – встановлена тривалість зміни, год;

Д – кількість днів в розрахунковому періоді;

К – коефіцієнт підміни.

Річна трудомісткість обслуговування складається із суми витрат робочого часу на виконання операцій по обслуговуванню тварин. Коефіцієнт підміни враховує відсутність основних виконавців у святкові й вихідні дні, а також у відпускні та інші періоди. Залежно від прийня­того на комплексі режиму праці й відпочинку коефіцієнт змінності при шестиденному робочому тижні дорівнює 1,31, при п'ятиденному – 1,57. Враховуючи особливості технології виробництва конкретних видів продукції тваринництва, коефіцієнт підміни може набувати й других значень.

Кількість основних виробничих робітників комплексів можна виз­начити, виходячи із встановлених норм обслуговування тварин за такою формулою:

де П – середньорічне поголів'я тварин на комплексі, гол.

В нашому випадку молочний комплекс ДП ДГ «Агрономія» нараховує 1100 корів. Згідно з розрахунками норма обслуговування корів оператором машинного доїння з використанням доїльної установ­ки "Ялинка" УДЕ-8 – 120 голів. Коефіцієнт підміни при шестиденному робочому тижні – 1,31. Звідси кількість операторів машинного доїння

В аналогічному порядку здійснюються розрахунки по виробничих групах працівників і в цілому по комплексу.