Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Глава 5 Управление процессом обслуживания покуп...doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
27.11.2019
Размер:
354.3 Кб
Скачать

1. Товары для детей

Товары для новорожденных и детей ясельного возра­ста

Товары для девочек Товары для мальчиков Детская мебель и коляски Игрушки Юный умелец

2. Товары для женщин

Верхняя демисезонная и зимняя одежда

Блузы и кофты

Костюмы и юбки

Платья

Домашняя и спортивная одежда

Обувь

Предметы женского туалета

Товары для невесты

Подарочные комплекты для женщин

3. Товары для мужчин

Верхняя демисезонная и зимняя одежда

Костюмы и брюки

Сорочки и пуловеры

Домашняя и спортивная одежда

Обувь

Предметы мужского туалета

Подарочные комплекты для мужчин

4. Товары для дома

Товары для приготовления и хранения пищи и сер­вировки стола Предметы убранства квартиры

Предметы для ухода за квартирой и стирки

Умелые руки

Столовое и постельное белье

Подарочные наборы к свадьбе и новоселью

  1. Культура в быту и организация досуга

Музыкально-развлекательные товары, фототовары Компьютерная техника

Личные украшения, подарки, сувениры

Товары для работы и учебы

Предметы личной гигиены

Товары для спорта и туризма

6. Товары для шитья и вязания

Ткани для верхней одежды

Ткани на платья и блузы

Бельевые ткани

Шерсть и синтетика для вязания, пуговицы, отде­лочная фурнитура Принадлежности для шитья и вязания

Наряду с постоянными в рамках потребительских комплексов универмагов могут быть организованы сезон­ные микрокомплексы. Они организуются, как правило, в ка­нун праздников или в период осенне-зимнего или весен­не-летнего сезона за счет сокращения площади постоянных микрокомплексов. В отдельных случаях в рамках потреби­тельского комплекса может быть предусмотрена специаль­ная площадь для организации сезонных микрокомплексов. Примерный перечень сезонных микрокомплексов приве­ден в табл. 5.2.

Комплексный принцип построения ассортимента то­ варов применяется не только в универсальных непродо­ вольственных магазинах. В магазинах типа "Товары для женщин", "Товары для мужчин", "Товары для детей", "То­ вары для дома" ("Хозтовары"), "Культура в быту", "Спорт и туризм" ассортимент товаров может быть сгруппирован по полной номенклатуре микрокомплексов, соответству­ющих специализации магазина. В специализированных магазинах типа "Одежда", "Обувь", "Галантерея-парфюме­рия" и других ассортимент товаров может быть скомплектован в виде отдельных микрокомплексов.

Наименование

потребительских

комплексов

Наименование

сезонных

микрокомплексов

Период

организации

(месяцы)

"Товары для детей"

"В школу"

"В летний

лагерь"

"К Новому году"

Август—сентябрь

Май—август Декабрь—январь

"Товары для жен­щин"

"К 8-му марта" "Для летнего отдыха"

Февраль—март Май—август

"Товары для муж­чин"

"Для летнего отдыха"

Май—август

"Товары для дома"

"Для сада и огорода" "Для дачи" "Для домашнего консервирования"

Май—сентябрь

"Культура в быту и организация досуга"

"Для зимнего спорта" "Для летнего спорта"

Октябрь-февраль

Таблица 5.2 Примерный перечень сезонных микрокомплексов в универмагах

Следующим этапом формирования ассортимента яв­ляется определение количества реализуемых разновидностей товаров по их отличительным особенностям, т.е. его глу­бины. Основой для определения количества разновиднос­тей товаров в магазинах различных форм товарной специ­ализации является размер площади торгового зала и состояние предложения товаров на региональном потре­бительском рынке. Рекомендуемое количество разновид­ностей товаров для магазинов отдельных форм специали­зации приведено в табл. 5.3.

Формы

специализации

магазинов

Размеры торговой площади, кв. м

до 250

251-650

651-1000

св. 1000

Универсам

2. Кондитерские товары

3. Товары для детей

4. Товары для молодежи

5. Товары для женщин

6. Товары для мужчин

7. Одежда

8. Обувь

9. Хозтовары

10. Галантерея

до 300

до 300 до 500 до 600

до 700 301-500 до 1000

до 800

до 1000

до 800

до 600

301-500

501-800

601-900

700-1000

1001-1500

801-1200

1001-1500

801-1200 601-1000 501-800 801-1200 свыше 900

1001-1500

св. 1500

св. 1200

св. 1500

св. 1200 св. 1000 св. 800 св. 1200

Таблица 5.3 Рекомендуемое количество разновидностей товаров для магазинов самообслуживания отдельных форм специализации

Заключительным этапом формирования ассортимен­та является разработка конкретного перечня товаров, реа­лизуемых в магазине. Основой для разработки конкретно­го ассортиментного перечня товаров в рамках отдельных их групп, подгрупп и определенного количества разновид­ностей являются материалы изучения спроса на товары на данном региональном потребительском рынке и результа­ты внутригруппового анализа оборачиваемости товарных запасов. Ассортиментный перечень товаров разрабатыва­ется по форме, приведенной в табл. 5.4.

форма составления ассортиментного перечня товаров, | реализуемых в магазине

Наименование

микрокомплекса

(товарной секции)

Наименование товаров

Количество

разновидностей

товаров

Период торговли (месяцы)

1

2

3

4

Наряду с правильным формированием ассортимента товаров важной задачей является обеспечение его устой­чивости Одним из показателей, характеризующих устой­чивость ассортимента товаров в магазине (используемых при оценке уровня обслуживания покупателей), является коэффициент устойчивости, определяемый по формуле:

где Ку — коэффициент устойчивости ассортимента то­ варов в определенном периоде; \

0\\ Ог; ... Оп — количество разновидностей товаров, от­ сутствующих в продаже в момент проверок (щ\ предусмотренных разработанным ассортимент-?; ным перечнем товаров); ;j

а — количество разновидностей товаров, предусмот-, ренных разработанным ассортиментным пе-Н речнем; ]

п — количество проверок. ]

■ i .

При расчете коэффициента устойчивости из ассорти­ментного перечня следует исключать товары сезонного^ спроса, которые в период проверки не реализуются.

Оптимальное значение коэффициента устойчивости ассортимента товаров в магазине на протяжении квартала должно быть не ниже: v-

  • для универсамов и гастрономов — 0,90; *\

  • для универмагов — 0,80; '%

  • для магазинов обуви и одежды — 0,75; п.

  • для магазинов по продаже культтоваров, спортив-^ ных, хозяйственных, галантерейных товаров — 0,85. Щ

Широкий и устойчивый ассортимент товаров в мага­зинах обеспечивается комплексом мероприятий в области коммерческой деятельности по закупке товаров.