- •1 Обзор литературы
- •1.1 Зоогигиенические требования к отдельным параметрам микроклимата птицеводческих предприятий и их влияние на организм животного
- •1.2 Зоогигиенические требования к основным технологическим процессам:
- •1.2.1 Содержание
- •1.2.2 Кормление
- •1.2.3 Поение
- •1.2.4 Пометоудаление
- •Выход помета, г/сутки
- •1.3 Мероприятия по защите окружающей среды
- •1.4 Защита действующих и близлежащих животноводческих объектов от инфекционных заболеваний
- •2 Изучение зоогигиенических требований для кур-несушек при проектировании и строительстве птицеводческих предприятий
- •2.1 Требования к участку и размещению на нем птицеводческого предприятия
- •2.2 Зооветеринарные и санитарные разрывы
- •2.3 Требования к планировке территории птицеводческого предприятия
- •2.4 Требования к объемнопланировочным и конструктивным решениям птицеводческого предприятия
- •2.5 Требования к основным технологическим элементам птичника
- •2.6 Зоогигиенические нормативы потребности к подстилке и запасам кормов
- •Расход корма на единицу продукции
- •2.7 Нормы потребности воды для животных и на технологические нужды
- •2.8 Нормы параметров внутреннего воздуха и требования к отоплению и вентиляции помещений
- •Нормы параметров микроклимата на птицеводческих предприятиях
- •Скорость движения воздуха в птичниках
- •2.9 Освещенность помещения, режимы освещения
- •6 Библиографический список литературы и нормативно-методических документов
2.3 Требования к планировке территории птицеводческого предприятия
(размещение и взаимная связь зданий и сооружений на территории, включая необходимые ветеринарные объекты)
При проектировании птицеводческого предприятия с целью повышения компактности застройки, сокращения протяженности инженерных сетей и коммуникаций, площади ограждения зданий и сооружений предусматривают целесообразную блокировку зданий и сооружений подсобно-производственного и вспомогательного назначения.
Территорию предприятия разделяют на зоны: основного производства, административно-хозяйственную, хранения и приготовления кормов, инкубаторий, убойный цех, хранения и переработки отходов производства.
Зона основного производства может делиться на подзоны в зависимости от мощности предприятия и его производственной направленности.
Для обеспечения ветеринарно-санитарных требований производства в одной зоне (площадке) должна содержаться птица одной категории (ремонтный молодняк, промышленные куры-несушки, взрослая племенная птица, молодняк на мясо). Зоны (площадки) могут быть самостоятельными единицами производства или быть в составе предприятия, объединения.
Зоны (площадки) должны быть разделены на подзоны (микроплощадки) с размещением в них не более нижеуказанного количества среднегодового поголовья (тыс. голов):
-кур промышленного стада 250
-кур родительского стада 35
Зооветеринарные расстояния между зонами принимаются не менее 300 м, а подзонами - не менее 60 м.
Разница в возрасте птицы в подзоне должна быть для молодняка не более 1 недели, для взрослой птицы - 3 недели.
Зону убоя и переработки птицы допускается размещать на расстоянии не менее 60 м от административно-хозяйственной зоны.
Расстояния между зданиями предприятия следует принимать равными противопожарным разрывам, если не возникает необходимость увеличения их в связи с технологическими и планировочными требованиями (рельеф участка, размещение в разрывах выгулов, сохранение естественных ветрозащитных полос и др.).
Зона пометохранилищ или площадки для компостирования, цех сушки помета размещаются на расстоянии не менее 300 м от птицеводческих помещений с подветренной стороны. В цехе сушки помета предусматривается устройство для очистки и дезодорации воздуха, отводимое от сушильного оборудования.
Территория пометохранилища по периметру обустраивается сточными лотками с направлением стоков в приемный резервуар. Утилизация указанных стоков осуществляется по согласованию с государственной ветеринарной службой и службой экологического контроля.
Дороги для вывоза помета располагают таким образом, чтобы они не пересекались с дорогами для подвоза кормов и вывоза яиц, доставки цыплят. Дороги должны иметь прочное покрытие, которое можно промывать водой и дезинфицировать.
На товарных и племенных птицеводческих предприятиях яичного и мясного направления ветеринарно-санитарные объекты размещают:
а) ветеринарную лабораторию - в административно-хозяйственной зоне;
б) дезинфекционный блок для тары и транспорта - на главном въезде на территорию птицеводческого предприятия или отдельных зон;
г) въездной дезбарьер с подогревом раствора - при основном въезде в зоны содержания птицы, инкубатория и цеха убоя птицы; дезинфекционные ванны (коврики) для обработки обуви обслуживающего персонала - при входе в птичники, инкубаторий, яйцесклад, кормосклад и др.;
д) убойно-санитарный пункт (санитарная бойня) - в административно-хозяйственной зоне на расстоянии не менее 60 м от других зданий, при наличии цеха убоя - в его зоне на расстоянии, равном противопожарному разрыву.
Помещение для патологоанатомического вскрытия павшей птицы допускается предусматривать в отделении для утилизации отходов производства или цехе убоя.
Ориентацию зданий для содержания птицы определяют в зависимости от местных условий, преобладающего направления зимних ветров, рельефа площадки. Здания для ремонтного молодняка и инкубаторий следует располагать с наветренной стороны по отношению к другим зданиям для птицы, а здания для промышленных стад - с подветренной стороны по отношению к зданиям для родительских стад.